羊村. 怀旧茶楼

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/04 04:20:06


逛街累了,路遇一间主打怀旧的点心铺子,进去坐坐吧
一进门,感觉瞬间回到了我爷爷那个年代,屋顶上挂着的一个个雀笼,食客们桌上那一笼笼热气缭绕的点心,不错

四周墙上装饰的是我小时候的玩具,想当年苦求老爸老妈才能获得一两件的宝贝,没想到现在也一样买不起,早已被无良商人炒得死贵,跳棋,小兵人,飞行棋,各色小车,折纸。。。。。


好吧,有个奇怪的东西跑进来了

“老板,我点的是斋肠!”
“这就是斋肠!”
“。。。。我点的不是猪肠粉”
“对啊,这是斋肠。。。”
然后我跟夫人就开始憧憬着如果我点的是猪肠粉的话会蹦出来个啥玩意儿。。。。。


萝卜糕,老板,你老师没教你萝卜糕的萝卜要切大条不要刨吗?还有,你们的油不用钱吗?煎一点萝卜糕下那么多。。。不会是地沟油吧。。。。


晶莹剔透的虾饺,这个卖相不错,哈
慢着,老板,你老师没教你虾饺的馅是一半剁成虾胶另一半是虾段甚至整个虾吗。。。。都剁烂了,啧啧,这虾该欠你多少钱啊,还有传说中的笋尖呢?


蜂巢糕,同样是卖相不错,但。。。。。老板,算了,喊你也没用,你肯定是跟对面的口腔医院是协作单位,甜成这样


有多少人还知道茶壶盖摆成这样的意思?
反正我等了半小时,工作人员来来往往,就是没看到,最后一个黑衣部长MM过来很好心地帮我盖上了。。。。。

情怀,随着红红的毛爷爷的离去而消散,一如那空空如也的鸟笼一般




逛街累了,路遇一间主打怀旧的点心铺子,进去坐坐吧
一进门,感觉瞬间回到了我爷爷那个年代,屋顶上挂着的一个个雀笼,食客们桌上那一笼笼热气缭绕的点心,不错

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2014-9-20 10:51 上传


四周墙上装饰的是我小时候的玩具,想当年苦求老爸老妈才能获得一两件的宝贝,没想到现在也一样买不起,早已被无良商人炒得死贵,跳棋,小兵人,飞行棋,各色小车,折纸。。。。。

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2014-9-20 10:51 上传



好吧,有个奇怪的东西跑进来了

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2014-9-20 10:51 上传


“老板,我点的是斋肠!”
“这就是斋肠!”
“。。。。我点的不是猪肠粉”
“对啊,这是斋肠。。。”
然后我跟夫人就开始憧憬着如果我点的是猪肠粉的话会蹦出来个啥玩意儿。。。。。

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2014-9-20 10:51 上传


萝卜糕,老板,你老师没教你萝卜糕的萝卜要切大条不要刨吗?还有,你们的油不用钱吗?煎一点萝卜糕下那么多。。。不会是地沟油吧。。。。

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2014-9-20 10:51 上传


晶莹剔透的虾饺,这个卖相不错,哈
慢着,老板,你老师没教你虾饺的馅是一半剁成虾胶另一半是虾段甚至整个虾吗。。。。都剁烂了,啧啧,这虾该欠你多少钱啊,还有传说中的笋尖呢?

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2014-9-20 10:51 上传


蜂巢糕,同样是卖相不错,但。。。。。老板,算了,喊你也没用,你肯定是跟对面的口腔医院是协作单位,甜成这样

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2014-9-20 10:51 上传


有多少人还知道茶壶盖摆成这样的意思?
反正我等了半小时,工作人员来来往往,就是没看到,最后一个黑衣部长MM过来很好心地帮我盖上了。。。。。

情怀,随着红红的毛爷爷的离去而消散,一如那空空如也的鸟笼一般


秀色可餐,
那个茶壶的摆法全国通用吧。
zhouxin888 发表于 2014-9-20 11:21
那个茶壶的摆法全国通用吧。
这个没测过耶

川妹纸的话,打火锅一般喝冰雪碧或可乐吧。。。。。。
东北菜。。。。。大麦茶神马的壶好像掌握在妹纸手里
茶壶这样子摆不就是让服务员加水的意思吗?
偷猪仔 发表于 2014-9-20 14:39
茶壶这样子摆不就是让服务员加水的意思吗?
对的
可惜的是服务员MM不知道。。。。。。。
伟大的猪头大侠 发表于 2014-9-20 14:41
对的
可惜的是服务员MM不知道。。。。。。。
猪肠粉和肠粉都分不清的店家,不知道也不奇怪。
伟大的猪头大侠 发表于 2014-9-20 14:17
这个没测过耶

川妹纸的话,打火锅一般喝冰雪碧或可乐吧。。。。。。
是加水的意思吧。
zhouxin888 发表于 2014-9-20 14:55
是加水的意思吧。
是的                          
偷猪仔 发表于 2014-9-20 14:43
猪肠粉和肠粉都分不清的店家,不知道也不奇怪。
唉,是呢,空有其表。。。。。。
服务员自己没去过茶楼当然就不知道规矩啦
花蕾路那里有家早茶,那里很多人遛鸟的,满桌都是鸟笼!
bombjams 发表于 2014-9-20 23:47
服务员自己没去过茶楼当然就不知道规矩啦
这个解释很强大,赞一个
有多少人还知道茶壶盖摆成这样的意思?

儿子说起学校生活......
学期开始,学生都要在课堂上,介绍一下自己家乡的特色.
小子就说了港/广式饮茶,冲水,曲起手指敲桌面的典故.
嘿嘿......
那些乡巴男女都拍台喝采!

daimondchanwai 发表于 2014-9-21 14:00
.......................有多少人还知道茶壶盖摆成这样的意思?

儿子说起学校生活......
可惜我最后还是要喊 “服务员加水”

传统和情怀是要讲环境和氛围的
挺好看的啊
tomcat650093 发表于 2014-9-21 23:12
挺好看的啊
卖相确实不错,but,这不是模型展嘛,也不是免费试吃。。。。。
还是不比以前上下九清平饭店气氛好,木有一帮喜欢粤剧的老头老太在台上吹拉弹唱,然后下午2.5元的特价点心一推出来老头老太们个个都翻着筋斗云从台上跳下来一窝蜂抢蒸笼。。。。。。
daimondchanwai 发表于 2014-9-21 14:00
.......................有多少人还知道茶壶盖摆成这样的意思?

儿子说起学校生活......
那是关于棠儿他情人的故事,并非广东土鳖所创。

翡翠老虎 发表于 2014-9-24 10:06
那是关于棠儿他情人的故事,并非广东土鳖所创。


我讀過(忘記出處)的坊間傳說,曲起手指關節敲桌面,是紀曉南與乾隆下棋..........
茶客必須自己掀開蓋,好像是20年目睹之怪現像之類晚清小說.
翡翠老虎 发表于 2014-9-24 10:06
那是关于棠儿他情人的故事,并非广东土鳖所创。


我讀過(忘記出處)的坊間傳說,曲起手指關節敲桌面,是紀曉南與乾隆下棋..........
茶客必須自己掀開蓋,好像是20年目睹之怪現像之類晚清小說.
daimondchanwai 发表于 2014-9-24 10:19
我讀過(忘記出處)的坊間傳說,曲起手指關節敲桌面,是紀曉南與乾隆下棋..........
茶客必須自己掀開蓋, ...
那个摆盖儿=加水 是羊村土鳖原创
以下素度娘说的,跟我小时候听的版本比较接近

上茶楼“一盅两件”,历来都是广东人生活习惯。喝茶更是一家人或者亲戚朋友聚在一起的好时机,在喝茶的过程当中,有一些喝茶的细微动作更是蕴含着有趣的故事,下面就跟大家说一个——揭盖加水。
到了茶楼,我们看到人们如果要喊服务员过来加水,只需把茶壶盖拿起,放在壶柄上,服务员就明白了。这是为什么呢?就说以前的广州人很喜欢养鸟,有一个人特喜欢金丝鸟,可是他买不起,只能用几十块钱在流花鸟苑那里买了一只普通的鸟回家。
有一天,他在流花湖公园玩鸟过后,就到了上下九的陶陶居喝茶。当他一坐下来,就发现桌上有一只什么都没装的空茶壶,这时,他想了一个馊主意。这个人趁着酒楼人多嘈杂,就偷偷地把那只空茶壶塞到桌子底下,另一只手把那只鸟从笼子里放了出来塞进壶里,然后若无其事地把茶壶拿回到桌上,向服务员喊道:“服务员,加水!”
服务员因为太忙,也没多加留意里面是茶叶还是鸟,结果可想而知。这个人看到他的阴谋得逞,就在茶楼里大吵大闹,要茶楼赔偿损失,最后连经理也惊动了。经理为了保全店铺声誉,当自己吃了亏,掏腰包赔偿损失,这事总算了结了。
俗话说:好事不出门,坏事传千里。一夜之间,酒楼业所有的老板都已经知道此事。他们都交代服务员:凡是以后有客人做揭茶壶盖之类的事情,如果他没有开口要你加水,千万不要主动去加水。否则,如有赔偿损失问题,一律在工资里扣。
很快这件事在民间传开了,久而久之,就成了广东人的一种民俗习惯。
看着都不错
tdzqc 发表于 2014-9-30 16:34
看着都不错
我可以理解为是对摄影初哥技术的肯定吗?一定是的,谢谢





钱包!你肿麽了,回答我!
伟大的猪头大侠 发表于 2014-10-3 17:30
我可以理解为是对摄影初哥技术的肯定吗?一定是的,谢谢
呵呵理解到位
虾饺不错!!!
最后一张很有意思啊

我也遇见过这尴尬场面。。。。
2014-10-10 17:40 上传

早茶餐点好吃,乃能猜出里面是什么馅咩?嘻嘻~
75%是萝卜丝,20%是虾,5%是榴莲
我买里面是萝卜丝!
花蕾路那里有家早茶,那里很多人遛鸟的,满桌都是鸟笼!
搞错了。是沅花路啊!
最后一张很有意思啊

我也遇见过这尴尬场面。。。。
不要说是在广州哦(⊙o⊙)哦。你说在你家倒没什么奇怪了。
早茶餐点好吃,乃能猜出里面是什么馅咩?嘻嘻~
鳕鱼?蛋黄?榴莲?萝卜丝?红豆沙?或者没有馅只有面粉?
伟大的猪头大侠 发表于 2014-10-10 19:49
75%是萝卜丝,20%是虾,5%是榴莲
我买里面是萝卜丝!
哈哈~错啦是榴莲。
bombjams 发表于 2014-10-10 20:09
鳕鱼?蛋黄?榴莲?萝卜丝?红豆沙?或者没有馅只有面粉?
白白的是面粉,小肚肚里面是榴莲。
军事小菜姑 发表于 2014-10-10 22:14
哈哈~错啦是榴莲。
居然是榴莲啊
军事小菜姑 发表于 2014-10-10 22:16
白白的是面粉,小肚肚里面是榴莲。
鳕鱼做得馅也不错哦。吃过一次鳕鱼酥,外面酥皮香脆里面鳕鱼馅鲜嫩
bombjams 发表于 2014-10-12 17:07
鳕鱼做得馅也不错哦。吃过一次鳕鱼酥,外面酥皮香脆里面鳕鱼馅鲜嫩
鳕鱼很少出现在茶点里,一个是价格问题,一个是观念问题
羊村这边不太常点炸的海鲜,因为觉得炸成这样的通常都是挂了许久的海鲜
另外一个味重的海鲜做法也是掩盖真正死亡时间的好办法,最喜闻乐见做法的是带 ”秘制“ 前缀的菜品
鳕鱼很少出现在茶点里,一个是价格问题,一个是观念问题
羊村这边不太常点炸的海鲜,因为觉得炸成这样的 ...
大哥,你把真相说出来了以后谁还敢吃啊!╮(╯▽╰)╭  无论河或海的,我自己还是喜欢师傅用类似蒸的不改变食材本身味道的做法。
伟大的猪头大侠 发表于 2014-9-20 14:59
是的
我也不知道
bombjams 发表于 2014-10-14 14:44
大哥,你把真相说出来了以后谁还敢吃啊!╮(╯▽╰)╭  无论河或海的,我自己还是喜欢师傅用类似蒸的不改 ...
大哥,活在羊村,谁不知道生猛海鲜四个字啊,还用说出来嘛,羊村人都知道
是要加水对吧~~~
偶开始脑补服务员使用大话西游唐僧的话来回敬楼主的场面~~