超级军网辣椒也作假？各位有没有遇到过
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 12:33:03
前几天和老婆去一个叫什么九味鸭脖的地方吃酸辣粉，因为我们两个人都有胃酸分泌过多的毛病，所以叫他们少辣即可。端上来一看，只放了两三粒辣椒小碎片。但是尝了一口，还是比较辣的，好在我们都是重庆人，也无所谓了。一边聊天一边吃，吃着吃着觉出毛病来了。
一，我胃不太好，所以一吃辣就会打嗝，就是味千拉面的麻麻辣辣牛肉炒饭那点辣都能导致我打嗝。越辣打得越厉害。可是这次到吃完也没事，这是很久以来第一次。
二，辣确实辣，但只是口腔前面辣，舌头和喉管却一点感觉也没有。照理说很辣的时候应该食道都会有感觉啊。
三，感觉最辣的地方居然是嘴唇和嘴唇外圈，不可思议，难道我吃个粉会吃到嘴外面去？
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各位说说看，你们遇到过这种情况没有？这个辣椒究竟怎么回事？前几天和老婆去一个叫什么九味鸭脖的地方吃酸辣粉，因为我们两个人都有胃酸分泌过多的毛病，所以叫他们少辣即可。端上来一看，只放了两三粒辣椒小碎片。但是尝了一口，还是比较辣的，好在我们都是重庆人，也无所谓了。一边聊天一边吃，吃着吃着觉出毛病来了。
一，我胃不太好，所以一吃辣就会打嗝，就是味千拉面的麻麻辣辣牛肉炒饭那点辣都能导致我打嗝。越辣打得越厉害。可是这次到吃完也没事，这是很久以来第一次。
二，辣确实辣，但只是口腔前面辣，舌头和喉管却一点感觉也没有。照理说很辣的时候应该食道都会有感觉啊。
三，感觉最辣的地方居然是嘴唇和嘴唇外圈，不可思议，难道我吃个粉会吃到嘴外面去？
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各位说说看，你们遇到过这种情况没有？这个辣椒究竟怎么回事？
一，我胃不太好，所以一吃辣就会打嗝，就是味千拉面的麻麻辣辣牛肉炒饭那点辣都能导致我打嗝。越辣打得越厉害。可是这次到吃完也没事，这是很久以来第一次。
二，辣确实辣，但只是口腔前面辣，舌头和喉管却一点感觉也没有。照理说很辣的时候应该食道都会有感觉啊。
三，感觉最辣的地方居然是嘴唇和嘴唇外圈，不可思议，难道我吃个粉会吃到嘴外面去？
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各位说说看，你们遇到过这种情况没有？这个辣椒究竟怎么回事？前几天和老婆去一个叫什么九味鸭脖的地方吃酸辣粉，因为我们两个人都有胃酸分泌过多的毛病，所以叫他们少辣即可。端上来一看，只放了两三粒辣椒小碎片。但是尝了一口，还是比较辣的，好在我们都是重庆人，也无所谓了。一边聊天一边吃，吃着吃着觉出毛病来了。
一，我胃不太好，所以一吃辣就会打嗝，就是味千拉面的麻麻辣辣牛肉炒饭那点辣都能导致我打嗝。越辣打得越厉害。可是这次到吃完也没事，这是很久以来第一次。
二，辣确实辣，但只是口腔前面辣，舌头和喉管却一点感觉也没有。照理说很辣的时候应该食道都会有感觉啊。
三，感觉最辣的地方居然是嘴唇和嘴唇外圈，不可思议，难道我吃个粉会吃到嘴外面去？
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各位说说看，你们遇到过这种情况没有？这个辣椒究竟怎么回事？
有些辣椒辣口有些辣胃还有的两个都辣很正常。不过是不是用的真辣椒，谁知道呢？
这样的辣椒我的确买到过，绿色的小尖椒，我给当成杭椒买了回来，烧了一吃辣到暴走........
不过据说重庆那里有一种辣粉，不是辣椒做的，是一种化工物质，就是辣到暴，是否有害就不清楚了
不过据说重庆那里有一种辣粉，不是辣椒做的，是一种化工物质，就是辣到暴，是否有害就不清楚了
怪蜀黍 发表于 2010-10-8 03:21 
求二楼头像出处{:3_92:}
求二楼头像出处{:3_92:}
俗话说 葱辣眼蒜辣心辣子辣嘴唇.
河北老乡 发表于 2010-10-8 07:20
葱辣眼，蒜辣心，辣椒辣过前门辣后门
葱辣眼，蒜辣心，辣椒辣过前门辣后门
辣椒面不少用锯末或高梁杆代
辣椒素？
shiyuxiaxia 发表于 2010-10-8 04:21
我听说有一种做辣椒粉的，是掺了烧碱做的，极辣，而且对肠胃有害，有人能当场吃得嘴上起泡（应该是烧伤了），但以前从来没有吃到过，不知道具体感觉如何，所以这次是有怀疑但不好下定论
我听说有一种做辣椒粉的，是掺了烧碱做的，极辣，而且对肠胃有害，有人能当场吃得嘴上起泡（应该是烧伤了），但以前从来没有吃到过，不知道具体感觉如何，所以这次是有怀疑但不好下定论
九味鸭脖是用辣椒素弄出来的，楼主不会现在才知道吧
很多辣的过分的东西都是用辣椒素弄出来的，只是辣，不是香
很多辣的过分的东西都是用辣椒素弄出来的，只是辣，不是香
回复 5# 河北老乡
我觉得真正的辣椒应该是从进嘴开始一直辣到最后的，如同6楼所言
我觉得真正的辣椒应该是从进嘴开始一直辣到最后的，如同6楼所言
speed250 发表于 2010-10-8 07:53
颜色和味道怎么解决呢？我觉得辣椒面不贵啊，为什么要作假呢？
颜色和味道怎么解决呢？我觉得辣椒面不贵啊，为什么要作假呢？
九味鸭脖是用辣椒素弄出来的，楼主不会现在才知道吧
很多辣的过分的东西都是用辣椒素弄出来的，只是辣，不 ...
临时注册1 发表于 2010-10-8 08:16
我第一回吃，真不知道啊。看九味鸭脖到处开，怎么能这么干？辣椒素吃了有害没害啊？
九味鸭脖是用辣椒素弄出来的，楼主不会现在才知道吧
很多辣的过分的东西都是用辣椒素弄出来的，只是辣，不 ...
临时注册1 发表于 2010-10-8 08:16
我第一回吃，真不知道啊。看九味鸭脖到处开，怎么能这么干？辣椒素吃了有害没害啊？
和我前几天吃的绝味一回事。
吃完后刚开始很辣，不过就嘴唇光辣了，舌头没感觉，而且辣味消失很快
吃完后刚开始很辣，不过就嘴唇光辣了，舌头没感觉，而且辣味消失很快
估计是化工合成的辣味素
陆战队1号 发表于 2010-10-8 08:24
没吃过绝味，我擦，这两个品牌都是武汉来的吧。天上九头鸟，地上湖北佬。自己买红辣椒做的辣椒面从来不会是这样的，上当了，真是气死了。
没吃过绝味，我擦，这两个品牌都是武汉来的吧。天上九头鸟，地上湖北佬。自己买红辣椒做的辣椒面从来不会是这样的，上当了，真是气死了。
智动铅笔 发表于 2010-10-8 03:16
现在很多餐馆用化工合成的辣椒素，根本不是地里长出来的辣椒
现在很多餐馆用化工合成的辣椒素，根本不是地里长出来的辣椒
现在小摊上卖的辣椒末大多掺了杂物了。没什么可以放心地吃了。楼主。。。。
感觉老干妈不错啊，比较辣，但辣得很香，吃多了真的会辣完前门辣后门。而且老干妈的味道很厚重，如果用音乐来说明的话算是重低音了，搭配一些酸海椒做高音的话，真正会辣得层次分明，神魂颠倒了，还是贵州人实在啊
感觉老干妈不错啊，比较辣，但辣得很香，吃多了真的会辣完前门辣后门。而且老干妈的味道很厚重，如果用音乐来说明的话算是重低音了，搭配一些酸海椒做高音的话，真正会辣得层次分明，神魂颠倒了，还是贵州人实在啊
帝都当年查获过红砖磨粉冒充辣椒粉、萝卜打碎染色冒充辣椒酱、荞麦皮鱼目混珠成辣椒面儿......
现在也不大敢吃北京的大部分四川火锅，那个辣法真是毫不掩饰的火碱过瘾式。
现在也不大敢吃北京的大部分四川火锅，那个辣法真是毫不掩饰的火碱过瘾式。
shiyuxiaxia 发表于 2010-10-8 04:21
野山椒？云南叫小米辣
看种类，也不全是辣的
野山椒？云南叫小米辣
看种类，也不全是辣的
记得小时候还有人用红砖麿成粉当作辣椒粉卖的
老天 发表于 2010-10-8 08:36
常在江湖飘，哪有不挨刀啊{:lei:}
常在江湖飘，哪有不挨刀啊{:lei:}
好辣椒面价格可不便宜
十几年前好点的辣椒面一斤几十块
十几年前好点的辣椒面一斤几十块
怪蜀黍 发表于 2010-10-8 03:21
我是重庆人，从小吃香的喝辣的:D却是第一次遇到这种情况，从来不知道原来有辣椒只辣嘴唇的:L
我是重庆人，从小吃香的喝辣的:D却是第一次遇到这种情况，从来不知道原来有辣椒只辣嘴唇的:L
土鳖不是屎壳郎 发表于 2010-10-8 08:31
所以我是买了粉碎机，直接去买原材料自己打磨辣椒面。你再能折腾，总不能造出假的红辣椒吧，再说，实在的商贩还是居多的。
最后还是很郁闷，辣椒面这么便宜的东西都做假，还全国到处开店，缺德不缺德啊
所以我是买了粉碎机，直接去买原材料自己打磨辣椒面。你再能折腾，总不能造出假的红辣椒吧，再说，实在的商贩还是居多的。
最后还是很郁闷，辣椒面这么便宜的东西都做假，还全国到处开店，缺德不缺德啊
fengshou 发表于 2010-10-8 08:28
本来一直很小心尽量不去小餐馆吃的，但是那天半夜了才出门找吃的，住地周围就剩下那个九味鸭脖了！
本来一直很小心尽量不去小餐馆吃的，但是那天半夜了才出门找吃的，住地周围就剩下那个九味鸭脖了！
智动铅笔 发表于 2010-10-8 08:45
辣椒面一点都不便宜。
辣椒面一点都不便宜。
现在好多吃的东西做假哒,所以现在很少在外面吃东西啦
红色俱乐部 发表于 2010-10-8 08:54
就算贵也不能作假吧，这个--------擦，体制问题啊！果然还是这样呢
就算贵也不能作假吧，这个--------擦，体制问题啊！果然还是这样呢
智动铅笔 发表于 2010-10-8 08:59
恩，没怎么吃过辣椒。所有能投机取巧的，都有造假的。
恩，没怎么吃过辣椒。所有能投机取巧的，都有造假的。
龙游浅水 发表于 2010-10-8 08:55
老乡:handshake。两大洋快餐，以及一些中式快餐比如蒸功夫什么的，感觉还是比较可信的，另外熟悉的一些川菜馆湘菜馆都很实在。自己做饭当然好，不过总是无法超越那些馆子里的师傅啊:D
老乡:handshake。两大洋快餐，以及一些中式快餐比如蒸功夫什么的，感觉还是比较可信的，另外熟悉的一些川菜馆湘菜馆都很实在。自己做饭当然好，不过总是无法超越那些馆子里的师傅啊:D
当然有啊，把真辣椒和用硫磺熏过的玉米叶子一起碾碎、混合，就是这种假辣椒碎、辣椒面。
大头雷Ⅱ 发表于 2010-10-8 08:37
直接吃还是很辣的吧。我经常拿来炒菜用，一盘菜只敢放一两个
直接吃还是很辣的吧。我经常拿来炒菜用，一盘菜只敢放一两个
智动铅笔 发表于 2010-10-8 09:02
规模比较大的标准化快餐在卫生方面的确还是可以的，但是口感就够呛了，而饭店里面的菜好吃，一般都是靠大把的调料、以及各种视频添加剂调的味道，然后还要多放油......一般来说还是少吃为好。
规模比较大的标准化快餐在卫生方面的确还是可以的，但是口感就够呛了，而饭店里面的菜好吃，一般都是靠大把的调料、以及各种视频添加剂调的味道，然后还要多放油......一般来说还是少吃为好。
这个算个毛啊，有个地方，拿硬壳纸做成烤鸭卖。。。。。。。。。那才是
ytgk9999 发表于 2010-10-8 09:08
油放少了就不是川菜了:D。不过，就不知道怎么分辨是不是地沟油了。地沟油不会也做得出清凉淡黄的样子吧。
油放少了就不是川菜了:D。不过，就不知道怎么分辨是不是地沟油了。地沟油不会也做得出清凉淡黄的样子吧。
大愤青年 发表于 2010-10-8 09:08
这样也行，赶得上行为艺术了，有没有上新闻啊？
这样也行，赶得上行为艺术了，有没有上新闻啊？
智动铅笔 发表于 2010-10-8 09:16
广西宾阳，用硬壳纸（就是我们常见的黄色的那种外包装硬壳纸，买家电啥的外包装纸，土黄色的）做成烤鸭，卖给过路车的司机，而且只能整只整只的买，看上去又香又好看，买上走人，嚼到嘴里发现不对味，回头理论的话，你会发现有几条大汉在等你。。。。。。。。。。。
话说广西宾阳什么假货造不出来啊？
广西宾阳，用硬壳纸（就是我们常见的黄色的那种外包装硬壳纸，买家电啥的外包装纸，土黄色的）做成烤鸭，卖给过路车的司机，而且只能整只整只的买，看上去又香又好看，买上走人，嚼到嘴里发现不对味，回头理论的话，你会发现有几条大汉在等你。。。。。。。。。。。
话说广西宾阳什么假货造不出来啊？
大愤青年 发表于 2010-10-8 09:08
这可真是艺术！
这可真是艺术！