现在还能买到纯正的不掺假的猪血么

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 09:52:58
都说吃猪血对健康有好处，可是现在市场上卖的，包括超市里面都是那种掺了淀粉的猪血，炒了以后吃起来一点猪血的味道都没有。要买不掺东西的猪血能去哪里买呢都说吃猪血对健康有好处，可是现在市场上卖的，包括超市里面都是那种掺了淀粉的猪血，炒了以后吃起来一点猪血的味道都没有。要买不掺东西的猪血能去哪里买呢
吃猪血对健康有什么好处？
去农村看看吧。。
猪血好吃么？
感觉猪血、羊血都味道太重
鸡鸭血不错
jiandingzhe 发表于 2012-2-26 22:10
吃猪血对健康有什么好处？
具体啥好处我也不知道，但我确实很喜欢吃，小的时候家里穷，父母就给买点这玩意。
有人说猪血能清肺，但具体有什么道理咱还真不知道。
楼主不懂，刚放的猪血必须勾芡分才够滑爽，粤式早茶的猪红不勾芡口感粗糙不好吃。
我在农村，农村的猪血很正宗。
jiandingzhe 发表于 2012-2-26 22:10
吃猪血对健康有什么好处？
清肺,去肠毒,吸附重金属.
我一般是去城郊的早市,买成袋的纯猪血,十块钱一斤,回来要稀释一半蒸血羹,不加盐,卖的纯血里含盐量很高了,很嫩很香,没买过成品的血肠血豆腐,炒血不会弄也没试过.
暖风无痕 发表于 2012-2-26 22:26
我在农村，农村的猪血很正宗。
去农村买东西很实在,猪头都是带舌头和耳朵的,城市里卖的都没有.
罗布泊 发表于 2012-2-26 23:05
去农村买东西很实在,猪头都是带舌头和耳朵的,城市里卖的都没有.
不带舌头耳朵，那还叫猪头么

我们这要猪头都是提前几天找卖肉的订
地道农村人表示，现在基本不吃猪血了，杀猪的血都直接扔掉了。本来每家每户过年前都会杀一两头肥猪，称之为“杀年猪”，小时候杀年猪还吃血、肺，后来随着生活水平的提高，吃猪血、肺的现象逐渐消失了，认为不干净、不好吃。（本人从小就开始每年吃到一些猪血、肺，做法一般都是等放出来的血凉了，再切成大块放入锅内煮一下，然后就切成小块，炒。也见着有拿来烫麻辣串、火锅等。记得以前遇上杀年猪，解剖的时候，脊椎流出的血，称之为“膛血”，有人乘热直接喝了，也有拿来蒸着吃的。现在应该还有吃“膛血”的习惯吧。而肺，一般都灌香肠里面，或者炖着吃。估计现在也基本只有极少数人吃肺吧）。现在估计很多都直接倒掉了，或者给猫、狗吃了。可惜了。。。。
猪血不知道，鸡血可以
snowind2208 发表于 2012-2-26 23:14
不带舌头耳朵，那还叫猪头么

我们这要猪头都是提前几天找卖肉的订
你这话好有个农村出身的同事也说过,都城市里卖的是不带的,在农村定的都是一头猪的头尾蹄算一套,价格和做法超级厚道.:D
血是最脏的，学生物的人表示专业大多人上过专业课就不出去点啥血了
我昨天星期日就是去北运河边的早市买的，买回来一炒，发现还是里面掺了东西，哪怕你卖的贵一些，只要保证是真的不掺淀粉的也行啊，现在买不掺假的东西怎么这么难啊！
我们那边猪血都是炖着豆腐或者粉丝或者咸菜等，但没有炒着吃。
jiandingzhe 发表于 2012-2-26 22:10
吃猪血对健康有什么好处？
空气污染，清肺
楼主啊，都告诉你新杀猪血是一定要放淀粉和匀了，这样出品才会口感滑爽。提醒一句，淀粉不比猪血便宜！
我就是觉得现在的猪血不如以前好吃了，这是真真的，2000年以后吃的猪血都感觉掺了别的东西，要说新鲜猪血必须掺淀粉的话，那以前的猪血怎么吃起来口感觉得比现在好呢？
9楼说的纯猪血10块钱一斤，我在早市买的是2.5元一斤，天知道里面掺了多少别的东西！
猪血本来是很好的食品，它本身有很强的吸附作用，以前纺织厂的女工，因为工作环境的原因就被要求经常吃这个。
都说猪血吸附作用，但是猪血吃进去在胃里，怎么吸附在肺里的东西呢？另外我老家那边杀猪好像没有放淀粉的感觉呀，年代久远不记得了。
tigerasd 发表于 2012-2-27 11:07
血是最脏的，学生物的人表示专业大多人上过专业课就不出去点啥血了
;P谁点熘肝尖、爆炒腰花我跟谁急！
据说可以清肺去尘,怎么个起作用不懂.
现在已经不敢在菜市场买猪血了
雪峰山 发表于 2012-2-27 16:27
现在已经不敢在菜市场买猪血了
[:a11:]其实火锅店里的鸭血更恐怖！
tomcat650093 发表于 2012-2-27 16:20
据说可以清肺去尘,怎么个起作用不懂.
:D更强的是猪血还能治宫颈糜烂呢，治愈率百分之九十二点叉叉！
猪血为啥可以清肺？
yaoyuan7310 发表于 2012-2-27 18:04
猪血为啥可以清肺？
首先要搞清楚啥是“清肺”，清除肺部灰尘是字面误解，应该是清热消痰止咳的意思才对。
wwww130 发表于 2012-2-27 18:23
首先要搞清楚啥是“清肺”，清除肺部灰尘是字面误解，应该是清热消痰止咳的意思才对。
那为什么可以消炎止咳？
残山梦飞 发表于 2012-2-27 16:11
都说猪血吸附作用，但是猪血吃进去在胃里，怎么吸附在肺里的东西呢？另外我老家那边杀猪好像没有放淀粉的感 ...
除了静脉注射、灌肠以为药物进入人体第一站都是胃。
很多年没吃血肠了，馋虫上来了
yaoyuan7310 发表于 2012-2-27 18:25
那为什么可以消炎止咳？
;P估计是促进人体血液内蛋白合成并和那些什么个热原物质发生螯合作用什么的吧，想象的。。。。。。
猪血可以清肠道吧，还素很喜欢吃的。猪血偶以前都是凑的，自己拿个容器加点盐和冷水，去猪边上凑的。外面买的猪血往往混合猪唾沫和猪屎尿。虽然屠宰场也想搞干净点，但垂死的猪自己也没办法控制唾沫和屎尿横飞。所以偶以前吃猪血，直接在杀猪的边上凑，很干净，很好吃。炒老豆腐烧汤什么都可以。
dluxd 发表于 2012-2-27 18:28
除了静脉注射、灌肠以为药物进入人体第一站都是胃。
对啊，那个什么除尘的效果肿么实现的？
以前还生吃过鸡血，口感不错。不过现在的血怎么也不敢吃了
罗布泊 发表于 2012-2-26 23:34
你这话好有个农村出身的同事也说过,都城市里卖的是不带的,在农村定的都是一头猪的头尾蹄算一套,价格和做法 ...
城里卖猪头也是带耳朵和舌头的,但要预定,这东西一般买饭店或加工厂,过年才有私人订
wwww130 发表于 2012-2-27 18:23
首先要搞清楚啥是“清肺”，清除肺部灰尘是字面误解，应该是清热消痰止咳的意思才对。
可理解为宣肺.
残山梦飞 发表于 2012-2-27 20:13
对啊，那个什么除尘的效果肿么实现的？
猪血富含纳米机器人，进入人体后全部释放，各自按任务目标行到，over


以上开玩笑，下面度娘来的

现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
dluxd 发表于 2012-2-28 09:08
猪血富含纳米机器人，进入人体后全部释放，各自按任务目标行到，over
哦··所得寺内···
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