超级军网我亲手做的蛋糕
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 00:52:07
用电饭锅做的蛋糕，切好后的样子。
制作过程简单如下：
1. 用分蛋器把4个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白放一个盆里，蛋黄放一个盆里。放蛋白的盆一定不能有水。
2. 在放蛋黄的盆里加5、6勺糖，再加一袋超市卖的那种常见包装的牛奶，再加一勺泡打粉，再一边加低筋面粉一边用勺子上下搅拌，直到面糊状。
3. 在放蛋白的盆里加2、3勺糖和几滴醋，用打蛋器把蛋白打到变硬。
4. 把蛋白和蛋黄搅拌在一起。
5. 电饭锅抹一层油，加热，直到自动变保温。
6. 倒入上述混合物。
7. 再次按加热键，自动变保温后，间隔10分钟，再次按加热，自动变保温后，间隔10分钟，开锅看看，用牙签试试里面是否还有糊状物。如果还有就再次加热，自动变保温后，等10分钟出锅；否则就直接出锅。
8. 叫老婆娃来吃。
用电饭锅做的蛋糕，切好后的样子。
制作过程简单如下：
1. 用分蛋器把4个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白放一个盆里，蛋黄放一个盆里。放蛋白的盆一定不能有水。
2. 在放蛋黄的盆里加5、6勺糖，再加一袋超市卖的那种常见包装的牛奶，再加一勺泡打粉，再一边加低筋面粉一边用勺子上下搅拌，直到面糊状。
3. 在放蛋白的盆里加2、3勺糖和几滴醋，用打蛋器把蛋白打到变硬。
4. 把蛋白和蛋黄搅拌在一起。
5. 电饭锅抹一层油，加热，直到自动变保温。
6. 倒入上述混合物。
7. 再次按加热键，自动变保温后，间隔10分钟，再次按加热，自动变保温后，间隔10分钟，开锅看看，用牙签试试里面是否还有糊状物。如果还有就再次加热，自动变保温后，等10分钟出锅；否则就直接出锅。
8. 叫老婆娃来吃。
不错不错
你是如何做的这么松软的,我做的都是硬硬的
jiangliang3955 发表于 2013-1-3 18:44 
你是如何做的这么松软的,我做的都是硬硬的
网上都有做法的，你搜索一下。要用打蛋器
你是如何做的这么松软的,我做的都是硬硬的
网上都有做法的，你搜索一下。要用打蛋器
过程呢？就一结果就想糊弄分啊？！
请上过程图！
做出的成品很专业哈！
jiangliang3955 发表于 2013-1-3 18:44
你是如何做的这么松软的,我做的都是硬硬的
麵粉經過網篩一遍.
你是如何做的这么松软的,我做的都是硬硬的
麵粉經過網篩一遍.
手机图片小，怎么看着象是烤的能用电饭锅把蛋糕做成这样，手艺不是一班的高哇，嗯，是二班的…