贵州人吃狗肉...

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 04:12:42


星期天的早上雾茫茫
沈航的色狼们排成行
老狼一声令
一起扑向鸟大姑娘!
呵呵 最近狗肉贴大火 俺也凑个热闹 当年读书的时候 贵州帮在学校势力不小 俺们班就有8个 成绩嘛一般般  不过一是会玩 一是会吃 吃个方便面还加一勺猪油 再配上酸酸的什么糟辣椒 一块泡姜 有时候还有熏人的什么折二根 确是别有滋味 更不要说其中有能做酸汤鱼的 美味啊 十几年过去了 还记得!
现在当然到处都吃得到了 味道有了 感觉差点 前一段有事到贵州去 顺便看看同学 当然离不了大吃一通 什么阳朗鸡 幺铺毛肚 凯里酸汤 都吃了 吃的最多的 居然是狗肉!而且花样还多! 花江狗肉鲜 盘江狗肉麻 关岭狗肉糯 这几种有个共同的 都有一味佐料叫"狗肉香"  就是薄荷叶 说是去腥味 俺倒觉得主要是为了清火吧 还有就是那蘸料 都有那个什么折二根 问有没有不用它的 好 在黄果树又带俺吃一种 叫六马狗肉 折二根是没有了 全是生的朝天椒 切碎了放碗里 一块霉豆腐 葱花 盐 鸡精 清汤炖上 辣得俺一佛出窍 二佛出世啊 还烫 你说要命不要命 呵呵
俺最喜欢的其实是盘江狗肉里的狗杂 还有关岭狗肉的狗脚 整只整只圆鼓鼓的 糯到不行 看俺吃得不亦乐乎 兄弟们也都高兴 席间谈到现在有人要禁这一口 某人倒下一杯茅台 怒道:我看谁敢!问过我们布依族没! 旁边附议:就是!我们苗族也不答应!

星期天的早上雾茫茫
沈航的色狼们排成行
老狼一声令
一起扑向鸟大姑娘!
呵呵 最近狗肉贴大火 俺也凑个热闹 当年读书的时候 贵州帮在学校势力不小 俺们班就有8个 成绩嘛一般般  不过一是会玩 一是会吃 吃个方便面还加一勺猪油 再配上酸酸的什么糟辣椒 一块泡姜 有时候还有熏人的什么折二根 确是别有滋味 更不要说其中有能做酸汤鱼的 美味啊 十几年过去了 还记得!
现在当然到处都吃得到了 味道有了 感觉差点 前一段有事到贵州去 顺便看看同学 当然离不了大吃一通 什么阳朗鸡 幺铺毛肚 凯里酸汤 都吃了 吃的最多的 居然是狗肉!而且花样还多! 花江狗肉鲜 盘江狗肉麻 关岭狗肉糯 这几种有个共同的 都有一味佐料叫"狗肉香"  就是薄荷叶 说是去腥味 俺倒觉得主要是为了清火吧 还有就是那蘸料 都有那个什么折二根 问有没有不用它的 好 在黄果树又带俺吃一种 叫六马狗肉 折二根是没有了 全是生的朝天椒 切碎了放碗里 一块霉豆腐 葱花 盐 鸡精 清汤炖上 辣得俺一佛出窍 二佛出世啊 还烫 你说要命不要命 呵呵
俺最喜欢的其实是盘江狗肉里的狗杂 还有关岭狗肉的狗脚 整只整只圆鼓鼓的 糯到不行 看俺吃得不亦乐乎 兄弟们也都高兴 席间谈到现在有人要禁这一口 某人倒下一杯茅台 怒道:我看谁敢!问过我们布依族没! 旁边附议:就是!我们苗族也不答应!
{:wuyu:}上星期刚去的贵州，在安顺吃了3天狗肉，68一斤，太贵。
还有贵州的酸汤鱼还可以，头一天吃不惯，最后一天感觉不错。
鱼腥草～
还有熏肉、熏肠、乌江鱼
花江狗肉:victory:
猫狗粉网军在操纵投票，大家看：

http://comment2.news.sohu.com/default/comments.shtml?t=269821960


可以反复投票
回复 6# 肥兔子
花江狗肉大赞！{:hao:}
英国病人 发表于 2010-2-1 18:49


    这个价格也太离谱了吧{:lei:}

    延边地区狗肉16元一斤，饭店200元以内能吃到狗肉大餐！
花江狗肉就是个辣，没技术含量。
广西这边很久没吃过了，不知价格几何，比较有特色的是宾阳白斩狗。
本地人吃得多的是加了啤酒的干锅狗肉，味道也很好{:hao:}
RedTide 发表于 2010-2-1 19:54

哈哈，以前在南宁的时候冬天经常吃，你不说还忘了
另外，折耳根是多美味的东西啊，我们这里一般都是凉拌菜吃，楼主说的怎么算是蘸料呢？没搞懂贵州人怎么吃的折耳根。。。蘸料{:3_88:}
方枪枪36 发表于 2010-2-1 20:00
说实话，我一直很难接受鱼腥草的那种特别味道，大多数四川的朋友都喜欢得不得了！
这个说到吃，贵州的东西的确很霸道！
东风强劲 发表于 2010-2-1 19:40


    店铺档次不同，价格自然不同
RedTide 发表于 2010-2-1 20:14


    大哥本地高档狗肉馆也不比大酒楼差，只不过本地狗肉就这个价格！
东风强劲 发表于 2010-2-1 20:44


    东北狗肉没尝过，不过建议有机会可以多尝些各地的特色狗肉，到时哪里狗肉最超值，自然见分晓:D
方枪枪36 发表于 2010-2-1 19:58

今年回去肯定要大吃N顿滴:D
贵州人好像说到吃 好象都蛮自豪的 似乎贵州好吃的东东很多
就是什么都有折耳根 恋爱豆腐果 丝娃娃 乃至各种火锅 蘸料中必有碎碎的折耳根
当然也有一大盘折耳根凉拌做菜
据说四川是吃叶 贵州才吃根
东风强劲 发表于 2010-2-1 20:44
丹东狗肉18一斤，狗肉火锅超赞........
井阳岗上养老虎 发表于 2010-2-1 18:41


    [:a3:]这个强。。。
井阳岗上养老虎 发表于 2010-2-1 20:55

你对四川人不够了解，川西主吃根，川东主吃叶。。。
rh_studio 发表于 2010-2-1 21:01


    我们这里不是川东，但带叶子的短短的要贵些，现在5块以上，纯根的长长的只要3块
方枪枪36 发表于 2010-2-1 20:00
在蘸水里会加入切得很细的折耳根，可以起调味的作用．
折耳根可是好东西啊，花江狗肉算是贵州最有名的食物了
qzs_wyf 发表于 2010-2-1 21:23


    哦，这样的哈，了解！下次我们家也试试这种吃法，哈哈{:3_83:}
东风强劲 发表于 2010-2-1 19:40
延边的狗肉真够实惠的，海南这边通常都是35一斤含火锅锅底，鲜族饭店也入乡随俗鸟！
看来贵州的交通必须要大发展才行。否则哪能满足我们食客的需求？
llll1224 发表于 2010-2-1 23:24


    你一定没有看过大家热烈讨论贵州如何发展的帖子。就在这个版面哟。
Mailand 发表于 2010-2-1 18:59


    折耳根～～～～～～～～:handshake
梦想去飞翔 发表于 2010-2-1 22:37


        广西叫七山二水一分田，穷得个叮当响
    但所谓小巫见大巫，贵州是100%的大山，修路的成本要高很多的，所以发展缓慢，路也不是那么好修起来的，想饱餐一顿，去贵阳就行了:D
    话说广西南宁有很多家贵州花溪牛肉粉店，生意非常火，至于离远一点的省份就很难看到了，或者不是那个味了，为什么，因为这些连锁店标榜牛肉和汤料都是从贵州运过来的，受制于运输，因此远点的地方就难觅这一美食的踪影啦
不知道该怎么说，我是贵州的但是我不吃狗肉，这个不是个人爱好，好像是我家这一个姓的都不吃···
revolutionzz 发表于 2010-2-1 23:39
以前在上海年大学的时候，老是挺遵义的一个同学忽悠折耳根如何如何美味，后来和同学去一家贵州菜馆，点了一道凉拌折耳根。。。。
表情变化如下:b[:a2:]:(:Q
U.B.C.S 发表于 2010-2-2 02:41


    去尝尝吧，一定会喜欢的
看得腮帮子发酸。。
东风强劲 发表于 2010-2-1 19:40

延边狗肉绝对天下第一！ :victory:
wwww130 发表于 2010-2-1 22:08

在南方的朝鲜族饭店，价格只能高了
上海的延边狗肉店里一火锅基本价钱都要50元
同学 发表于 2010-2-1 21:34

去正宗川菜馆，必定要点折耳根。。。那东西会吃上瘾
两个凡是 发表于 2010-2-2 08:14


折耳根与薏仁同炖，祛湿益气，大善{:se:}
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