海南人用胡椒解秋乏

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 00:12:24
海南人用胡椒解秋乏
做汤做菜时放胡椒粉,可以起到去湿作用
健康时报记者 叶 依

《健康时报》 ( 2008-9-25 第01版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  专家简介:黄史,海南省药材公司中药师

  瞌睡、疲倦、湿重、胃肠不适……秋风一来,全身的毛孔和七经八脉逐渐收敛,夏季的寒凉之气乘机藏匿其中开始作怪,于是百乏从生,秋季腹泻、秋季感冒、风湿等都出现了。

  小小的胡椒,就能够一解秋乏。海南省药材公司中药师黄史介绍:胡椒是海南以及东南亚的特产,具有药食同源的功效。海南潮湿闷热的气候,到了秋季,湿寒之气比北方更甚,这个时候胡椒便能显出“神威”。


  在海南,市民将胡椒粒买回家中,用捣盅捣成粉末,取小半勺放在烧开的汤锅中,用于调味汤粉、海鲜等食物。

  肠胃寒气如不清扫,秋风袭来,就会内外夹击,使人生病。胡椒能够帮助秋季的肠胃强壮起来,温中散寒,肠胃不再被湿寒所困,人的精神也就会振作,再保证了正常的睡眠时间,就不会再有“秋乏”情况出现了。

  海南人每餐必有胡椒为作料,无论鱼肉或者菜蔬,还因为胡椒可以去除各种肉类的腥膻气,能促进唾液分泌,增加食欲。民间有多种用胡椒制作美味佳肴的方法,每道食物都有帮助驱散寒凉的作用。

  但是胡椒与食物的配比最好不超过100∶1,因为胡椒有药性,味过厚,人体会因发散过度出现胃热,反而影响消化功能。

  据黄史介绍,德国人也善食胡椒,还把胡椒当成重要的药用植物。比如,砸碎胡椒后泡红糖水口服可以驱赶胃寒。胡椒粉富含维生素,还能有效缓解鼻塞。德国人感冒时,也会用温水冲胡椒粉制成漱口水使用。海南人用胡椒解秋乏
做汤做菜时放胡椒粉,可以起到去湿作用
健康时报记者 叶 依

《健康时报》 ( 2008-9-25 第01版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  专家简介:黄史,海南省药材公司中药师

  瞌睡、疲倦、湿重、胃肠不适……秋风一来,全身的毛孔和七经八脉逐渐收敛,夏季的寒凉之气乘机藏匿其中开始作怪,于是百乏从生,秋季腹泻、秋季感冒、风湿等都出现了。

  小小的胡椒,就能够一解秋乏。海南省药材公司中药师黄史介绍:胡椒是海南以及东南亚的特产,具有药食同源的功效。海南潮湿闷热的气候,到了秋季,湿寒之气比北方更甚,这个时候胡椒便能显出“神威”。


  在海南,市民将胡椒粒买回家中,用捣盅捣成粉末,取小半勺放在烧开的汤锅中,用于调味汤粉、海鲜等食物。

  肠胃寒气如不清扫,秋风袭来,就会内外夹击,使人生病。胡椒能够帮助秋季的肠胃强壮起来,温中散寒,肠胃不再被湿寒所困,人的精神也就会振作,再保证了正常的睡眠时间,就不会再有“秋乏”情况出现了。

  海南人每餐必有胡椒为作料,无论鱼肉或者菜蔬,还因为胡椒可以去除各种肉类的腥膻气,能促进唾液分泌,增加食欲。民间有多种用胡椒制作美味佳肴的方法,每道食物都有帮助驱散寒凉的作用。

  但是胡椒与食物的配比最好不超过100∶1,因为胡椒有药性,味过厚,人体会因发散过度出现胃热,反而影响消化功能。

  据黄史介绍,德国人也善食胡椒,还把胡椒当成重要的药用植物。比如,砸碎胡椒后泡红糖水口服可以驱赶胃寒。胡椒粉富含维生素,还能有效缓解鼻塞。德国人感冒时,也会用温水冲胡椒粉制成漱口水使用。