超级军网一个更年期老农民的午饭
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 23:25:48
来一只走地老母鸡（以鸡胗为证保证行货绝非水货）打汤底，吃完肉放小松菜补维C补纤维素健肠胃，末了磕两粒阿司匹林活血，打完收工。
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确实是土鸡，油都是金黄色的。
土鸡的两点理由，白皮，大鸡胗！！！皮太黄的肯定不是，鸡胗小的也不是。
梁坤 发表于 2013-9-21 17:13
土鸡的两点理由，白皮，大鸡胗！！！皮太黄的肯定不是，鸡胗小的也不是。
有种鸡叫三黄鸡
土鸡的两点理由，白皮，大鸡胗！！！皮太黄的肯定不是，鸡胗小的也不是。
有种鸡叫三黄鸡
这鸡汤绝对要拿来泡饭
味道鲜甜得很
味道鲜甜得很梁坤 发表于 2013-9-21 17:13
土鸡的两点理由，白皮，大鸡胗！！！皮太黄的肯定不是，鸡胗小的也不是。
拿玉米喂的，咋地？
土鸡的两点理由，白皮，大鸡胗！！！皮太黄的肯定不是，鸡胗小的也不是。
拿玉米喂的，咋地？更年期就算不上老，不过男的自认更年期的就很少见了。。。
看起来很香啊
还是走地鸡好吃
多吃多撸，爽。
这哪是更年期老农民？分明是爱护健康小清新的节奏啊，鸡汤里加点平菇，美味！
不过俺更喜欢鸡汤泡煎饼。
不过俺更喜欢鸡汤泡煎饼。
bombjams 发表于 2013-9-21 17:24
有种鸡叫三黄鸡
三黄鸡是一个品种，但作为那种一大群三黄鸡放在山头散养，喂混合饲料的（成品饲料掺杂碎玉米粒）那种我这边一样不视为土鸡。通常这样喂食的，鸡皮会比LZ这个鸡还要黄，跟小老虎表情的黄色接近。
有种鸡叫三黄鸡
三黄鸡是一个品种，但作为那种一大群三黄鸡放在山头散养，喂混合饲料的（成品饲料掺杂碎玉米粒）那种我这边一样不视为土鸡。通常这样喂食的，鸡皮会比LZ这个鸡还要黄，跟小老虎表情的黄色接近。CD撸射 发表于 2013-9-21 18:59
拿玉米喂的，咋地？
LZ你认为一大群喂在鸡舍的三黄鸡就是土鸡了。。。。这种散养鸡吃起来肯定比白羽肉鸡好吃，这是肯定的，但是和真正呢农家土鸡相比肉质没有农家土鸡紧实，也没有农家土鸡香。因为散养鸡的养殖周期比农家土鸡养殖周期短很多，而且喂混合饲料导致鸡皮会比农家土鸡黄；区分两者的最好办法是看鸡爪，鸡爪越难看，越多结痂，或者鸡爪显得很老这个基本能断定鸡的养殖周期较长，应该属于农家土鸡，而不是散养鸡，散养鸡养殖周期短，所以鸡爪比较干净比较嫩。CD撸射 发表于 2013-9-21 18:59
拿玉米喂的，咋地？
LZ你认为一大群喂在鸡舍的三黄鸡就是土鸡了。。。。这种散养鸡吃起来肯定比白羽肉鸡好吃，这是肯定的，但是和真正呢农家土鸡相比肉质没有农家土鸡紧实，也没有农家土鸡香。因为散养鸡的养殖周期比农家土鸡养殖周期短很多，而且喂混合饲料导致鸡皮会比农家土鸡黄；区分两者的最好办法是看鸡爪，鸡爪越难看，越多结痂，或者鸡爪显得很老这个基本能断定鸡的养殖周期较长，应该属于农家土鸡，而不是散养鸡，散养鸡养殖周期短，所以鸡爪比较干净比较嫩。1.jpg (98.68 KB, 下载次数: 2)
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梁坤 发表于 2013-9-22 10:05
你认为一大群喂在鸡舍的三黄鸡就是土鸡了。。。。。
鸡皮噶蹦脆鸡骨咣咣硬都深深地说明这是一只够年份的走地鸡。
阿坤说得对，这不是一只传统意义上的小脚土鸡，血统不纯，略带遗憾。不过要纠正阿坤一点，白皮小脚鸡的鸡皮是可以用玉米拌糠喂黄地。。。。。。。
你认为一大群喂在鸡舍的三黄鸡就是土鸡了。。。。。
鸡皮噶蹦脆鸡骨咣咣硬都深深地说明这是一只够年份的走地鸡。
阿坤说得对，这不是一只传统意义上的小脚土鸡，血统不纯，略带遗憾。不过要纠正阿坤一点，白皮小脚鸡的鸡皮是可以用玉米拌糠喂黄地。。。。。。。
CD撸射 发表于 2013-9-22 10:22
鸡皮噶蹦脆鸡骨咣咣硬都深深地说明这是一只够年份的走地鸡。
阿坤说得对，这不是一只传统意义上的小脚 ...
我这边不产那种黄玉米，也不兴用玉米喂鸡，所以这个是我这边的土鸡特点，所以应该说又片面性。。。。。
鸡皮噶蹦脆鸡骨咣咣硬都深深地说明这是一只够年份的走地鸡。
阿坤说得对，这不是一只传统意义上的小脚 ...
我这边不产那种黄玉米，也不兴用玉米喂鸡，所以这个是我这边的土鸡特点，所以应该说又片面性。。。。。我都吃麻木了
曾经有个厂长在饲料厂干过。他告诉我，你要什么颜色的鸡都行。 饲料里加色素
对鸡胗鸭胗超有爱
北方十年，吃过很多鸡，表示文昌鸡才是王道，另外文昌鸡养的时间长了，或者吃玉米，皮都会黄，金黄。抱罗粉飞过，楼主，你懂得
鸡汤看着好有食欲
KILLJPN 发表于 2013-9-21 22:53
这哪是更年期老农民？分明是爱护健康小清新的节奏啊，鸡汤里加点平菇，美味！
不过俺更喜欢鸡汤泡煎饼。 ...
煎饼暴漏了你地位置
这哪是更年期老农民？分明是爱护健康小清新的节奏啊，鸡汤里加点平菇，美味！
不过俺更喜欢鸡汤泡煎饼。 ...
煎饼暴漏了你地位置
有蜘蛛 发表于 2013-9-26 18:10
煎饼暴漏了你地位置
是啊，小时候吃什么，胃就会适应，成年之后也不会改了。
煎饼暴漏了你地位置
是啊，小时候吃什么，胃就会适应，成年之后也不会改了。
tmd,比公司白领吃的还好
这油一看就知道，水货炖不出来的
广东的？广东人很喜欢在各种汤里面烫菜心
三锅 发表于 2013-9-21 22:43
多吃多撸，爽。
戒撸吧
多吃多撸，爽。
戒撸吧
夏天老母鸡便宜吧，我这儿有大农产品市场夏天活的才卖六块多一斤，是那种腿细的三黄鸡， 提前卖了， 因为不下蛋了，又不能长体重了，要白饲养到位冬天才能卖出价好价钱， 冬天一般二十几块一斤，夏天确实一般吃老母鸡不习惯， 没感觉， 还难烧烂。
studhorse 发表于 2013-9-21 20:26
更年期就算不上老，不过男的自认更年期的就很少见了。。。
有人60岁更年期，咋地？
更年期就算不上老，不过男的自认更年期的就很少见了。。。
有人60岁更年期，咋地？
山上采些松蘑，晒干了，炖土鸡，这绝对是我最喜欢的，没有之一
不要在意那些细节，不管洋鸡还是土鸡，味道好不好还是要看这个鸡是不是真的散养走地。真正的土鸡当然是好，但是现在太难得了。不是没有，而是真正大规模养鸡的养鸡人不愿去费那个时间和精力用母鸡来孵小鸡。我也买过真正的土鸡，我姐怀孕的时候我开摩托跑很远去买，人家就是自己家母鸡孵的，喂的纯粮食，散养，撵了半天才从山上捉到一只，不是因为是熟人一般人别想买到，这种鸡长得太慢，成本非常高。 反正至少我认为，能碰上真正的走地鸡就已经很好了，洋鸡用散养的话喂纯粮食，味道一样非常棒。
苏大A 发表于 2013-10-29 22:22
不要在意那些细节，不管洋鸡还是土鸡，味道好不好还是要看这个鸡是不是真的散养走地。真正的土鸡当然是好， ...
反对，大种鸡就算是走地喂粮食也不行，天生肌肉纤维粗而且有一种特有的膻味，红烧干煸油炸爆炒或许还能骗骗外行，清汤白斩绝对完蛋。。。。。。
不要在意那些细节，不管洋鸡还是土鸡，味道好不好还是要看这个鸡是不是真的散养走地。真正的土鸡当然是好， ...
反对，大种鸡就算是走地喂粮食也不行，天生肌肉纤维粗而且有一种特有的膻味，红烧干煸油炸爆炒或许还能骗骗外行，清汤白斩绝对完蛋。。。。。。
CD撸射 发表于 2013-10-29 23:12
反对，大种鸡就算是走地喂粮食也不行，天生肌肉纤维粗而且有一种特有的膻味，红烧干煸油炸爆炒或许还能骗 ...
同意！超市有那种火鸡腿，比猪腿都大，买一个回来怪难吃。
反对，大种鸡就算是走地喂粮食也不行，天生肌肉纤维粗而且有一种特有的膻味，红烧干煸油炸爆炒或许还能骗 ...
同意！超市有那种火鸡腿，比猪腿都大，买一个回来怪难吃。
thomas1987 发表于 2013-10-4 09:46
广东的？广东人很喜欢在各种汤里面烫菜心
俺们苏南这边也喜欢~~~
广东的？广东人很喜欢在各种汤里面烫菜心
俺们苏南这边也喜欢~~~
为啥要强调更年期呀?还吃鸡有什么关系吗?
看起来比较清淡，不过有益身体健康