各式各样的面包（纯手工）~~（纯文字）

<strong><br/></strong><span style="FONT-SIZE: 12px;">这属于比较软的面包，组织很细，烤得特别成功！！ <br/>上面一排被剪开口的是奶酪面包，趁热吃超级好吃的！！！ <br/>翻成花的是花生酱味道，特别特别香！！！ <br/>圆面包是草莓酱的！！！ <br/><br/>最下面那个有点烤过了，不知道我家微波炉有什么问题， <br/>最里面的左边温度比别的地方高， <br/>等我去看要转个方向烤的时候已经有点来不及了。 <br/>不过味道完全没被影响，真是一级棒！！！ <br/>自己都不由得要赞一下！ <br/><br/>我综合多个配方，多方改进，发现这个方子最好吃！！！ <br/>实践出真知啊！！！ <br/><br/>材料： <br/>高粉200g，中粉100g，砂糖4tbsp，盐1/2tsp，酵母粉1tsp，鸡蛋1个，牛奶130g，奶油40g。 <br/>蛋黄一个，冷水1tsp。 <br/>做法： <br/>1。把高粉，中粉，砂糖，盐，酵母粉倒进大盆，搅匀一下，弄成围墙型，中间打一个鸡蛋，倒入室温牛奶搅拌成团。 <br/>2。加入室温软化奶油，糅进面团。用摔面法把面团揉到光滑有弹性。 <br/>3。盖上保鲜膜，发酵50~60分钟到原来的2~2.5倍大。然后取出挤出气泡，分成12份盖上保鲜膜醒20分钟。 <br/>4。包入内陷，摆进烤盘，面团表面喷上水，发酵30~40分钟到原来的2倍大。中间要拿出来再喷水一次。 <br/>5。蛋黄和水调匀，刷在面包上。预热170度烤18~22分钟即可。 <br/><br/>p.s. <br/>1。我把普通奶酪切成小丁包进去的，喜欢奶酪的就多包一些，奶酪面包刚出炉的时候非常好吃，因为奶酪还是软软的，会拉丝~~~~ <br/>2。我大概用了60g的花生酱，加了凉水调稀，因为我家的花生酱是略闲的，我就加了糖（我凭感觉调的，所以不知道加了多少水和糖）。反正你觉得糖加到有点甜就好了，因为这个面包不会太甜，所以包进去以后也没有很甜。 <br/>3。果酱我没调，直接加进出去的。</span>
        <br/><br/><strong><br/></strong><span style="FONT-SIZE: 12px;">这属于比较软的面包，组织很细，烤得特别成功！！ <br/>上面一排被剪开口的是奶酪面包，趁热吃超级好吃的！！！ <br/>翻成花的是花生酱味道，特别特别香！！！ <br/>圆面包是草莓酱的！！！ <br/><br/>最下面那个有点烤过了，不知道我家微波炉有什么问题， <br/>最里面的左边温度比别的地方高， <br/>等我去看要转个方向烤的时候已经有点来不及了。 <br/>不过味道完全没被影响，真是一级棒！！！ <br/>自己都不由得要赞一下！ <br/><br/>我综合多个配方，多方改进，发现这个方子最好吃！！！ <br/>实践出真知啊！！！ <br/><br/>材料： <br/>高粉200g，中粉100g，砂糖4tbsp，盐1/2tsp，酵母粉1tsp，鸡蛋1个，牛奶130g，奶油40g。 <br/>蛋黄一个，冷水1tsp。 <br/>做法： <br/>1。把高粉，中粉，砂糖，盐，酵母粉倒进大盆，搅匀一下，弄成围墙型，中间打一个鸡蛋，倒入室温牛奶搅拌成团。 <br/>2。加入室温软化奶油，糅进面团。用摔面法把面团揉到光滑有弹性。 <br/>3。盖上保鲜膜，发酵50~60分钟到原来的2~2.5倍大。然后取出挤出气泡，分成12份盖上保鲜膜醒20分钟。 <br/>4。包入内陷，摆进烤盘，面团表面喷上水，发酵30~40分钟到原来的2倍大。中间要拿出来再喷水一次。 <br/>5。蛋黄和水调匀，刷在面包上。预热170度烤18~22分钟即可。 <br/><br/>p.s. <br/>1。我把普通奶酪切成小丁包进去的，喜欢奶酪的就多包一些，奶酪面包刚出炉的时候非常好吃，因为奶酪还是软软的，会拉丝~~~~ <br/>2。我大概用了60g的花生酱，加了凉水调稀，因为我家的花生酱是略闲的，我就加了糖（我凭感觉调的，所以不知道加了多少水和糖）。反正你觉得糖加到有点甜就好了，因为这个面包不会太甜，所以包进去以后也没有很甜。 <br/>3。果酱我没调，直接加进出去的。</span>
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