超级军网鸡蓉菠菜羹
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 06:30:46
鸡蓉菠菜羹的详细做法，鸡蓉菠菜羹的营养成份
菜系及功效： 工艺：煮
鸡蓉菠菜羹的制作材料：
主料：菠菜250克,鸡肉50克
辅料：鸡蛋清25克,
调料：鱼露3克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)15克
鸡蓉菠菜羹的做法：
1. 将菠菜叶洗净，加入沸水锅中烫熟，用搅拌器加水打成菜蓉备用；
2. 鸡肉剁成蓉，加蛋清调和均匀；
3. 坐锅点火，加入高汤、味精和盐，下入菜蓉；
4. 待汤烧沸后用25克湿淀粉勾稀芡，盛入汤碗中；
5. 炒锅重新上火，加入高汤、鸡蓉、鱼露、味精调好味；
6. 待汤烧沸后用少洗湿淀粉勾芡后搅拌均匀；
7. 汤成糊状时出锅，盛入有菜汁的汤碗内，即可食用。 鸡蓉菠菜羹的详细做法，鸡蓉菠菜羹的营养成份
菜系及功效： 工艺：煮
鸡蓉菠菜羹的制作材料：
主料：菠菜250克,鸡肉50克
辅料：鸡蛋清25克,
调料：鱼露3克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)15克
鸡蓉菠菜羹的做法：
1. 将菠菜叶洗净，加入沸水锅中烫熟，用搅拌器加水打成菜蓉备用；
2. 鸡肉剁成蓉，加蛋清调和均匀；
3. 坐锅点火，加入高汤、味精和盐，下入菜蓉；
4. 待汤烧沸后用25克湿淀粉勾稀芡，盛入汤碗中；
5. 炒锅重新上火，加入高汤、鸡蓉、鱼露、味精调好味；
6. 待汤烧沸后用少洗湿淀粉勾芡后搅拌均匀；
7. 汤成糊状时出锅，盛入有菜汁的汤碗内，即可食用。
菜系及功效： 工艺：煮
鸡蓉菠菜羹的制作材料：
主料：菠菜250克,鸡肉50克
辅料：鸡蛋清25克,
调料：鱼露3克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)15克
鸡蓉菠菜羹的做法：
1. 将菠菜叶洗净，加入沸水锅中烫熟，用搅拌器加水打成菜蓉备用；
2. 鸡肉剁成蓉，加蛋清调和均匀；
3. 坐锅点火，加入高汤、味精和盐，下入菜蓉；
4. 待汤烧沸后用25克湿淀粉勾稀芡，盛入汤碗中；
5. 炒锅重新上火，加入高汤、鸡蓉、鱼露、味精调好味；
6. 待汤烧沸后用少洗湿淀粉勾芡后搅拌均匀；
7. 汤成糊状时出锅，盛入有菜汁的汤碗内，即可食用。 鸡蓉菠菜羹的详细做法，鸡蓉菠菜羹的营养成份
菜系及功效： 工艺：煮
鸡蓉菠菜羹的制作材料：
主料：菠菜250克,鸡肉50克
辅料：鸡蛋清25克,
调料：鱼露3克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)15克
鸡蓉菠菜羹的做法：
1. 将菠菜叶洗净，加入沸水锅中烫熟，用搅拌器加水打成菜蓉备用；
2. 鸡肉剁成蓉，加蛋清调和均匀；
3. 坐锅点火，加入高汤、味精和盐，下入菜蓉；
4. 待汤烧沸后用25克湿淀粉勾稀芡，盛入汤碗中；
5. 炒锅重新上火，加入高汤、鸡蓉、鱼露、味精调好味；
6. 待汤烧沸后用少洗湿淀粉勾芡后搅拌均匀；
7. 汤成糊状时出锅，盛入有菜汁的汤碗内，即可食用。