懒人吃荔枝才会“上火”

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 11:29:26
  懒人吃荔枝才会“上火”

  作者:老憨

  http://blog.sina.com.cn/s/blog_6bf67bff010161z7.html

  眼下,又到了吃荔枝的季节。“一只荔枝三把火”是流行的说法,意思是荔
枝吃多了,人会“上火”,牙齿痛、口腔溃疡、心火燥……以前我是坚信不疑的,
事实上也经常“中标”。但是,我几年来不仅大啖荔枝,还大吃那些容易“上火”
的水果(如芒果)、爆炒的食品,还特别喜欢吃辣椒,却从来不“上火”,为什
么?说来特别简单:勤刷牙、睡觉前一定要刷牙。

  看著名的科普作家方舟子先生怎么说:这是因为荔枝残渣留在牙缝中,而荔
枝糖分高,刺激了口腔中的细菌繁殖,牙龈发炎、浮肿,就说是上火。如果做好
口腔卫生就不会。国人吃什么都觉得容易“上火”,与不重视口腔卫生有关。—
—看见了吗?懒人才会“上火”,中医的“上火”,至少不少人是由于懒惰给整
的。

  想想也是,荔枝、芒果是水果,不煎不炒,本来就很滋润很鲜活的食品,上
什么火?我最高记录:一次吃了五斤鸡嘴荔,吃后很快把牙齿刷得干干净净,吃
饭时还要喝酒、吃辣椒、煎炒食品,再刷牙,屁事也没有。算下来,我每天至少
刷牙3次,如果像有些人那样,自己用牙线洁牙、定期到医院洗牙,还有什么
“上火”?!

  据说西医就没有“上火”的说法,“上火”是中医哲学的概念,而中医在国
外是不能算医学的,可以参看方舟子在土豆网的系列讲座。医学我不懂,我只是
根据自身的经历,证明人没有“上火”,不用整天喝什么凉茶。吃什么维生素B。

懒人吃荔枝才会“上火”

  作者:老憨

  http://blog.sina.com.cn/s/blog_6bf67bff010161z7.html

  眼下,又到了吃荔枝的季节。“一只荔枝三把火”是流行的说法,意思是荔
枝吃多了,人会“上火”,牙齿痛、口腔溃疡、心火燥……以前我是坚信不疑的,
事实上也经常“中标”。但是,我几年来不仅大啖荔枝,还大吃那些容易“上火”
的水果(如芒果)、爆炒的食品,还特别喜欢吃辣椒,却从来不“上火”,为什
么?说来特别简单:勤刷牙、睡觉前一定要刷牙。

  看著名的科普作家方舟子先生怎么说:这是因为荔枝残渣留在牙缝中,而荔
枝糖分高,刺激了口腔中的细菌繁殖,牙龈发炎、浮肿,就说是上火。如果做好
口腔卫生就不会。国人吃什么都觉得容易“上火”,与不重视口腔卫生有关。—
—看见了吗?懒人才会“上火”,中医的“上火”,至少不少人是由于懒惰给整
的。

  想想也是,荔枝、芒果是水果,不煎不炒,本来就很滋润很鲜活的食品,上
什么火?我最高记录:一次吃了五斤鸡嘴荔,吃后很快把牙齿刷得干干净净,吃
饭时还要喝酒、吃辣椒、煎炒食品,再刷牙,屁事也没有。算下来,我每天至少
刷牙3次,如果像有些人那样,自己用牙线洁牙、定期到医院洗牙,还有什么
“上火”?!

  据说西医就没有“上火”的说法,“上火”是中医哲学的概念,而中医在国
外是不能算医学的,可以参看方舟子在土豆网的系列讲座。医学我不懂,我只是
根据自身的经历,证明人没有“上火”,不用整天喝什么凉茶。吃什么维生素B。

辣椒一定是甜的.
好好好好
有人告诉楼主刷牙次数过多会悲剧么?这可是正统大西医给的结论
解释一下同样是高糖分,为啥西瓜性凉?
明镜亦无台 发表于 2012-6-26 02:30
解释一下同样是高糖分,为啥西瓜性凉?
西瓜的含糖量比荔枝低多了。你或许应该说甘蔗,甘蔗的含糖量比荔枝还高,但中医里甘蔗也是“凉性”的。
yellowsubmarine 发表于 2012-6-25 17:01
西瓜的含糖量比荔枝低多了。你或许应该说甘蔗,甘蔗的含糖量比荔枝还高,但中医里甘蔗也是“凉性”的。
含糖量1/3左右,不过一次吃西瓜的量也比荔枝多多了。。。如果用含糖量做标准的话,还是用柿子吧,差不多的含糖量,柿子性寒。
明镜亦无台 发表于 2012-6-26 06:28
含糖量1/3左右,不过一次吃西瓜的量也比荔枝多多了。。。如果用含糖量做标准的话,还是用柿子吧,差不多的 ...
但是高糖分食物残留危害牙齿是肯定的,跟食物的“凉热”无关,所以口腔卫生是保护牙齿牙龈的主要手段。
yellowsubmarine 发表于 2012-6-25 17:44
但是高糖分食物残留危害牙齿是肯定的,跟食物的“凉热”无关,所以口腔卫生是保护牙齿牙龈的主要手段。
倒,牙科反应不是上火的唯一标准吧。。。这个帖子的说法就是典型的偷换话题,将上火问题换成口腔卫生。
明镜亦无台 发表于 2012-6-26 07:37
倒,牙科反应不是上火的唯一标准吧。。。这个帖子的说法就是典型的偷换话题,将上火问题换成口腔卫生。
我也不同意主贴里的部分观点,但我同意口腔卫生是保护牙齿的主要手段。
当然我也不同意中医的食品凉热之分和上火的说法,所以我不会把吃了某种事物后引起身体反应包括口腔疾患归于食物导致的“火”。
yellowsubmarine 发表于 2012-6-25 19:09
我也不同意主贴里的部分观点,但我同意口腔卫生是保护牙齿的主要手段。
当然我也不同意中医的食品凉热之 ...
俺不反对这里面有关口腔卫生的事实性说法,对食品是否可以区分凉热俺的观点类似于中医中药:可能成立,无确切证据。俺反对的是这个东西里面的论证方法,错误的论证可以推出任何观点。
吃荔枝导致喉咙发炎,连续吊针一个星期的人飘过。
上火也许是某些特定的物质引起身体免疫系统的过激反应。
吃糖岂不嘴要肿成香肠了,这不是笑话么
前几天吃了二十颗左右的荔枝,当天晚上背痒,第二天背上长满了红包,很痒,不知是不是还和天气湿热有关。昨天还红个大没好,不信邪,又吃了二十颗荔枝,晚上腿上也长了几个硬包,痒。
注意一点:食物残渣留在牙齿缝里

甘蔗渣是一团团的,很难镶到牙齿缝里,西瓜没有残渣,白砂糖更不会有渣,荔枝就有
响尾蛇Z 发表于 2012-6-28 22:44
注意一点:食物残渣留在牙齿缝里

甘蔗渣是一团团的,很难镶到牙齿缝里,西瓜没有残渣,白砂糖更不会有渣 ...
甘蔗渣绝对比荔枝肉更容易残留在牙齿缝里,甘蔗渣本身就是絮状的

响尾蛇Z 发表于 2012-6-29 11:44
注意一点:食物残渣留在牙齿缝里

甘蔗渣是一团团的,很难镶到牙齿缝里,西瓜没有残渣,白砂糖更不会有渣 ...


明显没吃过甘蔗,蔗渣卡在牙缝很难弄下来。
响尾蛇Z 发表于 2012-6-29 11:44
注意一点:食物残渣留在牙齿缝里

甘蔗渣是一团团的,很难镶到牙齿缝里,西瓜没有残渣,白砂糖更不会有渣 ...


明显没吃过甘蔗,蔗渣卡在牙缝很难弄下来。
明镜亦无台 发表于 2012-6-30 06:03
甘蔗渣绝对比荔枝肉更容易残留在牙齿缝里,甘蔗渣本身就是絮状的
这你就不懂了,牙齿密的人吃蔗很少塞牙,而且甘蔗不容易腐烂,荔枝成分和甘蔗不同,容易腐烂
荔枝成分比西瓜甘蔗都不同,极容易腐败
响尾蛇Z 发表于 2012-6-29 21:39
这你就不懂了,牙齿密的人吃蔗很少塞牙,而且甘蔗不容易腐烂,荔枝成分和甘蔗不同,容易腐烂
严重怀疑你有没有吃过甘蔗,至于细菌繁殖,水果中的糖分都可以,白砂糖也可以。
明镜亦无台 发表于 2012-6-30 11:11
严重怀疑你有没有吃过甘蔗,至于细菌繁殖,水果中的糖分都可以,白砂糖也可以。
别搞笑了,我在南方年年吃蔗,很少塞牙,牙齿密
甘蔗渣是很致密的纤维素,塞到牙缝里人会很不舒服,会想办法剔出来。而荔枝肉呈胶状,更容易附着在牙齿上或者进入牙龈与牙齿之间的缝隙而不被察觉,学过生物的人都知道这种类似凝胶又含糖的物质是培养细菌的好材料。
甘蔗渣是很致密的纤维素,塞到牙缝里人会很不舒服,会想办法剔出来。而荔枝肉呈胶状,更容易附着在牙齿上或 ...
楼上正解!这里的土方是吃完荔枝用盐水漱口。
yellowsubmarine 发表于 2012-6-30 00:08
甘蔗渣是很致密的纤维素,塞到牙缝里人会很不舒服,会想办法剔出来。而荔枝肉呈胶状,更容易附着在牙齿上或 ...
容易嵌入牙缝或者牙龈与牙齿缝隙的是多纤维的食物,另外,如果你养过细菌,应该知道培养基主要成分是蛋白胨和酵母提取物,还有盐,不用另外添加糖。所以方的这个说法对肉纤维更有针对性,特别是纤维组织较粗,结缔组织又较多的牛肉。提倡口腔卫生是好事,但有事没事就把话题往某个方向歪实在没品。
明镜亦无台 发表于 2012-6-30 14:31
容易嵌入牙缝或者牙龈与牙齿缝隙的是多纤维的食物,另外,如果你养过细菌,应该知道培养基主要成分是蛋白 ...
我没说荔枝果肉就是标准的培养基,我也没有养过细菌,我只是认为荔枝果肉和培养基在形态和营养上有相似之处。
口腔内残留的糖比蛋白质的危害要大得多,特别是含糖量高而且粘度较大的食品。所以把口腔疾病和含糖食物结合起来讨论并非是“有事没事”,而且我不认为这里涉及“品”的问题。

yellowsubmarine 发表于 2012-6-30 04:30
我没说荔枝果肉就是标准的培养基,我也没有养过细菌,我只是认为荔枝果肉和培养基在形态和营养上有相似之 ...


形态上相似有用么?大量培养细菌时用的是培养液而非培养基。残留糖的危害蛋白质大得多?请论证,别只有结论。至于没品的问题,指方和原作者,不是您。
yellowsubmarine 发表于 2012-6-30 04:30
我没说荔枝果肉就是标准的培养基,我也没有养过细菌,我只是认为荔枝果肉和培养基在形态和营养上有相似之 ...


形态上相似有用么?大量培养细菌时用的是培养液而非培养基。残留糖的危害蛋白质大得多?请论证,别只有结论。至于没品的问题,指方和原作者,不是您。
明镜亦无台 发表于 2012-6-30 19:46
形态上相似有用么?大量培养细菌时用的是培养液而非培养基。残留糖的危害蛋白质大得多?请论证,别只有 ...
"大量培养细菌时用培养液"__这主要是生长快和操作方便的原因,如果从标准9cm板上刮菌苔的话,并不比250ml  lb离心下来的少~
话说,前辈,这么能说到这个上面来了都?!
fdbiology 发表于 2012-6-30 09:39
"大量培养细菌时用培养液"__这主要是生长快和操作方便的原因,如果从标准9cm板上刮菌苔的话,并不比250ml ...
生长快不正是大批量培养细菌需要的么?固体培养基主要是用来做菌落筛选用,因为被固化,细菌只能使用附近的营养成分,营养成分的使用效率远低于培养液,因此同样多的原料可以培养的细菌总数培养基远低于培养液。普通的LB培养液可以支持大肠杆菌长到OD10,这时250ml培养液中差不多有2.5*10^12个细菌,湿重2.5克左右。而特制的培养液OD600可以到30。

说这个是因为yellowsubmarine说凝胶是培养细菌的好材料,而事实上液态的溶液是更好的培养条件,用agar plate的目的是为了筛选单菌落。
明镜亦无台 发表于 2012-6-30 23:28
生长快不正是大批量培养细菌需要的么?固体培养基主要是用来做菌落筛选用,因为被固化,细菌只能使用附近 ...
但是人嘴里没长shaker哪~~呵呵
fdbiology 发表于 2012-6-30 10:35
但是人嘴里没长shaker哪~~呵呵
Shake不过是增加液体的流动性以及氧气含量而已,就算静止的液体,细菌对营养成分的利用仍然好于固态培养基,生长也快一些,另外嘴不时会动动,尽管不是匀速。
明镜亦无台 发表于 2012-6-30 23:42
Shake不过是增加液体的流动性以及氧气含量而已,就算静止的液体,细菌对营养成分的利用仍然好于固态培养基 ...
想象160rpm的嘴动~笑了~
fdbiology 发表于 2012-6-30 10:43
想象160rpm的嘴动~笑了~
前面说了,就算完全静止培养液,细菌生长依然好于培养基,至于嘴动动,总比完全静止好些罢了。
明镜亦无台 发表于 2012-6-30 23:47
前面说了,就算完全静止培养液,细菌生长依然好于培养基,至于嘴动动,总比完全静止好些罢了。
太幽默了,最好不要口含可乐并用舌头搅动,以免长e.coli(穿越了)
fdbiology 发表于 2012-6-30 10:52
太幽默了,最好不要口含可乐并用舌头搅动,以免长e.coli(穿越了)
含可乐还行,高浓度的二氧化碳可以抑制微生物生长,别含一口牛肉汤再长时间搅拌就成

明镜亦无台 发表于 2012-6-30 19:46
形态上相似有用么?大量培养细菌时用的是培养液而非培养基。残留糖的危害蛋白质大得多?请论证,别只有 ...


形态上相似是指这种状态的果肉能够将糖分固定给细菌提供更长时间的营养,而不会因唾液的稀释和溶解而被带走。
龋齿和大多数口腔疾病的形成主要是因为细菌以碳水化合物,主要是糖和多糖为营养物质产生酸性代谢废物造成的。另外口腔内的很多致病菌是厌氧类的。
我说的品也是指作者和方,我认为他们在这里进行的还是一场科学讨论,无论观点与证据都与道德无关。
明镜亦无台 发表于 2012-6-30 19:46
形态上相似有用么?大量培养细菌时用的是培养液而非培养基。残留糖的危害蛋白质大得多?请论证,别只有 ...


形态上相似是指这种状态的果肉能够将糖分固定给细菌提供更长时间的营养,而不会因唾液的稀释和溶解而被带走。
龋齿和大多数口腔疾病的形成主要是因为细菌以碳水化合物,主要是糖和多糖为营养物质产生酸性代谢废物造成的。另外口腔内的很多致病菌是厌氧类的。
我说的品也是指作者和方,我认为他们在这里进行的还是一场科学讨论,无论观点与证据都与道德无关。
明镜亦无台 发表于 2012-6-30 23:57
含可乐还行,高浓度的二氧化碳可以抑制微生物生长,别含一口牛肉汤再长时间搅拌就成
在实验室呆久了,你一提到配培养基的细节,我的胃就开始抗议了,那yeast extraction,YNB和peptone实在太香了
注意卫生确实有用。
、说明楼主是寒性体质,阳虚。
我k,方博士的知识又更新了,早先不是说上火是重金属吃多了中毒么:D:D:D