超级军网黑胡椒牛排做法
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 06:28:56
<strong><br/></strong><span style="FONT-SIZE: 12px;">用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。<br/><br/> 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。<br/><br/>调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。<br/><br/> 做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。<br/><br/><img src="http://www.cncate.cn/news/showimg.asp?newsid=1231" border="0" alt=""/></span> <strong><br/></strong><span style="FONT-SIZE: 12px;">用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。<br/><br/> 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。<br/><br/>调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。<br/><br/> 做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。<br/><br/><img src="http://www.cncate.cn/news/showimg.asp?newsid=1231" border="0" alt=""/></span>
难度太大，还麻烦，还是去饭店7算啦，瓦卡~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
这个我会DIY，味道8错[em01]
看起来不错
<p> 啊。。。。？</p><p> 牛排用微波炉做啊，这不是糟蹋东西吗！[em06]</p><p> 牛排贵在外焦里嫩，而微波是里外一起加热，是最差的做法，肉会湿而且不够嫩不够香。</p><p> 最好的牛排是烤的，火越小时间越长越好。俺吃过的最好的在铁架子上烤了足足五到六个小时，但里面还满是血丝，一刀轻轻切下去像切黄油那样迎刃而解，放入口中像化了一样。</p><p> 虽然自己家烤牛排不便，但平底锅总还是有的。锅烧烫后略放一点点油，大火速煎两面出锅。黑椒面可事先和盐一起撒上，也可事后浇上。</p><p> 但你千万记住一点：如果里面的血水出来了，你的牛排就失败啦！[em05]</p>
<div class="quote"><b>以下是引用<i>tnt_lzk</i>在2006-7-18 17:20:00的发言：</b><br/>这个我会DIY，味道8错[em01]</div><p>侬切自己排骨？？？</p>[em15]
<div class="quote"><b>以下是引用<i>蓝儿</i>在2006-7-20 21:58:00的发言：</b><br/><p>侬切自己排骨？？？</p>[em15]</div><p></p>偶切光明滴，灭哈哈哈哈
<div class="quote"><b>以下是引用<i>超大牛魔王</i>在2006-7-20 22:59:00的发言：</b><br/><p></p>偶切光明滴，灭哈哈哈哈</div><p>奶牛也可以7啊！！！</p>
<div class="quote"><b>以下是引用<i>蓝儿</i>在2006-7-18 15:51:00的发言：</b><br/>难度太大，还麻烦，还是去饭店7算啦，瓦卡~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</div><p>这个~支持~~~</p>
阶个难度8大，只要注意8要多闷，不然肉太老的，还有拍的时候一定要均匀[em01]
<div class="quote"><b>以下是引用<i>超大牛魔王</i>在2006-7-20 22:59:00的发言：</b><br/><p></p>偶切光明滴，灭哈哈哈哈</div><p>难怪最近我腰疼…… </p><p>原来不是MM的缘故……</p>[em04][em04][em04][em04]
<div class="quote"><b>以下是引用<i>光明好牛</i>在2006-7-23 22:12:00的发言：</b><br/><p>难怪最近我腰疼…… </p><p>原来不是MM的缘故……</p>[em04][em04][em04][em04]</div><p>灭哈哈哈，腰疼要补肾，谁有爆炒猪腰的做法</p>
小时候看汤姆历险记，呵呵，就是这种
没图