生牛肉有营养吗?

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/02 08:08:11
各种媒体上经常看到鬼佬生吃牛肉,把生牛肉切成薄片直接塞嘴里大嚼特嚼。国内也有看练健身的生吃牛肉,把牛肉切成肉末,满满的一盘生的直接往嘴里扒拉。
生牛肉到底有什么特别的营养?还是这只是他们在装x?各种媒体上经常看到鬼佬生吃牛肉,把生牛肉切成薄片直接塞嘴里大嚼特嚼。国内也有看练健身的生吃牛肉,把牛肉切成肉末,满满的一盘生的直接往嘴里扒拉。
生牛肉到底有什么特别的营养?还是这只是他们在装x?
挺好吃的啊。。。我挺喜欢吃。。。
估计这样吃法容易得急性胃肠炎
生牛肉是有营养的(其实生猪肉啊神马的都一样),但是——你就吸收不了多少里面的营养了。
意大利餐厅那种色拉腌制过的薄片牛肉,上面撒了很多奶酪粉,已经是加工过的生牛肉了
韩国料理那种放了很多姜丝啥的还拌个生鸡蛋,那才够鬼畜,不但是生的,而且冰凉
跟吃生鱼片差不多吧
没吃过,受不了那个味。
你猜我猜猜猜猜,习惯了就可以了~
生肉确实有营养,许多东西没被加热破坏,包括蛋白质变性。

最关键的是,熟肉消化后的不良代谢产物很多,肝肾的负担很大。不吃淀粉单吃生肉可以活下去, 单吃熟肉时间长了会肝肾有毛病,所以游牧族吃半生的肉是合理的。
尝尝拉萨生牛肉酱 很有一番风味的, 至于有没有营养价值,我说不清楚
不是所有的牛肉都可以生吃的, 可以生吃的牛肉必须很新鲜,而且一般只有里脊和后臀上的可以生吃,
车永学 发表于 2012-4-5 13:31
意大利餐厅那种色拉腌制过的薄片牛肉,上面撒了很多奶酪粉,已经是加工过的生牛肉了
韩国料理那种放了很多 ...
我点过一次 吃了一口就吐了 打包带走回家又炒了炒
貌似也很人体质有关系   也不知道是体质影响饮食还是饮食影响体质
我就是13啊 发表于 2012-4-19 13:46
我点过一次 吃了一口就吐了 打包带走回家又炒了炒
你是说韩国的还是意大利的
意大利那种硬硬的根本没办法炒,扔到米饭里一起蒸还可以
车永学 发表于 2012-4-19 14:24
你是说韩国的还是意大利的
意大利那种硬硬的根本没办法炒,扔到米饭里一起蒸还可以
韩国那个 菜单上就叫生拌牛肉  我没以为是真的生的就点了…… 确实是凉的还有梨丝
我就是13啊 发表于 2012-4-19 14:27
韩国那个 菜单上就叫生拌牛肉  我没以为是真的生的就点了…… 确实是凉的还有梨丝
那不挺好吃的么?如果你吃一口就觉得不舒服,那说明食材不够新鲜
车永学 发表于 2012-4-19 14:29
那不挺好吃的么?如果你吃一口就觉得不舒服,那说明食材不够新鲜
也许是心里作用吧 有点弹性的肉吃在嘴里感觉不舒服
没人害怕牛肉绦虫

牛带绦虫病 - 预后预防

预后:本病预后良好。

预防:大力开展卫生宣教,不吃生肉,坚持生熟刀具分开。严格执行肉类检疫,禁止带囊尾蚴的牛肉上市。冷藏牛肉应在-23~-22℃保持10 天才能保证杀死肉中的囊尾蚴。加强人粪管理,防止人粪污染牧场、饲料及水源。在流行区普查普治患者。经过上述综合措施,牛带绦虫病将得到控制。
看来发明火是人类一大错误


不怕大肠杆菌了?

老美煎过的碎牛肉汉堡扒都让N多人大肠杆菌挂掉,何况生吃。。。

牛扒偶都只敢吃7 8成熟的

不怕大肠杆菌了?

老美煎过的碎牛肉汉堡扒都让N多人大肠杆菌挂掉,何况生吃。。。

牛扒偶都只敢吃7 8成熟的
第一次吃生牛肉就是吃的韩国菜
很多国外运动员也有生吃牛羊肉、喝血的习惯,但前提是一定新鲜刚屠宰的。至于营养就不知道了。
巴西的足球教练曾经把烤的烂熟的牛排比喻为垃圾。
在长春吃过,挺好吃的
chao7 发表于 2012-4-20 18:12
很多国外运动员也有生吃牛羊肉、喝血的习惯,但前提是一定新鲜刚屠宰的。至于营养就不知道了。
巴西的足球 ...
怎么保证没有寄生虫呢?
生肉再好吃,再有营养,不是谁都能适应的
中国人的肠胃还是不太适合吃生食的,我每次吃牛排都吃全熟
有 里面很对营养细菌
朝鲜族的生拌牛肉还是很好吃的!