早餐吃西多士

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 01:59:43


法兰西多士Franch Toast (其实是Franch Toast 抑或是France Toast?,留待高人考证).香港人相当喜爱这种洋食品,简称就叫西多.同时也作了改动,就是加入内馅,用料可以是花生或果酱.
今早起床,天色阴暗,似乎不久会下雨.懒得出外吃早餐,就自己做了两份,与老妻共享.






用料:
鸡蛋两只,鲜奶小半杯,花生酱,牛油两小块,面包四片--外面吃的,是必定切去边皮,自己在家就不必浪费了.






鸡蛋与鲜奶打好.
两片面包之间抹上花生酱,合上.






浸在蛋浆,翻转,使面包外层均匀吸收.






平底镬热油,慢火煎或炸.






乘热下牛油,糖...........?.....!
这时候才知道,家里早就已经吃光糖浆.
把雪柜翻得倒转,终于找到上次麦记热香饼剩下的小盒.







加上一杯自沏的奶茶.





法兰西多士Franch Toast (其实是Franch Toast 抑或是France Toast?,留待高人考证).香港人相当喜爱这种洋食品,简称就叫西多.同时也作了改动,就是加入内馅,用料可以是花生或果酱.
今早起床,天色阴暗,似乎不久会下雨.懒得出外吃早餐,就自己做了两份,与老妻共享.




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2013-5-16 14:34 上传



用料:
鸡蛋两只,鲜奶小半杯,花生酱,牛油两小块,面包四片--外面吃的,是必定切去边皮,自己在家就不必浪费了.




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鸡蛋与鲜奶打好.
两片面包之间抹上花生酱,合上.




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浸在蛋浆,翻转,使面包外层均匀吸收.




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平底镬热油,慢火煎或炸.




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2013-5-16 14:35 上传



乘热下牛油,糖...........?.....!
这时候才知道,家里早就已经吃光糖浆.
把雪柜翻得倒转,终于找到上次麦记热香饼剩下的小盒.





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2013-5-16 14:35 上传



加上一杯自沏的奶茶.



看起来很不错，不过貌似没个三四份我吃不饱
炸!好多油阿。
法式吐司？
胖死 你。。。。嘿嘿
wid941 发表于 2013-5-16 15:27
看起来很不错，不过貌似没个三四份我吃不饱
油炸,牛油,糖浆......
看似小份,其实十分腻.

hgtg 发表于 2013-5-16 17:01
法式吐司？


这应该是"港风法式吐司"
标准法式是单片面包.

hgtg 发表于 2013-5-16 17:01
法式吐司？


这应该是"港风法式吐司"
标准法式是单片面包.
蓝天翼 发表于 2013-5-16 17:45
胖死 你。。。。嘿嘿
的确,一个早餐吃了一天的卡路里.
俗称:炸面包{:soso_e120:}
梦姑 发表于 2013-5-16 19:31
俗称:炸面包
就是炸面包........
daimondchanwai 发表于 2013-5-16 19:51
就是炸面包........
吃法餐看他们青辣椒，胡萝卜，西红柿等串一起拿来烤，不说味道还不错。
daimondchanwai 发表于 2013-5-16 19:01
油炸,牛油,糖浆......
看似小份,其实十分腻.
没有饱腹感，光腻对我不解决问题
西餐厅的做法是将面包片四周的硬盘边切掉再裹鸡蛋浆煎的。
剩余的弹液怎么处理呀？
东山 发表于 2013-5-17 08:02
西餐厅的做法是将面包片四周的硬盘边切掉再裹鸡蛋浆煎的。
"....外面吃的,是必定切去边皮,自己在家就不必浪费了...."





还不如放微波炉打半分钟来得实在。。。。。。
wwww130 发表于 2013-5-19 16:07
还不如放微波炉打半分钟来得实在。。。。。。
我早就试验过.......
微波炉不可以做西多.

鸡蛋面包，用得着这么麻烦啊
上面那个所谓花生酱，家里有一大瓶，不知道怎么吃，本人对西餐无爱。
老婆倒是经常弄点面包摸那个花生酱吃，这玩艺应该是牛油和花生粉的混合物。。。
西多士，好多年没吃过了。
不过记忆是深刻的，上世纪90年代初毕业参加工作，和单位以及合作方的妹子们光顾的最多就是西餐厅，听着“红茶馆”、“片片枫叶情”等歌曲，咖啡奶茶、橙汁和西多士吃到咱想吐。
这就是当年的小资生活，呵呵。
土司，中式快餐早餐一直在卖
有空试试”中式大馒”：馒头切开中间夹上臭豆腐，再沾上蛋液下锅煎一下。那味道！流口水啊！
哎，这就是闲的！
迗迗岢楽/sun 发表于 2013-5-25 21:32
有空试试”中式大馒”：馒头切开中间夹上臭豆腐，再沾上蛋液下锅煎一下。那味道！流口水啊！
偶老實說明，請不要懷疑•••••••
從未吃過臭豆腐，也不打算破戒。
今儿喝多了 发表于 2013-5-22 11:33
上面那个所谓花生酱，家里有一大瓶，不知道怎么吃，本人对西餐无爱。
老婆倒是经常弄点面包摸那个花生酱吃 ...
“牛油和花生粉的混合物”

拜托，花生自己就富含油脂，哪里还需要什么牛油
不就是鸡蛋煎面包片吗，学校食堂早餐天天都有
我自己这样做过，很腻的，不适合中国人口味的早餐！看着很棒，真正吃又是另外一回事
现在对哪些煎炸早点能避尽量少吃怕上火，早餐大多流质食品，牛奶、芝麻糊，绿豆沙，粉面、蒸包类的。
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