柠檬汁稳定餐后血糖

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 18:42:30
柠檬汁稳定餐后血糖

《健康时报》  


  在烹饪食物时加入适量柠檬汁,可降低食物的升糖指数。


  以米饭为例,其升糖指数为83.2%,如果在蒸米饭时加入40~50毫升柠檬汁,可使其升糖指数降低32%。因为柠檬汁是有机酸,能改变食物与人体消化酶的接触面积,还可延缓胃排空时间,从而起到稳定餐后血糖的作用。

  在烹饪粥、馒头等升糖指数较高的食物时,也可将30~50毫升柠檬汁,加入粥或面粉中,每天一次,长期食用降糖效果更佳。 柠檬汁稳定餐后血糖

《健康时报》  


  在烹饪食物时加入适量柠檬汁,可降低食物的升糖指数。


  以米饭为例,其升糖指数为83.2%,如果在蒸米饭时加入40~50毫升柠檬汁,可使其升糖指数降低32%。因为柠檬汁是有机酸,能改变食物与人体消化酶的接触面积,还可延缓胃排空时间,从而起到稳定餐后血糖的作用。

  在烹饪粥、馒头等升糖指数较高的食物时,也可将30~50毫升柠檬汁,加入粥或面粉中,每天一次,长期食用降糖效果更佳。
可惜现在还没有办法治好糖尿病~~~~