不同国家“饭局”有别

中国人的饭局<br/>　　近年来，在许多人谈话中，经常会听到“有饭局吗？”这句话。话虽简单，但却反映了中国人的生活水平确实是提高了。随着“饭局”的增多，不仅质量在提高，“中国是礼仪之邦”这个概念也被诠释得淋漓尽致。<br/>　　在中国人的饭局上，靠里面正中间的位置要给尊贵的人坐，上菜时依照先凉后热、先简后繁的顺序。吃饭时，须等坐正中间位置的人动第一筷后，其他人才能跟着各动其筷。吃完饭，等坐中间位置的人流露出想走的意思后，众人才能随之散去。其实，不仅中国有饭局，各国都有自己独特的“饭局”。<br/><span style="DISPLAY: none;"><br/></span><br/>日本饭局吃不饱<br/>　　日本人的饮食历来朴实简单，饭局上也不例外，但就是让人感到没有吃饱。早上的饭局是一杯牛奶、一份热狗，仅此而已。中午丰富些，有米饭、鱼、肉、咸菜和西红柿等。相对而言晚餐最好，饭、菜、汤全有，而且通常只有晚上的饭局才会上酒。因此日本人的饭局一般都设在晚上，他们习惯下班后三五成群地去饭馆。<br/>　　日本人喜欢喝啤酒、清酒、威士忌和烧酒。饭前都互相为对方倒酒，第一杯一起饮过后，大家就随意开吃了。日本人自称是“彻底的食鱼民族”，每年人均吃鱼一百多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。但一般自己在家里舍不得吃，只有设饭局时才会叫上这道菜待客，因为在日本人的饭局上，生鱼片象征着最高礼节。开宴时，从鱼缸里现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。但客人不能放开肚皮吃，因为数量有限。<br/><span style="DISPLAY: none;"><br/></span><br/>德国饭局离不开啤酒<br/>　　德国人在家里吃得比较简单。早餐主要是面包、黄油、果酱和咖啡。午餐和晚餐一般是一个汤和一道菜。但饭局餐桌上相对丰富一些，说丰富，通常也不过是香肠和蛋糕等。德国人在饭局上主要是喝啤酒，数量达到惊人的地步，有资料显示，德国平均每人每年饮啤酒145升。<br/>　　德国人的饭局是吃猪肉喝啤酒，每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。饭局上的菜大部分都是猪肉制品，最有名的一道菜是“黑森林火腿”，它可以切得如纸一样薄，味道奇香无比。饭局上的主菜是在卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只猪后腿代替香肠和火腿。烧得熟烂的一只猪腿，德国人在饭局上能够一人吃掉它。<br/><br/>美国饭局单调<br/>　　美国人说自己是世界上最“自由”的民族，吃也不例外，着一件T恤衫、一条破牛仔裤就大摇大摆地去赴饭局。<br/>　　美国人吃饭很单调，早上是牛奶煮麦片，吃些面包或果酱，中午是夹肉的三明治或夹香肠的热狗，喝杯咖啡就算吃完了。一年365天，天天是那两种饭菜。设饭局也是咖啡、牛奶、可口可乐、面包、热狗、三明治、汉堡包、煎牛排之类。<br/>　　饭局开始，美国人通常先喝一杯冰水或一小碗汤，然后是一盘沙拉，接着才开始吃一道主菜———牛排或牛肉饼。主菜吃完后吃西瓜或水果，还有兴趣，再吃块甜点心。在美国的饭局上，一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，一个人取完后再传给旁边的人；面包等食物也放在大盘子里根据需要自取。<span style="DISPLAY: none;"><br/></span><br/>新加坡饭局谨慎<br/>　　新加坡人对饭局非常谨慎，一般不邀请初次见面的客人吃饭，另外，政府规定官员不得接受社交性饭局的邀请。<br/>　　新加坡人喜欢清淡，饭局上的主食以米饭为主，常有炸虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊肉等风味菜肴。新加坡人在饭局上爱喝啤酒、葡萄酒等饮料，对中国粤菜也十分喜欢。去赴饭局，男士必须穿西装、系领带，女士们要穿晚礼服，这样主人家会觉得受到尊重。客人通常还要随身携带一份礼物，因为新加坡人有赠送礼品的习惯。在饭局上礼物仍原封不动地被放在一边，客人散去后主人才会打开。<br/>　　如果主人在家里请客，吃完饭，客人不能立即就走，要帮主人做清洁工作，否则就会被视为对主人家的不尊重。中国人的饭局<br/>　　近年来，在许多人谈话中，经常会听到“有饭局吗？”这句话。话虽简单，但却反映了中国人的生活水平确实是提高了。随着“饭局”的增多，不仅质量在提高，“中国是礼仪之邦”这个概念也被诠释得淋漓尽致。<br/>　　在中国人的饭局上，靠里面正中间的位置要给尊贵的人坐，上菜时依照先凉后热、先简后繁的顺序。吃饭时，须等坐正中间位置的人动第一筷后，其他人才能跟着各动其筷。吃完饭，等坐中间位置的人流露出想走的意思后，众人才能随之散去。其实，不仅中国有饭局，各国都有自己独特的“饭局”。<br/><span style="DISPLAY: none;"><br/></span><br/>日本饭局吃不饱<br/>　　日本人的饮食历来朴实简单，饭局上也不例外，但就是让人感到没有吃饱。早上的饭局是一杯牛奶、一份热狗，仅此而已。中午丰富些，有米饭、鱼、肉、咸菜和西红柿等。相对而言晚餐最好，饭、菜、汤全有，而且通常只有晚上的饭局才会上酒。因此日本人的饭局一般都设在晚上，他们习惯下班后三五成群地去饭馆。<br/>　　日本人喜欢喝啤酒、清酒、威士忌和烧酒。饭前都互相为对方倒酒，第一杯一起饮过后，大家就随意开吃了。日本人自称是“彻底的食鱼民族”，每年人均吃鱼一百多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。但一般自己在家里舍不得吃，只有设饭局时才会叫上这道菜待客，因为在日本人的饭局上，生鱼片象征着最高礼节。开宴时，从鱼缸里现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。但客人不能放开肚皮吃，因为数量有限。<br/><span style="DISPLAY: none;"><br/></span><br/>德国饭局离不开啤酒<br/>　　德国人在家里吃得比较简单。早餐主要是面包、黄油、果酱和咖啡。午餐和晚餐一般是一个汤和一道菜。但饭局餐桌上相对丰富一些，说丰富，通常也不过是香肠和蛋糕等。德国人在饭局上主要是喝啤酒，数量达到惊人的地步，有资料显示，德国平均每人每年饮啤酒145升。<br/>　　德国人的饭局是吃猪肉喝啤酒，每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。饭局上的菜大部分都是猪肉制品，最有名的一道菜是“黑森林火腿”，它可以切得如纸一样薄，味道奇香无比。饭局上的主菜是在卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只猪后腿代替香肠和火腿。烧得熟烂的一只猪腿，德国人在饭局上能够一人吃掉它。<br/><br/>美国饭局单调<br/>　　美国人说自己是世界上最“自由”的民族，吃也不例外，着一件T恤衫、一条破牛仔裤就大摇大摆地去赴饭局。<br/>　　美国人吃饭很单调，早上是牛奶煮麦片，吃些面包或果酱，中午是夹肉的三明治或夹香肠的热狗，喝杯咖啡就算吃完了。一年365天，天天是那两种饭菜。设饭局也是咖啡、牛奶、可口可乐、面包、热狗、三明治、汉堡包、煎牛排之类。<br/>　　饭局开始，美国人通常先喝一杯冰水或一小碗汤，然后是一盘沙拉，接着才开始吃一道主菜———牛排或牛肉饼。主菜吃完后吃西瓜或水果，还有兴趣，再吃块甜点心。在美国的饭局上，一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，一个人取完后再传给旁边的人；面包等食物也放在大盘子里根据需要自取。<span style="DISPLAY: none;"><br/></span><br/>新加坡饭局谨慎<br/>　　新加坡人对饭局非常谨慎，一般不邀请初次见面的客人吃饭，另外，政府规定官员不得接受社交性饭局的邀请。<br/>　　新加坡人喜欢清淡，饭局上的主食以米饭为主，常有炸虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊肉等风味菜肴。新加坡人在饭局上爱喝啤酒、葡萄酒等饮料，对中国粤菜也十分喜欢。去赴饭局，男士必须穿西装、系领带，女士们要穿晚礼服，这样主人家会觉得受到尊重。客人通常还要随身携带一份礼物，因为新加坡人有赠送礼品的习惯。在饭局上礼物仍原封不动地被放在一边，客人散去后主人才会打开。<br/>　　如果主人在家里请客，吃完饭，客人不能立即就走，要帮主人做清洁工作，否则就会被视为对主人家的不尊重。