饮食与健康问答20题

你是否具有应吃哪些食物来保持身体健康的正确基本知识呢？下面的20道题对你是个测验。要想选对答案并不难，可是要“知其然又知其所以然”则并非易事。但不论你答对多少，通过这个测验而使你能掌握更合理的饮食，对你的身体健康肯定是有益的。
　　1．哺乳期妇女需要比男子更多的铁。
　　a.对b.不对
　　2．哪种蔬菜含铁最多？
　　a.豆类b.汤菜（豆苗）c.西红柿
　　3．新鲜蔬菜比速冻或罐头蔬菜营养丰富。
　　a.对b.不对
　　4．维生素能产生热量。
　　a.对b.不对。
　　5．维生素C是每天不可缺少的。
　　a.对b.不对
　　6．柠檬汁里的大部分维生素C可保留多长时间？
　　a.3小时b.3天c.3周
　　7．主要含维生素D的食品是：
　　a.肉b.牛奶或奶制品c.粗粮
　　8．吃过量的维生素A或D能使人中毒。
　　a.对b.不对
　　9．鸡蛋中的胆固醇在：
　　a.蛋黄里b.蛋白里
　　10．哪种食物含胆固醇？
　　a.香蕉B.花生酱c.鸡
　　11．每天吃点脂肪是必要的。
　　a.对b.不对
　　12．正常的饮食应包括大量的蛋白质。
　　a.对b.不对
　　13．豆类是高蛋白食物。
　　a.对b.不对
　　14．人体能量的主要来源是：
　　a.碳水合化物b.蛋白质c.脂肪
　　15．吃哪种食物发胖。
　　a.面包和土豆b.肉c.两者都不是
　　16．为了减肥，应从饮食中排除所有碳水化合物类的食物。
　　a.对b.不对
　　17．白面包含有的铁和维生素B与全麦面包一样多。
　　a.对b.不对
　　18．哪种食物含纤维少？
　　a.豆类b.粗粮c.肉
　　19．蜂蜜比白糖营养更好。
　　a.对b.不对
　　20．哪种饮料含咖啡因少？
　　a.可乐饮料b.茶c.苹果汁你是否具有应吃哪些食物来保持身体健康的正确基本知识呢？下面的20道题对你是个测验。要想选对答案并不难，可是要“知其然又知其所以然”则并非易事。但不论你答对多少，通过这个测验而使你能掌握更合理的饮食，对你的身体健康肯定是有益的。
　　1．哺乳期妇女需要比男子更多的铁。
　　a.对b.不对
　　2．哪种蔬菜含铁最多？
　　a.豆类b.汤菜（豆苗）c.西红柿
　　3．新鲜蔬菜比速冻或罐头蔬菜营养丰富。
　　a.对b.不对
　　4．维生素能产生热量。
　　a.对b.不对。
　　5．维生素C是每天不可缺少的。
　　a.对b.不对
　　6．柠檬汁里的大部分维生素C可保留多长时间？
　　a.3小时b.3天c.3周
　　7．主要含维生素D的食品是：
　　a.肉b.牛奶或奶制品c.粗粮
　　8．吃过量的维生素A或D能使人中毒。
　　a.对b.不对
　　9．鸡蛋中的胆固醇在：
　　a.蛋黄里b.蛋白里
　　10．哪种食物含胆固醇？
　　a.香蕉B.花生酱c.鸡
　　11．每天吃点脂肪是必要的。
　　a.对b.不对
　　12．正常的饮食应包括大量的蛋白质。
　　a.对b.不对
　　13．豆类是高蛋白食物。
　　a.对b.不对
　　14．人体能量的主要来源是：
　　a.碳水合化物b.蛋白质c.脂肪
　　15．吃哪种食物发胖。
　　a.面包和土豆b.肉c.两者都不是
　　16．为了减肥，应从饮食中排除所有碳水化合物类的食物。
　　a.对b.不对
　　17．白面包含有的铁和维生素B与全麦面包一样多。
　　a.对b.不对
　　18．哪种食物含纤维少？
　　a.豆类b.粗粮c.肉
　　19．蜂蜜比白糖营养更好。
　　a.对b.不对
　　20．哪种饮料含咖啡因少？
　　a.可乐饮料b.茶c.苹果汁