鲁迅先生念念不忘的覆盆子

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 15:09:13
鲁迅先生念念不忘的覆盆子,围墙边长满了刺的灌木上结的,向珊瑚珠达成的一个倒扣的小碗的果子。

看看快成熟的丽江覆盆子



以及法国人用覆盆子做的蛋糕!






口水花花的。

小时候生活在赣东北大山里的军工厂江西光学仪器厂(凤凰光学),四周的山里面每到四月底,满山都是覆盆子,我们一放学就去采集,只要愿意,那个季节每天都能吃上上百枚啊。

覆盆子又叫覆盆莓、树莓、树泡,使我国南方常见的野果,酸甜可口,味道清新,类似草莓味,但是想起更浓郁。从江浙到云南四川乃至藏南山区,都有它的身影。它还是一位中药,具有滋阴壮阳的功效。这可不是我为了大家都去吃它而造的谣,这可是古书上就有的。可是我们国家覆盆子的开发很滞后。

目前在城市里大家要想尝试,恐怕得到星巴克尝尝它的覆盆梅星冰乐了!鲁迅先生念念不忘的覆盆子,围墙边长满了刺的灌木上结的,向珊瑚珠达成的一个倒扣的小碗的果子。

看看快成熟的丽江覆盆子



以及法国人用覆盆子做的蛋糕!






口水花花的。

小时候生活在赣东北大山里的军工厂江西光学仪器厂(凤凰光学),四周的山里面每到四月底,满山都是覆盆子,我们一放学就去采集,只要愿意,那个季节每天都能吃上上百枚啊。

覆盆子又叫覆盆莓、树莓、树泡,使我国南方常见的野果,酸甜可口,味道清新,类似草莓味,但是想起更浓郁。从江浙到云南四川乃至藏南山区,都有它的身影。它还是一位中药,具有滋阴壮阳的功效。这可不是我为了大家都去吃它而造的谣,这可是古书上就有的。可是我们国家覆盆子的开发很滞后。

目前在城市里大家要想尝试,恐怕得到星巴克尝尝它的覆盆梅星冰乐了!
我小时候吃过,现在才知道,这个就是覆盆子,
好久没有看见过了, [:a2:] [:a2:] [:a2:]
楼上如果在深圳,明年我可以请你尝一尝哦!因为我引种了一棵丽江的覆盆子已经成活了!当然前提是我们有进考进某部门而去国外。
那就可惜拉,我在广州,虽说不远,平时却很少去深圳。
过段时间帮村一下星巴克,回忆一下,看还是不是原来的味道。。。:) :) :)
流口水ing,,,我也想种了.
小时候经常吃啊。
超级喜欢。
楼主把你种的拍照片上来啊。
好的!:D 长得太旺了,我看什么时候考虑分分株!
在上几幅丽江、金沙江虎跳峡的覆盆子的照片
楼主是怎么从丽江运回深圳的?
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4月23日在虎跳峡挖了两颗,装矿泉水瓶子里。4月26日到丽江中济海吃饭,看到湖堤上长满了覆盆子,于是又挖了两颗,也是装在矿泉水瓶子里,4月27日晚飞回深圳,28日下午才种进花盆,虎跳峡采集的,因为时间太长,没种活,丽江的活了。

矿泉水瓶子里放一点点水,保持根部湿润就可以了。
覆盆子巧克力蛋糕
材料:4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐。

配料:200g覆盆子(新鲜或冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、 5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。

制作:

—将鸡蛋、盐和糖放入打蛋器搅拌,直到出现白色泡沫;

—把100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉放到筛子里筛;

—非常快速地和鸡蛋一起搅拌,得到一个很粘稠的物品;

—在一个比较大的烤盘里,涂上黄油,把准备好的粘稠物倒入烤盘里;

—用185°C的火温烤25分钟;

—稍微冷却一下;

—切成几个圆形的蛋糕;

—分别在上面洒上几滴覆盆子甜酒;

—把鲜奶油和糖混合;

—把8个圆形蛋糕放入盘中,分别涂上覆盆子果酱;

—果酱上面,可根据自己的喜好,加入形状各异的奶油;

—再盖上一层蛋糕和金色的果酱;

—放入冰箱冷却几小时;

—把巧克力切成面包屑;

—把巧克力屑撒到最上层的已凝固的鲜奶油上;

—最后,把覆盆子摆在没有奶油的地方。
:D
覆盆子鲜果难保存,所以作为水果商业化比较困难。但是作为酿酒、饮料、药材开发比较容易!其实作为家庭盆栽也不错的。台湾已经推出了瓶装覆盆子果汁。
另外,我在网上搜查,发现上面的覆盆子照片绝大多数是掌叶覆盆子,我们小时候都叫奶泡的。我因中的丽江覆盆子是较普通的覆盆子!

覆盆子成熟后,果实脱落,中间是空的,像一个由很多红球球攥成的小碗。但是掌叶覆盆子不一定具有这个特点,因此不能叫覆盆子,专业书籍一般叫旋钩子或者钩旋子。实际上我们小时候一般都叫它们为树莓或者树泡,这是可以通用的!:D 而很多书籍都搞不清楚这个区别。:D
我花盆里的覆盆子,想象中口水就哗哗的了!:D
原帖由 xcxy 于 2007-7-4 20:39 发表
我花盆里的覆盆子,想象中口水就哗哗的了!:D

跟我小时候看到的一样。
现在广州,很少看到这些野果了。
那是相当的好吃啊……
好吃啊。什么时候结果呢?
不同品种]不同的结果时间,这一种是4月底5月份,有的是9月。
小时候我也吃过,不过是在青海,颜色比这个要深,红黑色

xcxy是在深圳么?我也在深圳,qq号码:11082063  有空联络我
是的,我也在深圳,明天就加你!:)
到现在也没看到你加我啊
;P 最近没上QQ,今晚上。
这就是覆盆子呀。小时候吃过。