其实正宗的泡菜是很好吃的。。。。。

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 08:02:10
要是有机会到延边,找乡下有地窖的农家,
有专门存放到地窖里的那种传统式辣白菜,冬天吃的那种。
一口爽劲难以用言语表达,当地的汉族人也很喜欢吃。

现在市场上卖的那种快餐式的泡菜,就已经远远不是正宗原味了。
泡菜种类也多,有白菜、茄子、黄瓜、大蒜、大葱、萝卜、英菜(音译)、波菜等等,还有几种菜说不出来了。

延边其它好吃的东西数不胜数,狗肉、黄牛肉、炖鸡、明太鱼、冷面、米肠、包肉、打糕、等等,有条件还可以到乡下专门找野味~

欢迎来品尝!要是有机会到延边,找乡下有地窖的农家,
有专门存放到地窖里的那种传统式辣白菜,冬天吃的那种。
一口爽劲难以用言语表达,当地的汉族人也很喜欢吃。

现在市场上卖的那种快餐式的泡菜,就已经远远不是正宗原味了。
泡菜种类也多,有白菜、茄子、黄瓜、大蒜、大葱、萝卜、英菜(音译)、波菜等等,还有几种菜说不出来了。

延边其它好吃的东西数不胜数,狗肉、黄牛肉、炖鸡、明太鱼、冷面、米肠、包肉、打糕、等等,有条件还可以到乡下专门找野味~

欢迎来品尝!
有机会去吃……不过那里有点远啊……
狗肉、黄牛肉、炖鸡

口水啊
有机会与朋友们办个长白山旅游,就可以去逛一下了
野味有野猪、野兔、野鸡、好像现在还有鹿
前几天有人说,朝鲜族的规矩,狗肉不能上正席,不知真假。。。{:yi:}
小书童 发表于 2010-11-26 11:50
恰恰相反,狗肉不上正席是我们汉族人的习惯
朝鲜韩国,狗肉都是高档宴席的主菜!!!!!!!!
我们老家做狗肉做法很丰富,也很讲究的说,保准能让任何口味的人吃得香
回复 9# 蓝色经典
口说无凭,寄狗肉让俺做小白鼠:D
唯物 发表于 2010-11-26 12:01

朝鲜没去过,韩国高档宴席应该是宫廷料理,我吃过几次也没看到过狗肉。
狗肉是朝鲜族民间最喜爱的香口料理之一,韩国也是很多人不吃狗肉的。
没去过延边……不过长春的朝族泡菜已经恶心我一年了
深涧悠蓝 发表于 2010-11-26 12:51

要当场做火锅吃才是真味道 :D
yzsz266 发表于 2010-11-26 13:02

那边的不正宗,尤其是城市里做的很多都是假泡菜。
我在网上买的, 丹东的朝族大妈亲手做的,

好吃, 我买过几次, 品质还是不错,

自己也做过, 还行,

超市卖的只是垃圾,骗人的...
超市里卖的那些,不管是朝鲜泡菜还是其它类型的都不好吃。。。
山东那边有专门做泡菜的工厂,那边出的还可以。
我都是每月从延边寄过来吃D~ 用快递

我在网上买的, 丹东的朝族大妈亲手做的,

好吃, 我买过几次, 品质还是不错,

自己也做过, 还行,

超市 ...
纯纯的男子汉 发表于 2010-11-26 15:57


能给我个地址吗?短信我,谢谢
我在网上买的, 丹东的朝族大妈亲手做的,

好吃, 我买过几次, 品质还是不错,

自己也做过, 还行,

超市 ...
纯纯的男子汉 发表于 2010-11-26 15:57


能给我个地址吗?短信我,谢谢
金钱万能 发表于 2010-11-26 16:04


已发, 请查收
真正幸福的,是生活在中国的鲜族人,咱国家地大物博那不是吹出来的。倒是南朝鲜、北朝鲜的那些,尤其是南朝鲜,电视剧里演得好像天堂一样,实际上......大白菜一棵合人民币六、七十块,牛肉都要上百块一斤,别的就不说了,自己想吧。
小书童 发表于 2010-11-26 11:50


    让我想起了当年king fucked招待周公的全狗宴了
在长春时吃了不少朝鲜冷面,回到昆明后也吃了次东北饭馆的朝鲜冷面就相去甚远了!
纯纯的男子汉 发表于 2010-11-26 17:39
地址来一个,谢谢.
纯纯的男子汉 发表于 2010-11-26 17:39


    已经买了,谢谢兄弟的地址了
回复 15# 纯纯的男子汉


    给个地址,朝鲜泡菜我还没吃过
纯纯的男子汉 发表于 2010-11-26 15:57
淘宝吗,有网址吗?发一个
很多兄弟要地址,
我贴出来了,短信回不过来

http://item.taobao.com/item.htm?id=226281692
回复 27# 纯纯的男子汉
金钱万能兄代你发短信了;P
谢谢
不是说泡菜这东西吃多了不好么?
回复 11# 蓝色经典


    鲜族的狗肉确实地道.  我认为味道好的原因是那个狗肉酱.
通古斯獾 发表于 2010-11-26 20:57

我怎么感觉只要是个超市就有卖的。。。。
河北老乡 发表于 2010-11-26 22:04

肉要狠狠地炖个一两天,把油腻都去掉,然后关键就是那个狗肉酱了,做法也不简单
奶奶做的酱腌萝卜
国人对于美食果然是来者不拒,百无禁忌……
回复 19# 纯纯的男子汉


    求泡菜地址
最爱狗肉
不好吃 冷面倒是不错
ewenbo2004 发表于 2010-11-26 09:33
…………你咋成斑竹了??
乌鲁木齐有一家卖打糕的,据我媳妇儿(吉林市人)说很正宗,他家是推车出来卖的,曾在不同的地点遇到过。
另外,我觉得明太鱼也挺好吃。
说句不应景的话,各位不要怪。
我在国外开会的时候被同事开玩笑最多的话题就是:今天中午准备吃狗肉么?
吴宇上校 发表于 2010-11-30 01:11
    我现在在体育板块混了……