导致下午犯困的元凶

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/01 04:23:40
“中国人在午餐中摄入的优质蛋白和脂肪过少,碳水化合物摄入过多,这就造成餐后反应性低血糖,从而乏力犯困,爱睡午觉。”北京佰众体检中心首席健康营养顾问西木博士介绍说,要通过饮食吃出精力和健康,就需要遵循露卡素饮食营养原则。

  吃米面过多午后易犯困

  目前,碳水化合物占中国人食物总热量摄入的2/3左右,并且主要是精制白面条、白馒头和白米饭。这些食物看上去纯洁美白,但营养贫乏,血糖生成指数在80以上,与白糖一样高。换句话说,对于餐后血糖的影响,100克精制米面相当于80克葡萄糖或100克白糖。

  对于三餐的安排,国人讲究“早餐好,午餐饱,晚餐少”。“吃得多、碳水化合物比例很高、血糖生成指数很高是国人午餐的三大特点。”西木博士认为,这样的午餐结构使饭后血糖总负荷急剧增高又降低,其变化如过山车:在30-45分钟内体内血糖迅速上升,刺激胰岛素大量分泌,然后血糖又迅速下降,在2-3小时前后到达低谷。正是血糖的大幅度下降,使人没有力气,昏昏欲睡。

  西方人午餐有助于保持精力

  “除了雅典和耶路撒冷等地的部分老人,西方人很少有午睡的习惯。”西木博士介绍说,午餐通常是西方人一天中吃得最少的,且以肉食为主。而肉食的血糖生成指数接近零,所以餐后血糖保持相对稳定,从而也能保证精力充沛。

  另外,碳水化合物(糖和淀粉)燃烧快,只能维持身体两三个小时的能量;而脂肪和蛋白燃烧慢,可以提供身体五六个小时的能量,其区别恰似烧柴和燃油。

  吃出精力和健康的露卡素饮食营养原则:

  1.少吃糖和淀粉;

  2.多吃脂肪和蛋白质;

  3.补充多种维生素和矿物质;

  4.少喝咖啡和烈酒,因为这些刺激剂只会使身体进入战备状态,透支和消耗你的战略营养储备;

  5.少吃多餐,每次吃七成饱,醒着过7小时一定进食;早餐必吃,否则你会有15-18个小时没有补充燃料和营养,部分脑细胞受损或死亡,记忆力下降。“中国人在午餐中摄入的优质蛋白和脂肪过少,碳水化合物摄入过多,这就造成餐后反应性低血糖,从而乏力犯困,爱睡午觉。”北京佰众体检中心首席健康营养顾问西木博士介绍说,要通过饮食吃出精力和健康,就需要遵循露卡素饮食营养原则。

  吃米面过多午后易犯困

  目前,碳水化合物占中国人食物总热量摄入的2/3左右,并且主要是精制白面条、白馒头和白米饭。这些食物看上去纯洁美白,但营养贫乏,血糖生成指数在80以上,与白糖一样高。换句话说,对于餐后血糖的影响,100克精制米面相当于80克葡萄糖或100克白糖。

  对于三餐的安排,国人讲究“早餐好,午餐饱,晚餐少”。“吃得多、碳水化合物比例很高、血糖生成指数很高是国人午餐的三大特点。”西木博士认为,这样的午餐结构使饭后血糖总负荷急剧增高又降低,其变化如过山车:在30-45分钟内体内血糖迅速上升,刺激胰岛素大量分泌,然后血糖又迅速下降,在2-3小时前后到达低谷。正是血糖的大幅度下降,使人没有力气,昏昏欲睡。

  西方人午餐有助于保持精力

  “除了雅典和耶路撒冷等地的部分老人,西方人很少有午睡的习惯。”西木博士介绍说,午餐通常是西方人一天中吃得最少的,且以肉食为主。而肉食的血糖生成指数接近零,所以餐后血糖保持相对稳定,从而也能保证精力充沛。

  另外,碳水化合物(糖和淀粉)燃烧快,只能维持身体两三个小时的能量;而脂肪和蛋白燃烧慢,可以提供身体五六个小时的能量,其区别恰似烧柴和燃油。

  吃出精力和健康的露卡素饮食营养原则:

  1.少吃糖和淀粉;

  2.多吃脂肪和蛋白质;

  3.补充多种维生素和矿物质;

  4.少喝咖啡和烈酒,因为这些刺激剂只会使身体进入战备状态,透支和消耗你的战略营养储备;

  5.少吃多餐,每次吃七成饱,醒着过7小时一定进食;早餐必吃,否则你会有15-18个小时没有补充燃料和营养,部分脑细胞受损或死亡,记忆力下降。