超级军网大家来说说你们平常是怎么烧咖啡的
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 15:40:54
以前我是把买来的咖啡粉直接放在电热杯里面用水煮，但是味道很差。有人说是用咖啡机和摩卡壶，看外国电影发现西方国家的普通人家在一个多世纪以前就有喝咖啡的习惯，不知道人家怎么煮咖啡？以前我是把买来的咖啡粉直接放在电热杯里面用水煮，但是味道很差。有人说是用咖啡机和摩卡壶，看外国电影发现西方国家的普通人家在一个多世纪以前就有喝咖啡的习惯，不知道人家怎么煮咖啡？
很多种!
最简单的是法式压壶，国内也有当茶壶卖的，就是一个近似圆筒的玻璃杯子，有个盖子，有个金属的滤网可以做活塞运动，先把咖啡粉末（要比较粗的）放进去然后把开水倒进去，用木棒搅拌让所有的粉均被打湿，然后盖上盖子把用手柄把滤网压到底，就可以喝了。
然后是滤纸的滤杯，同样原理的还有越南式的咖啡滤杯和法兰绒滤杯，以及电动咖啡壶，就是一个漏斗里面装上专门的滤纸（超市里面卖咖啡粉的地方都有的卖），然后把咖啡粉末装进去用一个小水壶慢慢的倒入热水一边倒一边画圈以便让水能够均匀的淋到咖啡上。热水通过这种滤杯滴到漏斗下面的咖啡壶或杯子里面。
除此之外还有意大利式的和虹吸式等方式。总之方法多的很，基本上都是让热水流过咖啡粉末，萃取其中的精华后引用。
最简单的是法式压壶，国内也有当茶壶卖的，就是一个近似圆筒的玻璃杯子，有个盖子，有个金属的滤网可以做活塞运动，先把咖啡粉末（要比较粗的）放进去然后把开水倒进去，用木棒搅拌让所有的粉均被打湿，然后盖上盖子把用手柄把滤网压到底，就可以喝了。
然后是滤纸的滤杯，同样原理的还有越南式的咖啡滤杯和法兰绒滤杯，以及电动咖啡壶，就是一个漏斗里面装上专门的滤纸（超市里面卖咖啡粉的地方都有的卖），然后把咖啡粉末装进去用一个小水壶慢慢的倒入热水一边倒一边画圈以便让水能够均匀的淋到咖啡上。热水通过这种滤杯滴到漏斗下面的咖啡壶或杯子里面。
除此之外还有意大利式的和虹吸式等方式。总之方法多的很，基本上都是让热水流过咖啡粉末，萃取其中的精华后引用。
开水，滤纸过滤
我的简单,今天刚买了USS118,但从来不加伴侣
嘿嘿,,,;P
嘿嘿,,,;P
介完全是资产阶级的FB生活方式啊.
俺穷人只能喝下关老沱茶...
俺穷人只能喝下关老沱茶...
偶喜欢速溶的！:D
原帖由 辛格 于 2008-7-22 18:13 发表
偶喜欢速溶的！:D
不对啊,你们那疙瘩的红茶84很出名吗!?:Q