特色食品介绍~新疆熏马肉,谁说马肉不好吃?大补之佳肴

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/03 01:39:29
新疆特色熏马肉是一种颇受消费者喜爱的产品,它在最大程度保持马肉营养、保健功能的同时,还具有独特的烟熏风味、咸中带鲜、芳香浓郁、越嚼越有滋味等特点。


产品:①马肉伊犁哈萨克人的马肉闻名天下,原因就在于我们的马匹都是在山中放养,保持马匹野性,让马匹尽情奔跑(哈萨克人的放养习惯),锻造韧性优质的马肉,劲道!马匹都是食草长大(经常会吃一些山中的名贵草药哦),从小到大不知道饲料是什么味,可视为野马,真正意义上的绿色食品,放心肉。
         ②熏马肠:熏马肠更是一绝,马的精华在于马肋骨,新鲜马肉连同马肋骨一起装入韧性最好的马肠,红柳枝烟熏,呈烟熏色,极品中的极品。尝一口,咀嚼1分钟以上越嚼越香。
   
   功效:马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高,还含有钙、锌、铁、硒等矿物质,含量丰富,具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油,不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。绝非吹牛、道听途说,详细可参考http://www.shiliao.com.cn/(中国食疗网)。

   比较:大家在超市常见的马肠、马肉,大多都是赛马场的饲料马,膘较厚,透过马肠可以看见很多白色的脂肪。为了适应超市室内温度,耐储存,所以必须经过加工处理;为了色泽好看呈反光金黄色,所以也必须经过加工处理。
   而我们的马肉,均为新鲜马肉,天然草场,野生放养,所以肉质比较坚韧,有嚼头,缺点是没有添加防腐剂、色素等任何化学物质,没有经过任何加工处理,所以不耐放,色泽呈红柳烟熏色,所以必须保证新鲜,购买后如果吃不完请放入冰箱冷冻。

                 马肉的营养成分列表(每100克中含)
成分名称         含量   成分名称       含量     成分名称         含量   
可食部           100    水分(克)       74.1   能量(千卡)        122      
能量(千焦)       510    蛋白质(克)     20.1   脂肪(克)          4.6   
碳水化合物(克)   0.1    膳食纤维(克)    0     胆固醇(毫克)       84   
灰份(克)         1.1    维生素A(毫克)  28     胡萝卜素(毫克)     0      
视黄醇(毫克)     28     硫胺素(微克)   0.06   核黄素(毫克)       0.25   
尼克酸(毫克)     2.2    维生素C(毫克)  0      维生素E(T)(毫克)   1.42   
a-E              0      (β-γ)-E         0       δ-E               0   

钙(毫克)         5     磷(毫克)       3.67    钾(毫克)          526  
钠(毫克)        115.8  镁(毫克)       41      铁(毫克)          5.1  
锌(毫克)        12.26  硒(微克)       3.73    铜(毫克)          0.15  
锰(毫克)        0.03   碘(毫克)       0      

成分名称      含量(毫克)  成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)  
异亮氨酸      940        亮氨酸   1703       赖氨酸   1916   
含硫氨基酸(T)  302        蛋氨酸    0         胱氨酸    302  
芳香族氨基酸(T)1511       苯丙氨酸  807        酪氨酸    704  
苏氨酸        1061       色氨酸   323        缬氨酸    1049  
精氨酸        1203       组氨酸   687        丙氨酸    1061  
天冬氨酸      1598       谷氨酸   2038       甘氨酸    952  
脯氨酸         980        丝氨酸   679   
  
  最后感谢您的惠顾,恭祝猪年快乐!祝您在新的一年里:身体健康!工作顺利!生活美满!合家幸福,喜气萦绕!好事多多,欢乐多多!天公青睐你,唐僧庇护你,观音保佑你,如来欣赏你,妖魔鬼怪屈从你,就连我都得祝福你!
   
   购买马肉的朋友猪年,变撒哈拉之沙为财、太平洋之水为福、喜马拉雅之颠为寿,送作新年礼物,祝你新的一年财源广进、福多、钱多(要求不高,希望你低头捡个十来万,工资开个百十万,彩票中个五百万,麻将搓个千百万,银行存它九千万!)万岁万岁万万岁!!!
;P ;P ;P新疆特色熏马肉是一种颇受消费者喜爱的产品,它在最大程度保持马肉营养、保健功能的同时,还具有独特的烟熏风味、咸中带鲜、芳香浓郁、越嚼越有滋味等特点。


产品:①马肉伊犁哈萨克人的马肉闻名天下,原因就在于我们的马匹都是在山中放养,保持马匹野性,让马匹尽情奔跑(哈萨克人的放养习惯),锻造韧性优质的马肉,劲道!马匹都是食草长大(经常会吃一些山中的名贵草药哦),从小到大不知道饲料是什么味,可视为野马,真正意义上的绿色食品,放心肉。
         ②熏马肠:熏马肠更是一绝,马的精华在于马肋骨,新鲜马肉连同马肋骨一起装入韧性最好的马肠,红柳枝烟熏,呈烟熏色,极品中的极品。尝一口,咀嚼1分钟以上越嚼越香。
   
   功效:马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高,还含有钙、锌、铁、硒等矿物质,含量丰富,具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油,不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。绝非吹牛、道听途说,详细可参考http://www.shiliao.com.cn/(中国食疗网)。

   比较:大家在超市常见的马肠、马肉,大多都是赛马场的饲料马,膘较厚,透过马肠可以看见很多白色的脂肪。为了适应超市室内温度,耐储存,所以必须经过加工处理;为了色泽好看呈反光金黄色,所以也必须经过加工处理。
   而我们的马肉,均为新鲜马肉,天然草场,野生放养,所以肉质比较坚韧,有嚼头,缺点是没有添加防腐剂、色素等任何化学物质,没有经过任何加工处理,所以不耐放,色泽呈红柳烟熏色,所以必须保证新鲜,购买后如果吃不完请放入冰箱冷冻。

                 马肉的营养成分列表(每100克中含)
成分名称         含量   成分名称       含量     成分名称         含量   
可食部           100    水分(克)       74.1   能量(千卡)        122      
能量(千焦)       510    蛋白质(克)     20.1   脂肪(克)          4.6   
碳水化合物(克)   0.1    膳食纤维(克)    0     胆固醇(毫克)       84   
灰份(克)         1.1    维生素A(毫克)  28     胡萝卜素(毫克)     0      
视黄醇(毫克)     28     硫胺素(微克)   0.06   核黄素(毫克)       0.25   
尼克酸(毫克)     2.2    维生素C(毫克)  0      维生素E(T)(毫克)   1.42   
a-E              0      (β-γ)-E         0       δ-E               0   

钙(毫克)         5     磷(毫克)       3.67    钾(毫克)          526  
钠(毫克)        115.8  镁(毫克)       41      铁(毫克)          5.1  
锌(毫克)        12.26  硒(微克)       3.73    铜(毫克)          0.15  
锰(毫克)        0.03   碘(毫克)       0      

成分名称      含量(毫克)  成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)  
异亮氨酸      940        亮氨酸   1703       赖氨酸   1916   
含硫氨基酸(T)  302        蛋氨酸    0         胱氨酸    302  
芳香族氨基酸(T)1511       苯丙氨酸  807        酪氨酸    704  
苏氨酸        1061       色氨酸   323        缬氨酸    1049  
精氨酸        1203       组氨酸   687        丙氨酸    1061  
天冬氨酸      1598       谷氨酸   2038       甘氨酸    952  
脯氨酸         980        丝氨酸   679   
  
  最后感谢您的惠顾,恭祝猪年快乐!祝您在新的一年里:身体健康!工作顺利!生活美满!合家幸福,喜气萦绕!好事多多,欢乐多多!天公青睐你,唐僧庇护你,观音保佑你,如来欣赏你,妖魔鬼怪屈从你,就连我都得祝福你!
   
   购买马肉的朋友猪年,变撒哈拉之沙为财、太平洋之水为福、喜马拉雅之颠为寿,送作新年礼物,祝你新的一年财源广进、福多、钱多(要求不高,希望你低头捡个十来万,工资开个百十万,彩票中个五百万,麻将搓个千百万,银行存它九千万!)万岁万岁万万岁!!!
;P ;P ;P
出门前的一贴,震动水区江湖~~~引导水区人民品尝鲜美马肉;P ;P
无泪阿姨来了~~~抱抱~~

:hug:
无泪阿姨好```
:lol
谁在叫偶阿姨~~就被切掉JJ剁成块块浸石灰.:@
俺过几个月去新疆FB,一定尝尝.:D
原帖由 dj98dx 于 2007-9-17 12:47 发表

谁在叫偶阿姨~~就被切掉JJ剁成块块浸石灰.:@

:lol
他不能叫偶能叫``
因为阿姨比偶大13岁```
[:a3:] 无泪阿姨好凶悍········
原帖由 dj98dx 于 2007-9-17 12:47 发表

谁在叫偶阿姨~~就被切掉JJ剁成块块浸石灰.:@


额。。无泪美女姐姐下午好
原帖由 濯瀴 于 2007-9-17 12:49 发表

:lol
他不能叫偶能叫``
因为阿姨比偶大13岁```

啊~~~无泪今年都40了??????

[:a3:] [:a3:] [:a3:]
原帖由 濯瀴 于 2007-9-17 12:49 发表

:lol
他不能叫偶能叫``
因为阿姨比偶大13岁```

呃,曝光她的年龄,你会有什么后果呢?:D :D
原帖由 濯瀴 于 2007-9-17 12:49 发表

:lol
他不能叫偶能叫``
因为阿姨比偶大13岁```


算算,你17岁,阿姨我比你大5岁
把那几个乱叫的全部阉了,哈哈;P ;P
]]
老夫向无泪美女小妹问候午安。
原帖由 洞庭潜水艇 于 2007-9-17 12:53 发表

你相信这条臭鱼17岁???小木头还16岁呐[:a13:]


臭鱼;funk
原帖由 enchanting 于 2007-9-17 12:51 发表


算算,你17岁,阿姨我比你大5岁

比老夫我低两个辈分。
............................:(
原帖由 hedongli321 于 2007-9-17 12:51 发表

啊~~~无泪今年都40了??????

[:a3:] [:a3:] [:a3:]

鱼说自己才16岁,比他大10岁的叫阿姨,要这样的话.40了,该叫奶奶了;P
原帖由 大嘴马 于 2007-9-17 12:54 PM 发表
............................:(


哈哈
哈哈哈
哈哈哈哈
哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈哈哈
............................
原帖由 大嘴马 于 2007-9-17 12:54 发表
............................:(

发现食物,大家上;P
T...飞...
原帖由 hedongli321 于 2007-9-17 12:51 发表

啊~~~无泪今年都40了??????

[:a3:] [:a3:] [:a3:]


大哥,请问16+13等于40吗????
原帖由 吃大嘴马 于 2007-9-17 12:54 发表

比老夫我低两个辈分。


少拿辈分忽悠我
本姐姐不吃这套[:a4:]
原帖由 痴痴的小馒头 于 2007-9-17 12:56 PM 发表

发现食物,大家上;P

这匹破马得了疯马病,只能浇石灰活埋[:a11:]
原帖由 enchanting 于 2007-9-17 12:57 发表


大哥,请问16+13等于40吗????

好象无泪只有26,7吧,要让她知道你们给她乱长年龄,估计又要发飙了;P
原帖由 洞庭潜水艇 于 2007-9-17 12:58 发表

这匹破马得了疯马病,只能浇石灰活埋[:a11:]

浇石灰太残酷了吧;P
原帖由 痴痴的小馒头 于 2007-9-17 01:00 PM 发表

浇石灰太残酷了吧;P

浇了他一个,幸福亿万人[:a11:]
鱼摆摆怎么也有23岁了.....;P
原帖由 洞庭潜水艇 于 2007-9-17 13:01 发表

浇了他一个,幸福亿万人[:a11:]

那还不如泼硫酸好;P
原帖由 吃大嘴马 于 2007-9-17 12:54 发表

比老夫我低两个辈分。

[:a3:] 是你比我低2个辈分吧
原帖由 enchanting 于 2007-9-17 13:03 发表

[:a3:] 是你比我低2个辈分吧




你们都比我低1000000000000000000000000000000个辈分。
原帖由 enchanting 于 2007-9-17 13:03 发表

[:a3:] 是你比我低2个辈分吧

楚楚姑姑好........辈分够了吧:D
原帖由 春天故事 于 2007-9-17 13:05 发表

楚楚姑姑好........辈分够了吧:D

春天奶奶好,辈分也高了;P
原帖由 吃超大水利局长 于 2007-9-17 13:04 发表




你们都比我低1000000000000000000000000000000个辈分。

你是化石啊..........
原帖由 春天故事 于 2007-9-17 13:06 发表

你是化石啊..........

以后叫他化石;P
原帖由 痴痴的小馒头 于 2007-9-17 13:06 发表

春天姑奶奶好,辈分也高了;P


真乖........就这么叫:D
原帖由 吃超大水利局长 于 2007-9-17 13:04 发表




你们都比我低1000000000000000000000000000000个辈分。


化石吃吃好
原帖由 春天故事 于 2007-9-17 13:07 发表


真乖........就这么叫:D


小春妹妹,乖,你还是小妹妹呢
原帖由 痴痴的小馒头 于 2007-9-17 01:03 PM 发表

那还不如泼硫酸好;P

你很不马道啊:o