肯德基公布苏丹红调查结果 投资建食品检测中心

千龙网北京3月28日讯（记者 阿良）“苏丹红事件的发生，让中国百胜发现了系统中仍然潜伏的危险。我们将尽一切所能重建消费者对肯德基的信心。”中国百胜餐饮集团就旗下品牌肯德基苏丹红事件今天上午在京公布调查结果，集团总裁苏敬轼向近百家新闻媒体表示，根据这次教训，中国百胜决定投资200万元成立食品安全检测研究中心。
　　由于供应链方面的原因，
3月16日，肯德基的部分产品出现了苏丹红成份。事件发生后，肯德基针对所有可能涉及的调料进行全面检测，并全力配合各级政府在不同城市对不同调料进行抽检，目前，所有检测工作均已全部完成，可以确认所有问题调料均来自宏芳香料（昆山）有限公司供应给中山基快富公司的两批辣椒粉。据了解，目前政府有关部门正在追查宏芳公司的苏丹红来源以及相关产品的其他流向。
　　中国百胜查清了所有使用于肯德基问题调料的流向，并已将国内所有餐厅和配销中心的问题调料进行回收，按照公司内部废弃物处理标准程序进行销毁。与此同时，所有替代调料已经完成生产，并且都已送交国家认可专业机构进行全面检测确认，到3月23日，所有涉红产品全国恢复销售。“肯德基所有产品都不含苏丹红成份，完全可以安心使用。”苏敬轼承诺。
　　根据苏丹红事件的教训，中国百胜决定采取三项改进措施：投资不少于200万元成立一个现代化食品安全检测研究中心，对所有产品及原料进行安全抽检，并针对中国食品供应安全问题进行研究，它甚至超过了百胜在美国的安全检测设施标准；要求所有主要供应商增加人员，添购必要检测设备，对所有进料进行必要的食品安全抽检；强化目前对供应商如何选择上游供应商的要求标准，严防缺乏守法意识、不能坚持食品安全的供应商混入供应链。
　　苏丹红问题出现后，国际上一些食品标准机构对其危害做了一些说明，共同结论是苏丹红可能会导致试验用动物罹患癌症，但尚没有证据表明苏丹红会对人类导致危害，特别是在食品中发现的微量成份。千龙网北京3月28日讯（记者 阿良）“苏丹红事件的发生，让中国百胜发现了系统中仍然潜伏的危险。我们将尽一切所能重建消费者对肯德基的信心。”中国百胜餐饮集团就旗下品牌肯德基苏丹红事件今天上午在京公布调查结果，集团总裁苏敬轼向近百家新闻媒体表示，根据这次教训，中国百胜决定投资200万元成立食品安全检测研究中心。
　　由于供应链方面的原因，
3月16日，肯德基的部分产品出现了苏丹红成份。事件发生后，肯德基针对所有可能涉及的调料进行全面检测，并全力配合各级政府在不同城市对不同调料进行抽检，目前，所有检测工作均已全部完成，可以确认所有问题调料均来自宏芳香料（昆山）有限公司供应给中山基快富公司的两批辣椒粉。据了解，目前政府有关部门正在追查宏芳公司的苏丹红来源以及相关产品的其他流向。
　　中国百胜查清了所有使用于肯德基问题调料的流向，并已将国内所有餐厅和配销中心的问题调料进行回收，按照公司内部废弃物处理标准程序进行销毁。与此同时，所有替代调料已经完成生产，并且都已送交国家认可专业机构进行全面检测确认，到3月23日，所有涉红产品全国恢复销售。“肯德基所有产品都不含苏丹红成份，完全可以安心使用。”苏敬轼承诺。
　　根据苏丹红事件的教训，中国百胜决定采取三项改进措施：投资不少于200万元成立一个现代化食品安全检测研究中心，对所有产品及原料进行安全抽检，并针对中国食品供应安全问题进行研究，它甚至超过了百胜在美国的安全检测设施标准；要求所有主要供应商增加人员，添购必要检测设备，对所有进料进行必要的食品安全抽检；强化目前对供应商如何选择上游供应商的要求标准，严防缺乏守法意识、不能坚持食品安全的供应商混入供应链。
　　苏丹红问题出现后，国际上一些食品标准机构对其危害做了一些说明，共同结论是苏丹红可能会导致试验用动物罹患癌症，但尚没有证据表明苏丹红会对人类导致危害，特别是在食品中发现的微量成份。