晚上吃香葱牛柳

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/30 02:59:22
今天晚上做了一道菜叫香葱牛柳。这道菜的做法是从菜谱上找到的，觉得简单，就试一下。
要准备的主料是牛肉，因为第一次做，所以没准备太多肉。菜谱上说用300克牛肉，我这次用的才不到半斤今天晚上做了一道菜叫香葱牛柳。这道菜的做法是从菜谱上找到的，觉得简单，就试一下。
要准备的主料是牛肉，因为第一次做，所以没准备太多肉。菜谱上说用300克牛肉，我这次用的才不到半斤
其他的材料用了葱，辣椒末和五香粉，还有孜然，当然还有盐和味精
菜谱上写的做法是这样的
我最终的制作结果是这样的
这次做出来的是烧烤牛肉的味道。
看着很不错的样子。
吃上嘴才知道好不好
早晨起来就看到好吃的！不过你这牛肉看着很硬的样子！！来自: Android客户端
我可不可以解读为，葱爆牛肉
好吧，楼上的把我台词抢了。。。
作为一个喜欢吃牛肉的人，给楼主几个建议：

1、牛肉处理之前，用擀面杖或者木槌使劲敲，敲到变形最好，如果不刻意吃牛柳尽量别切条，切稍厚一点的片，用花椒水料酒老抽蛋清生粉喂半小时，然后，过水汆一下，油滑可能会有点腻。

2、热锅凉油炒牛肉比较好吃，出锅前建议加点黑胡椒粉，味道会更好。
很多人都不知道牛肉的切法。
没有过程，只有结果
要切细点爆炒放点花椒和辣椒。
粉芡过油，芡汁淋上。。。
就是葱爆，只是用的小葱。
这牛肉应该还没腌制过就直接炒了。{:soso_e120:}
moto881 发表于 2014-8-24 00:58
这牛肉应该还没腌制过就直接炒了。
没错，按照菜谱是不用腌的，以后再做个腌过的试一试
牛肉我爱吃
晚上吃香葱牛柳 吃香 今天AK47还是吃香！ 蘑菇这么吃香啊 CPA还吃香吗？ 有机食品为什么吃香 军版是吃香版 香港人不再吃香，台湾人呢？ QQ专题 吃香的昂山素季 中国国产智能手机开始吃香 手动挡怎么就不吃香了？ 某一晚上。。。。。。