竹笋炖肉能消痰

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 18:07:09
竹笋炖肉能消痰

《健康时报》 ( 2009-3-26 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  春天来了,各种新鲜的竹笋纷纷上市,比如浙江、福建地区产毛笋,云贵地区则产青笋等。自古以来,竹笋被视为菜中珍品,竹笋性质微寒,可以清热,还能除中国中医科学院广安门医院王宜痰,其中毛笋炖肉就具有不错的清热消痰作用,春季容易上火的人很适合食用。


  竹笋的吃法很有讲究,烹饪前要过热水,即用热水焯一下,然后再进行烹饪。另外,竹笋一定要煮着吃,生吃则会损伤身体,而干竹笋也应该蒸熟了吃。由于竹笋中含有难溶性的草酸钙,肾功能欠佳或有泌尿系统结石的人不宜食用。竹笋炖肉能消痰

《健康时报》 ( 2009-3-26 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  春天来了,各种新鲜的竹笋纷纷上市,比如浙江、福建地区产毛笋,云贵地区则产青笋等。自古以来,竹笋被视为菜中珍品,竹笋性质微寒,可以清热,还能除中国中医科学院广安门医院王宜痰,其中毛笋炖肉就具有不错的清热消痰作用,春季容易上火的人很适合食用。


  竹笋的吃法很有讲究,烹饪前要过热水,即用热水焯一下,然后再进行烹饪。另外,竹笋一定要煮着吃,生吃则会损伤身体,而干竹笋也应该蒸熟了吃。由于竹笋中含有难溶性的草酸钙,肾功能欠佳或有泌尿系统结石的人不宜食用。
长见识了啊