疯狂养生背后是现实的荒诞

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 04:54:34
对养生学的疯狂追捧,显示出人们急功近利的一面,而单纯信任“绿豆养生”,更像是陷进了一场有目的的商业阴谋。追求健康的身体和时尚的生活方式,是每个人的权利,但迷信某种被神化的说法并将之当成真理,却是一种现实的荒诞。

作者:韩浩月

今年绿豆均价上涨3倍,提出“绿豆养生”的营养师张悟本被认为是背后推手。记者经过调查发现,绿豆价格上涨还和旱灾减产、囤积居奇等错综复杂的原因不无关系。

然而,不管这绿豆如何疯狂,我们却借此而看到了当下疯狂的养生学。

战国时期的《内经》和孙思邈的《千金要方》等医学著作对“食疗”的肯定,让“药疗不如食疗”在民间成为一句口头禅,但真正能够坚持执行的人,可能并不多,身体如有毛病或不适直奔医院,还是绝大多数人的选择。

“食疗更有益”对中国人来说是常识,所以张悟本突然如此之火,和悠久的“食疗”传统其实关系并不大。如果非要挖掘原因,那么,营养师们煽动性的讲演、养生电视节目的推波助澜,以及环境恶化下人们对自身健康产生的关切,才是推动以“绿豆养生”为代表的养生学变得狂热起来的根本所在。


神话“食疗”的效果,正在朝着荒谬的方向发展,针对媒体的质疑,张悟本召开新闻发布会,像模像样地拿出一份某医学中心的分析报告,报告显示,通过对其疗法效果的抽样调查,“痊愈”占比14.9%,“显效”占比26.7%。且不探讨该医学中心的权威性以及调查数据的可信性,单是这份报告中出现的“痊愈”一词,就足够神奇的了,它让人联想起上世纪80年代疯狂气功所宣称的“包治百病”。而众所周知,食疗是需要以年为单位坚持进行的辅助治疗方式,通过食疗的确可以让高血压、脂肪肝、高血脂等疾病有所改善,若说可以治愈,那纯粹是忽悠。

对养生学的疯狂追捧,显示出人们急功近利的一面,而单纯信任“绿豆养生”,更像是陷进了一场有目的的商业阴谋———只要食用得当,任何常见食品都能达到养生效果。追求健康的身体和时尚的生活方式,是每个人的权利,但迷信某种被神化的说法并将之当成真理,却是一种现实的荒诞。

(本文来源:新京报 )  http://news.163.com/10/0527/09/67M92J8300012Q9L.html对养生学的疯狂追捧,显示出人们急功近利的一面,而单纯信任“绿豆养生”,更像是陷进了一场有目的的商业阴谋。追求健康的身体和时尚的生活方式,是每个人的权利,但迷信某种被神化的说法并将之当成真理,却是一种现实的荒诞。

作者:韩浩月

今年绿豆均价上涨3倍,提出“绿豆养生”的营养师张悟本被认为是背后推手。记者经过调查发现,绿豆价格上涨还和旱灾减产、囤积居奇等错综复杂的原因不无关系。

然而,不管这绿豆如何疯狂,我们却借此而看到了当下疯狂的养生学。

战国时期的《内经》和孙思邈的《千金要方》等医学著作对“食疗”的肯定,让“药疗不如食疗”在民间成为一句口头禅,但真正能够坚持执行的人,可能并不多,身体如有毛病或不适直奔医院,还是绝大多数人的选择。

“食疗更有益”对中国人来说是常识,所以张悟本突然如此之火,和悠久的“食疗”传统其实关系并不大。如果非要挖掘原因,那么,营养师们煽动性的讲演、养生电视节目的推波助澜,以及环境恶化下人们对自身健康产生的关切,才是推动以“绿豆养生”为代表的养生学变得狂热起来的根本所在。


神话“食疗”的效果,正在朝着荒谬的方向发展,针对媒体的质疑,张悟本召开新闻发布会,像模像样地拿出一份某医学中心的分析报告,报告显示,通过对其疗法效果的抽样调查,“痊愈”占比14.9%,“显效”占比26.7%。且不探讨该医学中心的权威性以及调查数据的可信性,单是这份报告中出现的“痊愈”一词,就足够神奇的了,它让人联想起上世纪80年代疯狂气功所宣称的“包治百病”。而众所周知,食疗是需要以年为单位坚持进行的辅助治疗方式,通过食疗的确可以让高血压、脂肪肝、高血脂等疾病有所改善,若说可以治愈,那纯粹是忽悠。

对养生学的疯狂追捧,显示出人们急功近利的一面,而单纯信任“绿豆养生”,更像是陷进了一场有目的的商业阴谋———只要食用得当,任何常见食品都能达到养生效果。追求健康的身体和时尚的生活方式,是每个人的权利,但迷信某种被神化的说法并将之当成真理,却是一种现实的荒诞。

(本文来源:新京报 )  http://news.163.com/10/0527/09/67M92J8300012Q9L.html
成都绿豆价格疯涨近两倍 张悟本是推手
“这哪是绿豆,简直是‘金豆’。”昨日,在超市的散装绿豆卖场前,市民刘女士着实被眼前的价格吓了一跳,“去年才卖4块一斤,现在居然卖到11块多”。据了解,目前成都市场的绿豆最高每斤卖到15.9元,是去年同期零售价的三倍多。市场人士分析认为,绿豆价格疯涨除了与异常天气有关外,还跟目前炒得正热的营养师张悟本提倡的绿豆养生说有关。

市民吃惊

绿豆零售价比猪肉价格还高

刘女士告诉记者称,她昨天上午逛沃尔玛超市SM店准备买一些绿豆熬绿豆汤,看到超市标注的每斤11.9元的零售价,比猪肉价格还高,让她很吃惊。“我去年买的才4元钱一斤。”刘女士说。昨日下午,记者调查了我市城区一些超市、农贸市场发现,销售人员均表示绿豆价格近期的确在不断上涨,“不说是一天一个价,至少可以说是一周一个价”。在位于岳府街的红旗连锁超市,工作人员称超市里卖的都是袋装绿豆,这几天已被卖断货,直到昨天都还没有货。八里庄农贸市场的一位干杂摊主称,今年以来,绿豆价格一直处于上涨态势,而最近两个月价格涨得最凶,今年1月份最高才卖5元一斤,而现在市场零售价普遍卖9元多一斤,短短5个月内价格就翻了一番。

物价监测

绿豆均价平均上涨近两倍

昨日,市物价局公布了最新城镇居民食品价格监测报告,其中显示目前绿豆价格仍呈上涨之势,上周(5月19日至5月25日)我市集市零售均价为9.97元/斤,多数售价为11元/斤左右;超市零售均价为10.26元/斤,其中我市锦江区的零售价最高,达15.9元一斤。记者查询市物价局的历期监测报告得知,绿豆价格从3月份开始便有明显上涨,今年1月初全市零售均价为4.74元/斤,而到3月中旬就达5.73元/斤,随后价格就不断向上涨。资料显示,去年5月底,我市绿豆零售均价为3.79元/斤,大多数超市、集市的零售价为4元一斤,较目前的价格相比,绿豆价格平均上涨近两倍。

记者调查发现,农贸市场的绿豆芽由过去的每斤1.5元涨到现在的3元,而绿豆冰糕由去年的1元涨到1.5—2元。

业界分析

绿豆养生说增大市场需求

调查中,记者发现市场上销售的红豆、糯米、黑豆等杂粮价格也有不同程度上涨。

是什么原因让绿豆价格一路疯涨?调查中,一些市场人士称,市场上销售的绿豆主产自于东北、云南等地,由于遭遇干旱导致减产,致使价格出现了大幅上涨。此外,也不排除一些批发商囤货,从而抬高了价格。短期内价格回落的可能性不大,预计到9月份全面上市后价格才会有明显回落。


除了上述原因外,市场还热议着绿豆涨价的另一大原因,就是可能与营养师张悟本提倡的绿豆养生之说有关。近期,张悟本被炒得红极一时,他的绿豆养生说被广为流传,从而猛然增大市场需求量。采访中,不少业界人士认为,张悟本的绿豆养生说法是价格疯涨的一大推手。

昨日,物价部门有关人士称,监测表明目前市场绿豆供应充足,而价格上涨是多方面因素引起的,其中包括今年以来发生的旱灾、冰雹等异常天气,此外市场炒作也是一大原因。据悉,目前绿豆等农副产品价格大幅上涨,已引起国家发改委高度重视,要求各地严厉打击恶意囤积绿豆等农副产品的行为,以稳定市场价格。目前,省、市物价部门已着手对绿豆等食品价格展开了密切关注。

记者杨富实习生王红强

(来源:成都晚报)

http://news.163.com/10/0527/08/67M7H5SQ00014AEE.html
张悟本先生是否经营着绿豆农庄或绿豆公司?
呵呵,路过,笑而不语。
绿豆涨势相当疯狂