超级军网厌倦了泵压机，烹制一杯土耳其咖啡
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/03 15:50:45
用土耳其咖啡壶烧开水
水沸腾后放咖啡粉和豆蔻粉（重口味者选用）
迅速提起咖啡壶防止沸腾溢出，然后放回火上，再提起（反复沸煮）
慢慢把咖啡泌到咖啡杯里
水沸腾后放咖啡粉和豆蔻粉（重口味者选用）
迅速提起咖啡壶防止沸腾溢出，然后放回火上，再提起（反复沸煮）
慢慢把咖啡泌到咖啡杯里
水沸腾后放咖啡粉和豆蔻粉（重口味者选用）
迅速提起咖啡壶防止沸腾溢出，然后放回火上，再提起（反复沸煮）
慢慢把咖啡泌到咖啡杯里
水沸腾后放咖啡粉和豆蔻粉（重口味者选用）
迅速提起咖啡壶防止沸腾溢出，然后放回火上，再提起（反复沸煮）
慢慢把咖啡泌到咖啡杯里
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咖啡粉直接煮?
气味不会流失吗?
前殖民地习惯用薄纱布包着咖啡,放水中稍煮,然后停火焗一会.
气味不会流失吗?
前殖民地习惯用薄纱布包着咖啡,放水中稍煮,然后停火焗一会.
这杯不用加糖？多少钱？
真讲究啊.
肯定很苦
感觉像北方农村的“罐罐茶”~
南飞 发表于 2011-12-4 19:59 ![]()
肯定很苦
http://video.about.com/mideastfood/Brew-and-Serve-Turkish-Coffee.htm
肯定很苦
http://video.about.com/mideastfood/Brew-and-Serve-Turkish-Coffee.htm
诶哟喂……
泥水色的咖啡就算了
还是既泥水色，又泥浆样的火鸡咖啡……
还是红茶好啊
为了建康和美容，饭后请饮一杯红茶……
泥水色的咖啡就算了
还是既泥水色，又泥浆样的火鸡咖啡……
还是红茶好啊
为了建康和美容，饭后请饮一杯红茶……
我是真喝不惯咖啡。。。。
南云忠一 发表于 2011-12-4 20:53 ![]()
诶哟喂……
泥水色的咖啡就算了
还是既泥水色，又泥浆样的火鸡咖啡……
如果泌得干净那就不是泥水色的
口味比较特殊，和泵压不一样
还是决定喝泵压咖啡，土耳其式烹法原始而繁琐，偶尔喝个新鲜还可以
诶哟喂……
泥水色的咖啡就算了
还是既泥水色，又泥浆样的火鸡咖啡……
如果泌得干净那就不是泥水色的
口味比较特殊，和泵压不一样
还是决定喝泵压咖啡，土耳其式烹法原始而繁琐，偶尔喝个新鲜还可以
LZ喜欢喝的话，整点麝香猫咖啡吧
我原来为了滤咖啡渣，还真用过丝袜。最后还是选用了料包。
杀之 发表于 2011-12-5 08:42 ![]()
我原来为了滤咖啡渣，还真用过丝袜。最后还是选用了料包。
用纱布口罩的纱布效果很好。
磨好的咖啡粉放在里面包成一长条。然后旋转几圈。打两个结。
我原来为了滤咖啡渣，还真用过丝袜。最后还是选用了料包。
用纱布口罩的纱布效果很好。
磨好的咖啡粉放在里面包成一长条。然后旋转几圈。打两个结。
没有自己煮过咖啡！
和希腊咖啡有的一比，咖啡渣能帮助消化