红烧带鱼一份

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 13:41:55
这样的冰鲜带鱼比较好。这样的冰鲜带鱼比较好。
冰鲜带鱼比较好
提前用盐和花椒腌制一下。
入锅炸制。。
刚刚出锅的最好吃。
没做完!就发了!卤煮不负责任!
葱姜蒜爆锅放入带鱼
飞行的眼镜 发表于 2014-2-14 15:07
没做完!就发了!卤煮不负责任!
稍安勿躁

加入酱油、料酒、少许白糖。
加少许水炖开即可,因为都是熟的。

出锅了,装盘。
带鱼还是糖醋好吃
tomcat650093 发表于 2014-2-14 15:30
带鱼还是糖醋好吃
其实我喜欢“干炸带鱼”
这个带鱼体型苗条了点。
谢谢版主鼓励。。

直接干炸就很不错啊
宝剑锋从磨砺出 发表于 2014-2-14 15:04
冰鲜带鱼比较好
现在的带鱼  哎 赶脚跟鸡肋同一属性
wuqingjiaozhu 发表于 2014-2-14 16:07
直接干炸就很不错啊
确实如此。。
空灵2011 发表于 2014-2-14 16:53
现在的带鱼  哎 赶脚跟鸡肋同一属性
不敢苟同。。
我爱170 发表于 2014-2-14 15:39
这个带鱼体型苗条了点。
看看海碗里面的比例,很宽的带鱼。

有一种更宽的带鱼,味道不好。
带鱼还是很好吃的,建议大家试试这样做,楼主炸过后,用高压锅放水压个二十分钟,鱼刺都软了。很糯的吃法。
小虎鲸 发表于 2014-2-14 20:13
带鱼还是很好吃的,建议大家试试这样做,楼主炸过后,用高压锅放水压个二十分钟,鱼 ...
万万不可,高压锅20分钟就是排骨也熟了。
“炸”对所有食材来说,都是一个灾难
直接炖刀鱼~~~比较好吃
帶魚還是乾煎好吃。
daimondchanwai 发表于 2014-2-15 10:17
帶魚還是乾煎好吃。
萝卜青菜各有所爱,比如我对你打繁体字就深恶痛绝
jiangliang3955 发表于 2014-2-15 14:52
萝卜青菜各有所爱,比如我对你打繁体字就深恶痛绝
我對您的"深惡痛絕"倒是一笑置之........
哈哈哈哈......
从小不吃带鱼,太油了,全是油
宝剑锋从磨砺出 发表于 2014-2-14 15:34
其实我喜欢“干炸带鱼”
配一碗大米饭可以开吃了!
东风强劲 发表于 2014-2-15 19:25
配一碗大米饭可以开吃了!
确实如此。。

zhemg 发表于 2014-2-15 16:43
从小不吃带鱼,太油了,全是油
这是我们小时候的美味
daimondchanwai 发表于 2014-2-15 10:17
帶魚還是乾煎好吃。
我也是这样认为的
ftcn10086 发表于 2014-2-15 00:12
“炸”对所有食材来说,都是一个灾难
直接炖刀鱼~~~比较好吃
也不尽然。。
daimondchanwai 发表于 2014-2-15 10:17
帶魚還是乾煎好吃。
为了展示完整的过程,红烧一下。
从小不吃带鱼,太油了,全是油
你是不是认错了,带鱼有油?
你不是说的鳗鱼吧?
看得饿了!
沉默火山 发表于 2014-2-17 22:04
你是不是认错了,带鱼有油?
你不是说的鳗鱼吧?
偶海边长大的啦,鳗鱼我最爱吃的啦
出锅时撒上青蒜苗更好!
中刀最好了,大刀肉厚没味。
炖带鱼可以加点醋,一般人我不告诉他
汤再收干点才好
如果带鱼新鲜清炖也很好吃