同学聚会吃狗肉

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 15:14:23
这两天美食版有点冷清啊!


来个最近同学聚会!郊外山庄吃狗肉!

这两天美食版有点冷清啊!


来个最近同学聚会!郊外山庄吃狗肉!

朝鲜族铁锅炖狗肉!

2013-8-10 20:16 上传



席开两桌,刚开始男女分桌,喝着喝着就坐一起去了!



席开两桌,刚开始男女分桌,喝着喝着就坐一起去了!

延边狗肉最重要的调料——野苏子

我们这边冬天吃狗肉才舒服,暖洋洋的,`(*∩_∩*)′
军事小菜姑 发表于 2013-8-10 20:20
我们这边冬天吃狗肉才舒服,暖洋洋的,`(*∩_∩*)′
朝鲜族讲究三伏天、三九天都要吃狗肉!越热越吃!越冷也要越吃!
东风强劲 发表于 2013-8-10 20:28
朝鲜族讲究三伏天、三九天都要吃狗肉!越热越吃!越冷也要越吃!
大热天吃我这类体质受不了,会上火难受!
吃狗肉,该枪毙!
d350334440 发表于 2013-8-10 20:36
吃狗肉,该枪毙!
人有病,得吃药!
这餐桌这么低矮,吃过来不是很舒坦吧。

登徒子好色新传 发表于 2013-8-10 21:34
这餐桌这么低矮,吃过来不是很舒坦吧。


这是传统的朝鲜族炕桌,本地无论朝、汉家庭都有这种桌子!当天炕凉又潮湿所以大家都坐小凳子!
登徒子好色新传 发表于 2013-8-10 21:34
这餐桌这么低矮,吃过来不是很舒坦吧。


这是传统的朝鲜族炕桌,本地无论朝、汉家庭都有这种桌子!当天炕凉又潮湿所以大家都坐小凳子!
看着味道不错,本地鲜族是在炕上掏个四方的洞,腿可以放下去,盘腿对我来说太难了,玩不了.
切的太精细了,俺们吃狗肉一般上整个的狗排,狗脖子,狗头,一人一把小刀切着吃.
话说茂名这边的狗肉档也是从年头开到年尾的。这种大热天照开不误。当然,上座率没有冬天高。

茂名这边主要是吃大锅狗,先把狗肉切大块,放在油锅里拉几下把皮炸脆,然后捞起来切小块,再放到已有各种香料的瓦锅里大火烧开,这香气,十里之外都能闻到。。。。。。。

狗肉火锅现在基本是35块到40块一斤。
茂名旁边的湛江习惯吃白切狗,就是把狗大块煮熟了,切小块码盘。然后沾着些各店家不同的秘制配料来吃。
感觉不够茂名的大锅狗做法够劲道。
登徒子好色新传 发表于 2013-8-10 21:51
话说茂名这边的狗肉档也是从年头开到年尾的。这种大热天照开不误。当然,上座率没有冬天高。

茂名这边主 ...
南方特色的狗肉烹制方式,延边地区狗肉主要以白水煮为主,精华是蘸料——狗酱!狗肉好不好吃全看狗酱的滋味!
罗布泊 发表于 2013-8-10 21:49
看着味道不错,本地鲜族是在炕上掏个四方的洞,腿可以放下去,盘腿对我来说太难了,玩不了.
切的太精细了,俺们 ...
饭店才这么干吧?炕上掏洞个人家是不行的!
狗肉滚三滚,神仙站不稳啊,本人对狗肉没什么太大的兴趣,不过也不反感,有一年冬天,我的同事们打死了一条狗,扔麻袋里埋在树下,第二天想不过又挖起来吃了

zy820717 发表于 2013-8-10 21:58
狗肉滚三滚,神仙站不稳啊,本人对狗肉没什么太大的兴趣,不过也不反感,有一年冬天,我的同事们打 ...


狗肉处理与其它动物不同,狗肉收拾干净后必须用流动的清水浸泡冲洗,本地做狗肉必须提前将狗清水浸泡冲洗一夜才行,这样的目的是冲尽血水否则狗肉发腥不好吃!你哪位朋友的狗肉根本就不好吃了!污血、污膛!没法吃啊!
zy820717 发表于 2013-8-10 21:58
狗肉滚三滚,神仙站不稳啊,本人对狗肉没什么太大的兴趣,不过也不反感,有一年冬天,我的同事们打 ...


狗肉处理与其它动物不同,狗肉收拾干净后必须用流动的清水浸泡冲洗,本地做狗肉必须提前将狗清水浸泡冲洗一夜才行,这样的目的是冲尽血水否则狗肉发腥不好吃!你哪位朋友的狗肉根本就不好吃了!污血、污膛!没法吃啊!
带皮狗肉啊 当初11月青岛吃过 最后用狗肉汤做的拌饭  上酒店就没敢盖被子  大火啊
我吃过一种是直接连毛带皮不开膛的整只狗 直接扔稻草里面烧 稻草烧完直接撕开狗皮割肉粘酱吃
撇开别的不说,我看到都是一块腹肌流哈+d罩杯(不是指美女哦)。。。。。少吃点荤,多运动,多吃素吧。。。
肚子發亮的那位猛男是樓主?


廣東式狗肉煲風味完全不同。
其實我不太欣賞狗肉的味道。
贵州花江狗肉才爽!
话说茂名这边的狗肉档也是从年头开到年尾的。这种大热天照开不误。当然,上座率没有冬天高。 茂名这边主 ...
老乡,哈哈。
我也觉得狗肉不好吃
无道可道 发表于 2013-8-11 13:26
我也觉得狗肉不好吃
要看怎么做,还要克服心理对狗肉的偏见其实狗肉味道很不错营养也丰富,除了狗皮其他都是瘦肉!
daimondchanwai 发表于 2013-8-11 00:10
肚子發亮的那位猛男是樓主?
我肚皮比他大
Paprika 发表于 2013-8-10 23:44
撇开别的不说,我看到都是一块腹肌流哈+d罩杯(不是指美女哦)。。。。。少吃点荤,多运动,多吃素吧。。。
这种聚会也不是天天有,偶尔吃一次无妨!
spinks1234 发表于 2013-8-10 23:27
我吃过一种是直接连毛带皮不开膛的整只狗 直接扔稻草里面烧 稻草烧完直接撕开狗皮割肉粘酱吃
狗不开膛内脏味道很重,这是狗与其它肉类动物的不同!吃狗肉放血、开膛是必须的!


广东狗肉做法跟羊肉差不多,都是把味道(可以是腐乳,南乳)炖进去肉里,跟东北(狗)与西北(羊)白水著的口味不一。

大江南北,各有所爱啊!

看着你们坐着吃肉,吃的痛快淋漓,感觉就是爽!!

广东狗肉做法跟羊肉差不多,都是把味道(可以是腐乳,南乳)炖进去肉里,跟东北(狗)与西北(羊)白水著的口味不一。

大江南北,各有所爱啊!

看着你们坐着吃肉,吃的痛快淋漓,感觉就是爽!!
唉,好馋,前几年去延吉的时候正是冬天,热炕头这么一坐,松茸泡酒这么一端,滚烫的狗肉锅……
夏天吃狗肉不错,性凉,话说这山庄没空调啊,都光膀子上了?
广东还有白切狗啊
我也吃过狗肉,没感觉有多好并不鲜美,一般般的感觉。
d350334440 发表于 2013-8-10 20:36
吃狗肉,该枪毙!
你为什么要放弃治疗?
自打小时候看过少林寺里李连杰的烤狗肉,就深深滴留下印像了,哈哈。。
狗肉沾狗酱,神仙也不换!
进门上炕,盘腿围桌坐,狗肉大餐!