美军研发军用披萨 可存三年

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 05:36:42
http://view.inews.qq.com/a/MIL2014031901101000

美军研发军用披萨 可存三年

2014-03-19 北京日报


资料图:军用披萨饼

比萨是美国大兵们非常钟爱的军队食品,但由于番茄酱和芝士容易变质,士兵们将比萨引入战地成为口粮的愿望从未实现过。最近,美国科学家公布了一项新成果,一块比萨可以不用冰箱保存3年,并且非常可口,未来美军有望在战场上吃到比萨饼。

科学家们经过几年研究,终于解决了番茄酱、芝士等食物中水分容易流失的问题,他们利用一些以糖、盐和果酱为原料的调料,让水分保持在面饼里。通过改良芝士和番茄酱的酸度,令细菌比较不容易滋生。能够存放很久的比萨饼,很是令士兵们振奋,甚至会让他们想到家的味道。(晓荷)


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真小人?:几百年前中国烧饼就解决了这一世界难题http://view.inews.qq.com/a/MIL2014031901101000

美军研发军用披萨 可存三年

2014-03-19 北京日报


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比萨是美国大兵们非常钟爱的军队食品,但由于番茄酱和芝士容易变质,士兵们将比萨引入战地成为口粮的愿望从未实现过。最近,美国科学家公布了一项新成果,一块比萨可以不用冰箱保存3年,并且非常可口,未来美军有望在战场上吃到比萨饼。

科学家们经过几年研究,终于解决了番茄酱、芝士等食物中水分容易流失的问题,他们利用一些以糖、盐和果酱为原料的调料,让水分保持在面饼里。通过改良芝士和番茄酱的酸度,令细菌比较不容易滋生。能够存放很久的比萨饼,很是令士兵们振奋,甚至会让他们想到家的味道。(晓荷)


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