补钙可用蒸奶蛋 

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 15:55:46
补钙可用蒸奶蛋 
天津营养师协会赵丽颖

《健康时报》 ( 2009-5-07 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  牛奶是钙质的重要来源,可是用牛奶补钙,有时会出现乳糖不耐受反应,而用牛奶和鸡蛋一起蒸出的奶蛋,一般没有问题。这样的吃法,钙也补了,蛋白也吃了,可以说是一举两得。


  经过蒸后的牛奶含有的维生素会损失些,但是钙质都保存了,所以不会妨碍补钙。而且这样蒸出的奶蛋,口感软嫩,颜色也漂亮,小孩会非常容易接受。补钙可用蒸奶蛋 
天津营养师协会赵丽颖

《健康时报》 ( 2009-5-07 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  牛奶是钙质的重要来源,可是用牛奶补钙,有时会出现乳糖不耐受反应,而用牛奶和鸡蛋一起蒸出的奶蛋,一般没有问题。这样的吃法,钙也补了,蛋白也吃了,可以说是一举两得。


  经过蒸后的牛奶含有的维生素会损失些,但是钙质都保存了,所以不会妨碍补钙。而且这样蒸出的奶蛋,口感软嫩,颜色也漂亮,小孩会非常容易接受。
真的吗?