二战日军和苏军有什么单兵口粮？貌似后期日军还没有八路 ...

牟田口廉也，有名的吃草将军，卢沟桥第一枪，貌似智力不咋高

有种说法认为牟田口廉也并不是智商不够，而是极端的不负责任，他自己当师团长的时候是反对英帕尔作战的，原因就在于师团长是需要亲自带队打仗的，而做到了军一级则可以躲在后方远程遥控。

苏军在二战中自己的伙食主要是硬硬的黑列巴，再加一勺圆白菜汤或煮荞麦汤，非常简单。苏军的黑列巴非常硬，成摞摞在马车上运往前线。吃时要用匕首敲碎坚硬的外壳。中后期有大量的美国罐头供应，特别是著名的斯帕姆午餐肉。

日本陆军的野战伙食也一般，普通士兵就是饭团或米饭，味噌和咸菜，有肉的时候才能改善。日军中有压缩干粮，大正时期就研制出来了，面粉、糖和奶粉混合压制，非常坚硬。军官还有专门的热量极高的“军粮精”，类似奶糖那样的东西。中国战场的日军则是就地自取。

日军战时伙食在战争史研究第35期有文章的。话说罐头还是有的，只是不如美国多。

日军爱吃的“干面包”其实就是我们的饼干。

不是日军想吃草，而是粮食运不上去而已。
比八路吃的还烂，这要烂到什么地步才行。

不知道我军对越自卫反击战中的随军干粮具体配置.....虽然相差了几十年了

战争时期的特色就是混乱，今天搞到牛了，使劲吃肉，吃到反胃，连续几天没给养了，草也要吃，所以要看的话要看常态，不能说有的时候八路吃肉日本人吃草就相信日本人的伙食没有八路好

炒面也算野战口粮吧。感觉比压缩饼干制造成本低得多。

罐头有，还有下毒的。俺爷爷就是黄崖洞保卫战以后吃的缴获罐头中毒的。

唐鸢 发表于 2011-10-29 23:33
炒面也算野战口粮吧。感觉比压缩饼干制造成本低得多。
炒面，是哪种炒面，难道是我们平时吃的？求解答

786199 发表于 2011-10-30 03:17
罐头有，还有下毒的。俺爷爷就是黄崖洞保卫战以后吃的缴获罐头中毒的。
防腐剂搁太多了吧

hc530588888 发表于 2011-10-30 09:54
炒面，是哪种炒面，难道是我们平时吃的？求解答
应该炒熟的面粉，不是炒面条，不过这东西应该很吸潮。战时吗，后勤程度不高的当然是就地取材。

小日本就是靠抢和忠于天皇的勇气，估计后勤供应不咋地。

铁血烈鹰 发表于 2011-10-29 22:03
牟田口廉也，有名的吃草将军，卢沟桥第一枪，貌似智力不咋高
真的?;P
搞笑哟。

sx250二代 发表于 2011-10-29 22:52
不知道我军对越自卫反击战中的随军干粮具体配置.....虽然相差了几十年了
79对越作战解放军野战食品

79之战中，解放军多年来研制的野战食品全面上阵。尽管现在看来花色品种相当单一，口味也不能多加恭维。但在那样一个全民物质短缺的年代，这些野战食品不啻于是让普罗大众可望而不可及的美味，即便是当年参战的很多军人，在此之前也从味品尝过。

唱主角的，当然是761压缩干粮。这是1976年研制成功并大规模装备部队的解放军第一代野战食品的骨干品种。以精制小麦粉、精制植物油、白砂糖、全脂奶粉、口服葡萄糖、精盐等为主要原料，经滚轧、烘烤、粉碎、压块后再进行密封。每小包2块，用羊皮纸包装加食用胶水粘接而成，净重250克，口味有葱油、芝麻、椰香等几种。761压缩干粮的口感因人而异，有人觉得奶香味十足，香甜可口；有人觉得干而无味，无法下咽。共同的感觉是：够硬，非常锻炼腮帮子。特别是贮存期较长后，咬起来是满口碎末。761压缩干粮的优点是携带方便，不易腐坏，能保证作战人员得到必要的热量补给。缺点是水分过低，食用时有难以下咽的感觉，如果再多喝点凉水,就很容易拉肚子。而且缺乏人体必要的维生素，长期食用会引发夜盲、口角炎等疾病。

不管怎么说，在解放军后勤保障还很落后的当年，761压缩干粮对部队的连续作战发挥了非常重要的作用，功不可没。79对越作战期间，后方加班生产了数千吨761压缩干粮并运上前线，有力保障了一线部队的给养需要。

当年的副食就是罐头，有午餐肉罐头、红烧猪肉罐头、酸辣菜罐头、糖水菠萝罐头、糖水桔子罐头等品种。

上海梅林食品厂生产的午餐肉罐头可能很多人还记得，1970年代时可是稀罕的美食，要靠关系才能弄得到。在对越作战之前，很多官兵也难得品尝到午餐肉。其实这东西原料也就是猪肉、淀粉、植物蛋白、盐、香辛料、亚硝酸纳等。因为口感鲜嫩，味道香醇，到现在也很受人欢迎。不过因为添加了亚硝酸纳等防腐剂，多食对人体有害。军用午餐肉罐头以马口铁包装，撕掉所有商标，也没有厂家印记，是最受官兵们喜欢的肉罐头。

红烧猪肉罐头足有1公斤重，铁皮包装，要用十字镐或刀片开启。开盖后但见上面白花花的厚厚一层油，实在让人没了胃口。行军作战之初，为了减轻负重，官兵们首先扔掉的就是这种罐头。真要吃起来也不方便，先要用刀刮掉厚厚的冷油，再挑着吃，那个腻劲就别说了。要是就着压缩干粮吃，又腻又干，半天咽不下去，再喝点冷水，等着拉肚子吧。后来官兵们总结出了经验，先用火将红烧猪肉罐头加热一下，把油化开，味道就好多了。没有生火条件的就用泥沙或者腰带来回摩擦罐头铁皮至发热，使里面的冷油溶解，然后再吃。还有的将压缩干粮用水化开，煮成糊状，再就着红烧猪肉罐头吃。不过罐头加热后刚开启时要注意，小心被喷一脸热油。红烧猪肉罐头虽不受欢迎，但毕竟热量还是最高的，对补充体力很有帮助。当年前线步兵是不爱吃，炮兵可是没吃够。

行军作战非常劳累，官兵们普遍精神紧张，胃口不佳，对油腻的肉罐头都不太感兴趣。酸辣菜则能缓解一下大家的情绪。酸辣菜是腌制的大杂烩，雪菜、萝卜、白菜、青豆什么的都有,口感比较柴，缺油少料的。不过还算有一些汁水，酸酸辣辣的，能起到开胃作用，配上压缩干粮能比较容易地送进肚去。

最受欢迎的便是水果罐头了。饥疲干渴之下，打开一筒糖水菠萝或糖水桔子，那清甜的汁水简直能流到人的心里去。不过吃水果罐头需要点技术，因为当时供应前线的水果罐头不是军品，还是宽口玻璃瓶装的，不容易开启。用匕首或刺刀撬封口盖的时候不小心就会将玻璃瓶打碎，水果还能吃到，甜美的汁水就浪费掉了。有的官兵就用56式枪的弹匣来开罐头盖，大小棱角倒也合适，开启顺利。有的官兵将罐头倒置在平整的弹药箱上，用随处可见的弹片、尖石等在边缘挑开一个小口，之后，用手枪通条抵住小口，顺势稍用力沿铁盖边缘划下去，整个铁盖就能完整的脱离玻璃瓶，之后马上把罐头再倒过来，即可品尝美味了。还有的官兵发明出了比较细腻的吃法：先在瓶口开个小洞，用小竹子或茅草梗做吸管，把罐头水喝干，然后再打开铁盖吃里面的东西。多少年后，聊起当年的水果罐头，很多参战老兵依然是满怀深情。

79之战最初的一星期打得很艰苦，穿插部队很多都中断了给养。因为轻装前进而扔掉了许多罐头，只好一连多日凉水拌干粮。当时官兵们随身携带的饮水早就喝光了，越南人还在井里和河里投毒，能补充上的水，只有河沟稻田里的水，接一水壶，再放2颗净水药片，喝起来是一股药味。有的部队经常补充不上饮水，焦渴异常。电影《高山下的花环》中，靳开来就是为了给部队砍点甘蔗来解渴才踩上了地雷，这正是真实历史的反映。随着战役的发展，解放军控制了战场，打通了交通线，后方物资源源不断运上前线，这才保证了部队的后勤需要。官兵们当时最高兴的，就是炊事班送上来的白花花的大米饭。为了节约时间，同时又便于运输，炊事人员就将菜爆锅后加上水放上大米做成爆锅米饭，装在罐头盒里送上前线。官兵们席地而坐，树枝为筷，吃起来美味异常，多年难忘。

异国作战，缴获很多，很多部队就地取食，吃到了不少新东西。如缴获的苏联产炼乳和牛油罐头、美国沙丁鱼罐头、苏联压缩米饭、木瓜炒狗肉、蛇肉等。

压缩干粮和罐头是解放军79之战中的两大功臣。然而不能忘了，最艰苦的时候，官兵们连这些也吃不上了。东线121师和123师穿插班庄、扣屯，西线149师447团穿插黄连山垭口，部队都断粮多日，靠吃野菜野果维持。还要沿路激战，很多牺牲的烈士嘴里含着青草而不瞑目，打出来的肠子中装满野菜野草，情景悲壮异常。

和平时代的人们，不要忘了他们。

我大学同学的父亲是80年代开远通信站的主官，虽然不是前线，当时前线一有行动，就是几天不合眼，不过也弄到不少前线的军品，我记得他的枕巾上面就绣着对越自卫反击战纪念。他最记得的就是军品酸黄瓜罐头，说是美味无比。

对一公斤重的红烧猪肉罐头曾经是情有独钟啊！那白花花的猪油和着热米饭可是很好吃滴！但没过多久，再打罐头的时候就反着开了，底部就是瘦肉和肉冻，和着米饭吃依旧很香。又过了不久，不见青菜就开始骂炊事班的了。有时执行任务回来晚了，炊事员犯懒，就给一听罐头和一把挂面让自己去解决，开始还行，后来就找骂了。吃到最后，罐头和热米饭，连里养的狗都不吃了，全便宜了猪八戒了！

日军后勤供应在工业化国家里面算是最烂的

夜孤灯明 发表于 2011-10-30 21:45
对一公斤重的红烧猪肉罐头曾经是情有独钟啊！那白花花的猪油和着热米饭可是很好吃滴！但没过多久，再打罐头 ...


还有这样的。。。。

红军好像就是有什么吃什么。。。

786199 发表于 2011-10-30 03:17
罐头有，还有下毒的。俺爷爷就是黄崖洞保卫战以后吃的缴获罐头中毒的。
你爷爷是平顺的还是黎城的？

渺小的人 发表于 2011-10-30 22:54
你爷爷是平顺的还是黎城的？
修造所的，晋城的。

hc530588888 发表于 2011-10-30 09:54
炒面，是哪种炒面，难道是我们平时吃的？求解答
       是吧面粉和黄豆或者其他的东西一起炒。而不是现在的炒面！

夜孤灯明 发表于 2011-10-30 21:45
对一公斤重的红烧猪肉罐头曾经是情有独钟啊！那白花花的猪油和着热米饭可是很好吃滴！但没过多久，再打罐头 ...
哈哈，老兵的干活？恩，打趣一个，您那儿的猪八戒战斗力如何？

hc530588888 发表于 2011-10-30 09:54
炒面，是哪种炒面，难道是我们平时吃的？求解答
      家父是边纵老兵吃过不少炒面，我们南方的炒面制作方法和北方不同，是把先谷物（大米。大.小麦，玉米，荞麦总之一切可以果腹的东西，运气好有糯米）和豆类炒熟然后再磨成粉，炒面在战争年代是高级食品，家父还吃过生老玉米和土豆。

淘宝网上有90式口粮，还有海军口粮，准备买来吃吃

三三二一 发表于 2011-10-30 23:20
哈哈，老兵的干活？恩，打趣一个，您那儿的猪八戒战斗力如何？
呵呵，确实是喂猪了不少，那猪八戒根本不用猪圈，自己都懒得动弹，杀猪时得用吊车，要不然真是弄不动滴！
当时情况特殊，不是在国内，是在国外修路时的事情，国内陆军好像还没富裕到这个地步。

树大根深 发表于 2011-10-30 21:34
我大学同学的父亲是80年代开远通信站的主官，虽然不是前线，当时前线一有行动，就是几天不合眼，不过也弄到 ...
79年的自卫反击战纪念品是一条枕巾和一个搪瓷缸子，可能做的太多了，连我们这些没参战的也领了一份，心里很惭愧滴素！

惊现老实军猪。。。。
俺以前围观过一次杀猪，新兵们商议说：“要不咱乱刀齐下，怎么也干死了”
结果4刀下去猪不但没死，还变身超级赛亚猪鸟
  一阵东撞西奔战翻10+人
其余侥幸没翻人众飞身上房
结果房顶一溜人蹲那儿看着，下面一猪身上插四把刀哼哼唧唧的来回遛着..............

夜孤灯明 发表于 2011-10-31 11:08
呵呵，确实是喂猪了不少，那猪八戒根本不用猪圈，自己都懒得动弹，杀猪时得用吊车，要不然真是弄不动滴！ ...

惊现老实军猪。。。。
俺以前围观过一次杀猪，新兵们商议说：“要不咱乱刀齐下，怎么也干死了”
结果4刀下去猪不但没死，还变身超级赛亚猪鸟
  一阵东撞西奔战翻10+人
其余侥幸没翻人众飞身上房
结果房顶一溜人蹲那儿看着，下面一猪身上插四把刀哼哼唧唧的来回遛着..............

786199 发表于 2011-10-30 23:08
修造所的，晋城的。
我老家平顺，爷爷43年死于日军扫荡。不过我爷爷是农民，被日军抓住修工事，后被杀害

三三二一 发表于 2011-10-31 11:18
惊现老实军猪。。。。
俺以前围观过一次杀猪，新兵们商议说：“要不咱乱刀齐下，怎么也干死了”
结果 ...
记得一次连里杀猪，一安徽籍老兵操刀，杀完后蹲在地上往猪身上吹气，他的一个老乡从后面踹了他一脚，这哥们立刻就趴在猪身上了（杀的是母猪），引得旁边围观的人一阵哄笑，这老兵脸上挂不住了，操起杀猪刀就冲了上去，要不是那踹他的老兵是有线班的跑得快，说不定还真出点什么事呢！

三三二一 发表于 2011-10-31 11:18
惊现老实军猪。。。。
俺以前围观过一次杀猪，新兵们商议说：“要不咱乱刀齐下，怎么也干死了”
结果 ...
杀猪不捆4个蹄子？
都是城镇户口？

虼蚤笼 发表于 2011-10-30 23:42
家父是边纵老兵吃过不少炒面，我们南方的炒面制作方法和北方不同，是把先谷物（大米。大.小麦，玉米 ...
原来如此啊，此面非彼面啊，了解

战研上有一篇叫“恶魔的饱食”就是写日本人的伙食的，好像他们的战场食品包括速食饭团、速食米、饼干。罐头主要是牛肉罐头
毛子的战地食品主要是黑面包，配发老美支援的午餐肉、牛肉和猪肉

南洋的小日本连人肉都吃上了，还差这些啊

三三二一 发表于 2011-10-31 11:18
惊现老实军猪。。。。
俺以前围观过一次杀猪，新兵们商议说：“要不咱乱刀齐下，怎么也干死了”
结果 ...
这个这个场景太搞笑了，最后这个赛亚猪怎么变成肉猪的啊？！

觉得罐头还是比自热食品味道好！见过一次连里杀猪，一群人围着捆也捆不住，捅了一刀也就是个轻伤，人追猪满院跑，最后被看热闹的营长一铁棍砸死~

坦克杀手 发表于 2011-10-31 14:48
这个这个场景太搞笑了，最后这个赛亚猪怎么变成肉猪的啊？！
失血过多而死。。。。猪死了五六分钟没一个敢下去看的，最后还是路过的一位MM上去踹了一脚，上面的人一看确实死了，才敢下来。。。