超级军网蟹
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 09:24:27
在 Prince Rupert 带回来的螃蟹，一只做姜葱，一只做冻蟹和沙律。{:soso_e112:}
男虾女蟹好东东啊！{:soso_e102:}
梦姑 发表于 2015-11-9 12:21
男虾女蟹好东东啊！
第一次听男虾女蟹。
男虾女蟹好东东啊！
第一次听男虾女蟹。
不干不净 发表于 2015-11-9 12:43
第一次听男虾女蟹。
男人吃虾确实有壮阳的功效，女人吃蟹有啥好处还真不知道
第一次听男虾女蟹。
男人吃虾确实有壮阳的功效，女人吃蟹有啥好处还真不知道
怒放的歌 发表于 2015-11-9 18:16
男人吃虾确实有壮阳的功效，女人吃蟹有啥好处还真不知道
滋阴。再不着思维散发一些看形状
男人吃虾确实有壮阳的功效，女人吃蟹有啥好处还真不知道
滋阴。再不着思维散发一些看形状
不干不净 发表于 2015-11-9 12:43
第一次听男虾女蟹。
孤陋寡闻，已经流传辣麽久。
第一次听男虾女蟹。
孤陋寡闻，已经流传辣麽久。
大户这手艺真是不错，一点不比饭店的差，毕竟是做过大厨的人啊
问下，冻蟹是怎么做的？广东吃法吗 ？哪里有卖的？想尝试一下，看着很有食欲啊 。
问下，冻蟹是怎么做的？广东吃法吗 ？哪里有卖的？想尝试一下，看着很有食欲啊 。
土豪也有不懂的时候梦姑 发表于 2015-11-9 22:09
孤陋寡闻，已经流传辣麽久。
关于虾壮阳二十多年前就有听闻。话说当时有一个台湾伙记，每次跟他吃饭，当有白灼虾时他都小心翼翼地剥虾壳，
后来好奇的问他，他说主要是小心剥虾尾最后面尖尖的那一段，不要断掉了，那尖尖是最壮阳的。
可是真没听过女吃蟹能滋阴，通常广州人认为蟹是寒凉的。
孤陋寡闻，已经流传辣麽久。
关于虾壮阳二十多年前就有听闻。话说当时有一个台湾伙记，每次跟他吃饭，当有白灼虾时他都小心翼翼地剥虾壳，
后来好奇的问他，他说主要是小心剥虾尾最后面尖尖的那一段，不要断掉了，那尖尖是最壮阳的。
可是真没听过女吃蟹能滋阴，通常广州人认为蟹是寒凉的。
morgenhan 发表于 2015-11-9 22:49
大户这手艺真是不错，一点不比饭店的差，毕竟是做过大厨的人啊
问下，冻蟹是怎么做的？广东吃法吗 ...
谢夸奖，厨艺还行，大户不敢当。
是广东的冻蟹，准确的说是潮州冻蟹，不过在广东是用花蟹，越大越好，当然大的花蟹会很贵，但肉多，肉质细腻紧密。
没有好的花蟹用其他蟹做也是不错的。将整蟹洗刷干净直接投入开水锅里，盖上盖子约煮15-20分钟捞起便行（具体看蟹的大小和数量），
然后自然冷却至室温后再放入冰箱（蔬菜格）继续冷却，吃时取出斩件就能上碟（当然要清理干净内脏什么的），
蘸料什么的没啥讲究，自己喜欢什么口味就蘸什么，由于海蟹本身就带合适的咸味，我就挤点柠檬汁就行了，原汁原味，很不错的。
morgenhan 发表于 2015-11-9 22:49
大户这手艺真是不错，一点不比饭店的差，毕竟是做过大厨的人啊
问下，冻蟹是怎么做的？广东吃法吗 ...
谢夸奖，厨艺还行，大户不敢当。
是广东的冻蟹，准确的说是潮州冻蟹，不过在广东是用花蟹，越大越好，当然大的花蟹会很贵，但肉多，肉质细腻紧密。
没有好的花蟹用其他蟹做也是不错的。将整蟹洗刷干净直接投入开水锅里，盖上盖子约煮15-20分钟捞起便行（具体看蟹的大小和数量），
然后自然冷却至室温后再放入冰箱（蔬菜格）继续冷却，吃时取出斩件就能上碟（当然要清理干净内脏什么的），
蘸料什么的没啥讲究，自己喜欢什么口味就蘸什么，由于海蟹本身就带合适的咸味，我就挤点柠檬汁就行了，原汁原味，很不错的。
38473587 发表于 2015-11-9 23:30
土豪也有不懂的时候
你才是土豪。。。
土豪也有不懂的时候
你才是土豪。。。
大户没看新闻，您南方花旗国蟹蟹好像有毒召回了耶
伟大的猪头大侠 发表于 2015-11-10 09:33
大户没看新闻，您南方花旗国蟹蟹好像有毒召回了耶
这边没听说啊，吃了两天了也没见不良反应。
大户没看新闻，您南方花旗国蟹蟹好像有毒召回了耶
这边没听说啊，吃了两天了也没见不良反应。
不干不净 发表于 2015-11-10 11:01
这边没听说啊，吃了两天了也没见不良反应。
洋鬼子的毒跟咱五毒教的还不一样，说不定十天半月才发作滴
这边没听说啊，吃了两天了也没见不良反应。
洋鬼子的毒跟咱五毒教的还不一样，说不定十天半月才发作滴
伟大的猪头大侠 发表于 2015-11-10 12:33
洋鬼子的毒跟咱五毒教的还不一样，说不定十天半月才发作滴
发作了再说，最多就呜呼了，还能咋地。
洋鬼子的毒跟咱五毒教的还不一样，说不定十天半月才发作滴
发作了再说，最多就呜呼了，还能咋地。
不干不净 发表于 2015-11-10 13:11
发作了再说，最多就呜呼了，还能咋地。
好像没啥特别的，就是抽搐失忆神马的，大户要不要备份下你的银行账户神马滴？
配图的蟹跟LZ的蟹长得亲兄弟似的，嘻嘻
发作了再说，最多就呜呼了，还能咋地。
好像没啥特别的，就是抽搐失忆神马的，大户要不要备份下你的银行账户神马滴？
配图的蟹跟LZ的蟹长得亲兄弟似的，嘻嘻
伟大的猪头大侠 发表于 2015-11-10 14:10
好像没啥特别的，就是抽搐失忆神马的，大户要不要备份下你的银行账户神马滴？
切，说的是美国蟹啊，B.C.蟹没问题，暂时不用备份什么了。
好像没啥特别的，就是抽搐失忆神马的，大户要不要备份下你的银行账户神马滴？
切，说的是美国蟹啊，B.C.蟹没问题，暂时不用备份什么了。
不干不净 发表于 2015-11-10 14:26
切，说的是美国蟹啊，B.C.蟹没问题，暂时不用备份什么了。
都是太平洋的水养的啊
切，说的是美国蟹啊，B.C.蟹没问题，暂时不用备份什么了。
都是太平洋的水养的啊
手艺真不错！
不干不净 发表于 2015-11-10 02:51
你才是土豪。。。
大哥，这笑话有点冷
你才是土豪。。。
大哥，这笑话有点冷
据说男士吃膏蟹大补元气
这种蟹，是铜蟹？
slytdjs 发表于 2015-11-18 10:11
这种蟹，是铜蟹？
叫 Dungeness crab 。
这种蟹，是铜蟹？
叫 Dungeness crab 。
朱门酒肉臭，路有冻赌徒。。。很喜欢的美味。