大排檔晚飯

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/06 12:24:12
昨晚路過一家小酒家,名字叫xx大排檔,其實是室內冷氣開放的飯店.廣告十分醒目:晚飯特價......沙巴龍蠆配豉油雞套餐.
醒目的不是"魚與雞",是"特價".沒辦法,窮人就是貪便宜.





室內裝修勉強營造出少許的懷舊.







免費餐前小食......無話可說.





豉油雞半隻.
冰鮮雞肉味平平....不,是沒甚麼肉味,豉油味道稍淡.





門外的廣告大大隻字"沙巴龍蠆"......
龍蠆成為龍蠆之前,應該是叫小泥斑......另外,這不是斑吧?我雖然是窮,但不是盲呀.........
不過,"沙巴龍蠆(哈哈)"蒸的時間剛好,肉質嫩滑而骨不見紅,功力值得一讚.





另外加點的椒絲腐乳炒通菜.廚房師傅下手重了一點,稍鹹.
其實,即使與龍蠆緣慳一面,價錢仍然不算貴,廚房師傅的功力也可以接受;而且,還發現店裡食品花樣繁多,值得再次光顧.

昨晚路過一家小酒家,名字叫xx大排檔,其實是室內冷氣開放的飯店.廣告十分醒目:晚飯特價......沙巴龍蠆配豉油雞套餐.
醒目的不是"魚與雞",是"特價".沒辦法,窮人就是貪便宜.


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室內裝修勉強營造出少許的懷舊.




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免費餐前小食......無話可說.



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豉油雞半隻.
冰鮮雞肉味平平....不,是沒甚麼肉味,豉油味道稍淡.



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2016-8-19 16:03 上传



門外的廣告大大隻字"沙巴龍蠆"......
龍蠆成為龍蠆之前,應該是叫小泥斑......另外,這不是斑吧?我雖然是窮,但不是盲呀.........
不過,"沙巴龍蠆(哈哈)"蒸的時間剛好,肉質嫩滑而骨不見紅,功力值得一讚.



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2016-8-19 16:03 上传



另外加點的椒絲腐乳炒通菜.廚房師傅下手重了一點,稍鹹.
其實,即使與龍蠆緣慳一面,價錢仍然不算貴,廚房師傅的功力也可以接受;而且,還發現店裡食品花樣繁多,值得再次光顧.

“沙巴龍蠆”是老虎斑和龙趸杂交出来的品种,食量大、速生,养殖的好鱼种,长的偏像老虎斑但是比老虎斑便宜

现在魔都餐厅卖的所谓老虎斑,十有八九是这货

贵澳的餐厅真是良心,写明了“沙巴龍蠆”,没有欺客
林有德 发表于 2016-8-19 16:47
“沙巴龍蠆”是老虎斑和龙趸杂交出来的品种,食量大、速生,养殖的好鱼种,长的偏像老虎斑但是比老虎斑便宜 ...
"龍蠆"是老齡石斑的俗稱......
小魚借用老魚的專用名詞.....無需看血統,根本就是冒充!


daimondchanwai 发表于 2016-8-19 16:55
"龍蠆"是老齡石斑的俗稱......
小魚借用老魚的專用名詞.....無需看血統,根本就是冒充!
龙趸现在指的就是“巨石斑鱼”这个品种啊

沙巴龙趸指的就是那种杂交鱼

不管怎么说,比魔都用这种鱼冒充老虎斑都好多了
这个点,饿了,大户一个人吃这么多?
简洁的,美味。好图!
种菜1号 发表于 2016-8-19 17:59
这个点,饿了,大户一个人吃这么多?
一碗白飯另加一碗糖水,老倆口分著吃,沒辦法,窮呀...........


林有德 发表于 2016-8-19 17:01
龙趸现在指的就是“巨石斑鱼”这个品种啊

沙巴龙趸指的就是那种杂交鱼

老實說,經您老講解,澳燦才知道"沙巴龍蠆"是甚麼蠆!






澳汕再装穷,我就要捐93#了。
tomcat310027 发表于 2016-8-19 20:10
澳汕再装穷,我就要捐93#了。
恐嚇呀......版版,我要舉報!


哇,龍蠆变桂花仔,仲要咁的骰。。。。。
林有德 发表于 2016-8-19 17:01
龙趸现在指的就是“巨石斑鱼”这个品种啊

沙巴龙趸指的就是那种杂交鱼
我儿满月酒,我要的清蒸龙趸,上来的就是这货
免费小食右边那是什么?
我儿满月酒,我要的清蒸龙趸,上来的就是这货

那要看他卖你多少钱了,如果比当地饭店老虎斑价格便宜很多,那他还是没坑你。说明他是按照那种杂交鱼的价格在卖。魔都铜川路市场里,说的所谓“龙趸”就是指的这种鱼,但是一般鱼贩都是一口咬定他卖的是老虎斑的,只有碰到懂行得才会讲实话。

如果那酒店把这鱼的定价比老虎斑更贵,那就是在骗人了
这种在很多店里面都叫小龙趸吧。
大排档有这么大条吃不错了。我们一般吃石狗公。
那要看他卖你多少钱了,如果比当地饭店老虎斑价格便宜很多,那他还是没坑你。说明他是按照那种杂交鱼的 ...
当然是被骗了啦。
toddfox 发表于 2016-8-19 21:48
免费小食右边那是什么?
豆腐乾與蘿蔔乾。
楼主标题头部是不是掉了三个字阿,三个例行的字。好象看起来有点意外的感觉呢。
xiongchunfa 发表于 2016-8-22 19:20
楼主标题头部是不是掉了三个字阿,三个例行的字。好象看起来有点意外的感觉呢。
哈哈,急著發貼,忘記了招牌式的是日一記.........
这是魔都吗?价格如何呢