石头咕湘菜 重口味 精装版

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 05:33:10
石头咕湘菜 重口味 精装版


　　去到芳村的石头咕湖南菜馆，会以为自己进了型格西餐厅，全室赤色主调，酒红垂幔轻飘，半透明玻璃包房半隐半露，一丝土味也无。不过菜式风格和装修风格相反，走湖南厚重浓味传统路线。
　　首推芋荷炖鱼头、水煮田鸡。荷炖鱼头用上湖南芋荷加重咸鲜口感，以吊出鱼头鲜味。至于水煮田鸡，师傅为求入味就特意把田鸡切得细细粒。而且煮它的上汤是一流的，特意用上土鸡等材料将之熬制五六个小时而成，味道相当浓郁不带麻味。
　　如果不是辣王，建议你试大盘豆角，店内较受欢迎的一款。别看它用料普通其实内有乾坤，是上猪油渣炒出的豆角，香口异常，吃时记紧要把沉底拌料用勺子捞匀，确保每条豆角沾满猪油渣碎。
水煮田鸡
　　农家小炒肉，据说是长沙流行的新菜，特别香口，微辣，下饭最佳。
剁椒炖鱼头，1.5斤的水库鱼头，口感鲜嫩，咸辣味相互交错着，较辣。

（编辑： 梁毅 ）
石头咕湘菜 重口味 精装版

　　去到芳村的石头咕湖南菜馆，会以为自己进了型格西餐厅，全室赤色主调，酒红垂幔轻飘，半透明玻璃包房半隐半露，一丝土味也无。不过菜式风格和装修风格相反，走湖南厚重浓味传统路线。
　　首推芋荷炖鱼头、水煮田鸡。荷炖鱼头用上湖南芋荷加重咸鲜口感，以吊出鱼头鲜味。至于水煮田鸡，师傅为求入味就特意把田鸡切得细细粒。而且煮它的上汤是一流的，特意用上土鸡等材料将之熬制五六个小时而成，味道相当浓郁不带麻味。
　　如果不是辣王，建议你试大盘豆角，店内较受欢迎的一款。别看它用料普通其实内有乾坤，是上猪油渣炒出的豆角，香口异常，吃时记紧要把沉底拌料用勺子捞匀，确保每条豆角沾满猪油渣碎。
水煮田鸡　　农家小炒肉，据说是长沙流行的新菜，特别香口，微辣，下饭最佳。剁椒炖鱼头，1.5斤的水库鱼头，口感鲜嫩，咸辣味相互交错着，较辣。
（编辑： 梁毅 ）
一定去尝尝。:D
去芳村那么远的地方啊```
辛苦啦,顶:time:
石头咕湘菜 重口味 精装版 石头咕湘菜 重口味 精装版 重口味 重口味 创意无限 吃出湘菜新口味 创意无限　吃出湘菜新口味 这口味比较重! 算不算口味重？ 哥儿们你重口味？ 毛子坦克重口味 重口味，猜价格。 那啥。重口味。