超级军网多吃味精能引起高血压？
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 17:05:59
味精中含有谷氨酸钠，在日本称味精为“味之素”。早年日本曾风行一种说法，即多吃味精可以补脑。
但是近年来的研究显示，味精中谷氨酸钠对脑细胞γ氨酸丁酸合成有利，后者有兴奋或抑制脑神经细胞的作用，对人体的智力有着重要的作用。此物质缺乏时，能引起惊厥。这往往是与维生素B6缺乏同时存在共同起作用。治疗时仅用γ氨基丁酸是无效的，相反大量补充维生素B6往往能见效。因而过量补充味精并没有特殊的营养作用。
因此，可以说，味精作为调味品，并不是特效营养品，少量使用后可调节食物的味道，增进食欲，也能被人体吸收。而据有关报道，多吃味精也能引起高血压。因此，不宜过多强调其效用和过量食用。
稿源： 吃好了 编辑： 樊蕙味精中含有谷氨酸钠，在日本称味精为“味之素”。早年日本曾风行一种说法，即多吃味精可以补脑。
但是近年来的研究显示，味精中谷氨酸钠对脑细胞γ氨酸丁酸合成有利，后者有兴奋或抑制脑神经细胞的作用，对人体的智力有着重要的作用。此物质缺乏时，能引起惊厥。这往往是与维生素B6缺乏同时存在共同起作用。治疗时仅用γ氨基丁酸是无效的，相反大量补充维生素B6往往能见效。因而过量补充味精并没有特殊的营养作用。
因此，可以说，味精作为调味品，并不是特效营养品，少量使用后可调节食物的味道，增进食欲，也能被人体吸收。而据有关报道，多吃味精也能引起高血压。因此，不宜过多强调其效用和过量食用。
稿源： 吃好了 编辑： 樊蕙
但是近年来的研究显示，味精中谷氨酸钠对脑细胞γ氨酸丁酸合成有利，后者有兴奋或抑制脑神经细胞的作用，对人体的智力有着重要的作用。此物质缺乏时，能引起惊厥。这往往是与维生素B6缺乏同时存在共同起作用。治疗时仅用γ氨基丁酸是无效的，相反大量补充维生素B6往往能见效。因而过量补充味精并没有特殊的营养作用。
因此，可以说，味精作为调味品，并不是特效营养品，少量使用后可调节食物的味道，增进食欲，也能被人体吸收。而据有关报道，多吃味精也能引起高血压。因此，不宜过多强调其效用和过量食用。
稿源： 吃好了 编辑： 樊蕙味精中含有谷氨酸钠，在日本称味精为“味之素”。早年日本曾风行一种说法，即多吃味精可以补脑。
但是近年来的研究显示，味精中谷氨酸钠对脑细胞γ氨酸丁酸合成有利，后者有兴奋或抑制脑神经细胞的作用，对人体的智力有着重要的作用。此物质缺乏时，能引起惊厥。这往往是与维生素B6缺乏同时存在共同起作用。治疗时仅用γ氨基丁酸是无效的，相反大量补充维生素B6往往能见效。因而过量补充味精并没有特殊的营养作用。
因此，可以说，味精作为调味品，并不是特效营养品，少量使用后可调节食物的味道，增进食欲，也能被人体吸收。而据有关报道，多吃味精也能引起高血压。因此，不宜过多强调其效用和过量食用。
稿源： 吃好了 编辑： 樊蕙