超级军网现在人工制造食物蛋白质的技术有进展了吗？
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/01 14:15:12
以前看过一个科幻作品，未来的粮食生产都像是生产化工产品一样，在工厂内将各种原料混合反应后直接制造出人工食物，替代原来的农业生产方式。如果能够实现这种工业化的粮食生产方式，应该可以彻底解决目前面临的粮食问题了，不知道目前有没有这种人造食物的研究计划或项目？发展到什么程度了？
以前看过一个科幻作品，未来的粮食生产都像是生产化工产品一样，在工厂内将各种原料混合反应后直接制造出人工食物，替代原来的农业生产方式。如果能够实现这种工业化的粮食生产方式，应该可以彻底解决目前面临的粮食问题了，不知道目前有没有这种人造食物的研究计划或项目？发展到什么程度了？
仍没有进展
去年欧洲不是造出一块牛肉, 指甲盖那么大,成本高的吓人无法商用。
仍在努力中
仍在努力中
北京野人 发表于 2014-12-25 11:34
去年欧洲不是造出一块牛肉, 指甲盖那么大,成本高的吓人无法商用。
仍在努力中
从这个过程看,似乎没有合成有机物，而是用有机物培养液和干细胞来制造牛肉。
去年欧洲不是造出一块牛肉, 指甲盖那么大,成本高的吓人无法商用。
仍在努力中
从这个过程看,似乎没有合成有机物，而是用有机物培养液和干细胞来制造牛肉。
世界上第一个‘’试管汉堡‘’在8月5日在英国首都伦敦问世。这个汉堡的‘’牛肉饼‘’是荷兰研究人员用牛的干细胞培育而成，造价高达32.5万美元。
人造牛肉饼是荷兰马斯特里赫特大学马克·波斯特多年研究的成果。他带领研究人员从牛的肌肉组织中分离出干细胞，放入营养液中，促进细胞生长和繁衍。这些干细胞三周后数目超过100万个。研究人员把它们放入数个小型容器中，细胞合成大约一厘米长、几毫米厚的”肉丝“。研究人员收集”肉丝“，做成小”肉丸“冷冻起来，以便凑够一块”肉饼“的量。
现阶段只能在实验室内培养小“肉块”，大“肉块”需要人工循环系统来分配营养素和氧气。
可以用藻类，但是未必好吃。
这一类产品一直都有，只是没法普及
用培养液是可以“种”出来的。只不过因为成本和口味以及安全的问题没有成为食物而已。
化学方法合成蛋白质，目前还没有什么进展，都是生物方法。不过食物这东西，是讲究口味的，合成的东西，不好吃嘛。