身陷“滤油粉”风波 肯德基：是失实报道

【星岛网讯】陕西肯德基近日陷“滤油粉”风波，调查发现，其他省市的肯德基店9日仍然运作正常，生意并未受到影响，大多数工作人员和市民目前还未收到相关信息，但有市民表示，如果真的有问题，将改吃肯德基其他非油炸食品。

广州肯德基仍然爆满

　　据《大公报》报道，广州市内多家肯德基餐厅9日仍是闹哄哄一片，不时传出工作人员热情的招呼声，店内一百多个座位已坐满八成，而且还有不少顾客要求打包，很多学生哥点餐时都直指鸡翼、鸡腿等油炸食品，销售情况似乎毫未受到影响。

　　肯德基多名销售人员表示，自己是首次听说这个消息，除非收到上级相关部门的明确指示，否则依然会推荐客人购买。位于淘金路肯德基餐厅的工作人员也表示，该店所用的都是植物油，且通常两天更换一次，由于陕西店和广州店隶属不同的市场，不能一概而论。有市民则说，目前还未收到卫生部门的检查结果，如果真的有问题肯定会减少，甚至不再食用肯德基的油炸食品。

　　据了解，广州食安办、卫生部门将对全市肯德基餐厅的油品使用情况进行专项检查，一旦查出广州肯德基存在延期使用食用油的话，将对其违规行为进行严格查处。

肯德基指是失实报道

　　另据《新京报》9日报道，北京市食品办有关负责人8日晚表示，他们已紧急联系肯德基公司进行了解，也正在对肯德基加工食品所使用的原料、辅料进行全面调查，如有进一步消息将向公众通报。

　　中国百胜餐饮集团肯德基公司表示，“滤油粉”是中国食品行业使用的一种商品名称，其化学名称为“三硅酸镁”，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织的食品添加剂专家联合委员会明确规定，它可以作为食品加工助剂，中国食品加工业使用也相当普遍。

　　自1999年，肯德基餐厅就开始使用“三硅酸镁”作为助滤剂，去除烹饪油中的食物残渣。而用“滤油粉”处理后继续使用的烹饪油完全符合国家食用油的规定指标，一旦接近指标要求限度，都会立刻废弃。

　　肯德基方面表示，此次事件是“个别媒体未了解事实原委就失实报道”，他们将保留追究其法律责任的权利。【星岛网讯】陕西肯德基近日陷“滤油粉”风波，调查发现，其他省市的肯德基店9日仍然运作正常，生意并未受到影响，大多数工作人员和市民目前还未收到相关信息，但有市民表示，如果真的有问题，将改吃肯德基其他非油炸食品。

广州肯德基仍然爆满

　　据《大公报》报道，广州市内多家肯德基餐厅9日仍是闹哄哄一片，不时传出工作人员热情的招呼声，店内一百多个座位已坐满八成，而且还有不少顾客要求打包，很多学生哥点餐时都直指鸡翼、鸡腿等油炸食品，销售情况似乎毫未受到影响。

　　肯德基多名销售人员表示，自己是首次听说这个消息，除非收到上级相关部门的明确指示，否则依然会推荐客人购买。位于淘金路肯德基餐厅的工作人员也表示，该店所用的都是植物油，且通常两天更换一次，由于陕西店和广州店隶属不同的市场，不能一概而论。有市民则说，目前还未收到卫生部门的检查结果，如果真的有问题肯定会减少，甚至不再食用肯德基的油炸食品。

　　据了解，广州食安办、卫生部门将对全市肯德基餐厅的油品使用情况进行专项检查，一旦查出广州肯德基存在延期使用食用油的话，将对其违规行为进行严格查处。

肯德基指是失实报道

　　另据《新京报》9日报道，北京市食品办有关负责人8日晚表示，他们已紧急联系肯德基公司进行了解，也正在对肯德基加工食品所使用的原料、辅料进行全面调查，如有进一步消息将向公众通报。

　　中国百胜餐饮集团肯德基公司表示，“滤油粉”是中国食品行业使用的一种商品名称，其化学名称为“三硅酸镁”，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织的食品添加剂专家联合委员会明确规定，它可以作为食品加工助剂，中国食品加工业使用也相当普遍。

　　自1999年，肯德基餐厅就开始使用“三硅酸镁”作为助滤剂，去除烹饪油中的食物残渣。而用“滤油粉”处理后继续使用的烹饪油完全符合国家食用油的规定指标，一旦接近指标要求限度，都会立刻废弃。

　　肯德基方面表示，此次事件是“个别媒体未了解事实原委就失实报道”，他们将保留追究其法律责任的权利。