自己做菠萝饭

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 16:37:25
自己做菠萝饭，菠萝饭是云南傣味餐馆的典型风味。

取菠萝一个



糯米适量，泡透心。



菠萝切开上盖，菠萝果肉掏出备用。



将糯米和菠萝果肉混合，加适量白糖，放入菠萝壳内压紧。



盖上盖



放入高压锅蒸20分钟（小火），出锅。



自己做菠萝饭，菠萝饭是云南傣味餐馆的典型风味。

取菠萝一个

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糯米适量，泡透心。

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菠萝切开上盖，菠萝果肉掏出备用。

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将糯米和菠萝果肉混合，加适量白糖，放入菠萝壳内压紧。

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盖上盖

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放入高压锅蒸20分钟（小火），出锅。

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我很想吃这个，什么味道
飞翔的企鹅123 发表于 2014-1-7 22:21
我很想吃这个，什么味道
菠萝的香、甜、酸味和糯米的糯、香混合一体，好美味。
菠萝真是好东西，炒鸭、炒牛肉、甜酸鱼都可以用，开胃下饭。
偶只吃过菠萝鸭盅~
这个应该不错，作为甜食开胃的看起来不错
我只吃过菠萝炒饭
不放点鸡肉？
军事小菜姑 发表于 2014-1-8 11:08
偶只吃过菠萝鸭盅~
到云南来，就吃到了。
这个不应该是炒好的海鲜饭放到掏空的菠萝里再到烤箱焗下吗？
0584 发表于 2014-1-8 19:46
到云南来，就吃到了。

有时间有机会一定去玩去吃，嘻嘻~~
尼古大王 发表于 2014-1-9 12:12
这个不应该是炒好的海鲜饭放到掏空的菠萝里再到烤箱焗下吗？
看图解详细制作过程，是用菠萝的果肉、果汁和糯米放到掏空的菠萝里再蒸熟的。
这类甜的东西从来都是看着别人吃的爽快，自己难以下咽啊
这好吃吗？？
大明王朝N1 发表于 2014-1-10 12:09
这好吃吗？？
菠萝的香、甜、酸味和糯米的糯、香混合一体，很好吃、好美味。
0584 发表于 2014-1-11 23:24
菠萝的香、甜、酸味和糯米的糯、香混合一体，很好吃、好美味。
不喜欢吃甜食！！！
女生比较喜欢吧，对黏糊糊甜腻腻的东西一向无爱。
zb准备试剑
甜的，不喜欢。
似乎米太多了卖相不好
黑色的火焰 发表于 2014-1-14 00:38
似乎米太多了卖相不好
不多，蒸熟后会涨出来一点，餐馆的也是这样的。
过程挺简单啊。糯米里面还用加工别的原料吗？
airhu23 发表于 2014-1-20 01:04
过程挺简单啊。糯米里面还用加工别的原料吗？
就是菠萝里掏出的果肉和果汁、再加一点白糖和糯米混合就行了。
甜的糯米。。。
bombjams 发表于 2014-1-20 16:58
甜的糯米。。。
菠萝的酸甜味。
不错不错
有机会试试。
这个味道不知道怎么样?
对甜的不感冒，居然还是甜的饭，吃不下
bombjams 发表于 2014-1-22 21:17
对甜的不感冒，居然还是甜的饭，吃不下
是菠萝自然的酸甜味，不是很甜的。
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