转贴:记者卧底最大禽肉生产企业下属工厂:鸡肉遭粪便污 ...

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 10:06:46
《卫报》记者卧底英国最大禽肉生产企业下属工厂:鸡肉遭粪便污染

  英国《卫报》记者以找工作为由,“卧底”英国一家鸡肉生产厂,历经5个月调查,揭开鸡肉遭到污染的黑幕。这家鸡肉生产厂是英国最大的禽肉生产企业两姐妹食品集团(2 Sisters Food Group)的旗下企业,为英国最大的连锁超市特易购(Tesco)、连锁超市塞恩斯伯里(Sainsbury’s)、美国快餐连锁店肯德基等知名企业供货。

卧底工厂揭黑

  《卫报》记者在两姐妹食品集团(2 Sisters Food Group)旗下位于英格兰东北部小城斯肯索普的工厂找到工作。他在工厂中发现,在从生产到包装到销售的全过程中,鸡肉遭遇粪便污染的痕迹。

     

工厂里的卫生状况触目惊心

  他看到,工厂要求工人在鸡肉掉到地上并且可能被污染后,把鸡肉捡起并放回生产线。一次,一只死鸡掉到地上,而一名工人推着手推车从上面碾过。管理人员随后捡起放回生产线,用衣服擦手,而不是洗手。
《卫报》说,烫洗罐中的水一天只更换一次。一天结束后,里面的水充满鸡粪和污泥。而这是英国禽肉生产行业的通行做法。

纵容病菌传播

  《卫报》说,禽肉工厂对卫生监督的忽视,纵容了弯曲菌(Campylobacter)传播。英国在售的新鲜鸡肉中,三分之二受弯曲菌污染。

  尽管彻底高温烹饪能够杀灭弯曲菌,但这种菌每年在英国致病28万人。每年大约100人据信因弯曲菌丧命。
  弯曲菌污染食品并不为大众察觉,但对于行业老板、零售高管和政府官员群体而言,其污染规模和致病人数在过去10多年间一直是公开的秘密。

  不过,英国食品标准局23日拒绝点名批评禽肉弯曲菌超标的超市和工厂。

  垄断加剧风险

  禽肉生产行业依靠零售商和大型餐饮企业提供的微薄差价赚钱。只有依靠非常大规模的生产才能赚取利润。这不仅促使生产速度加快,同样形成生产集中的情况。
  现阶段,4家企业垄断英国大部分禽肉市场。其中,两姐妹食品集团是英国最大禽肉生产企业。
大型屠宰场的流水线通常每分钟处理185只至195只鸡,或每小时将近1.2万只。

http://www.guancha.cn/society/2014_07_25_250436.shtml
《卫报》记者卧底英国最大禽肉生产企业下属工厂:鸡肉遭粪便污染

  英国《卫报》记者以找工作为由,“卧底”英国一家鸡肉生产厂,历经5个月调查,揭开鸡肉遭到污染的黑幕。这家鸡肉生产厂是英国最大的禽肉生产企业两姐妹食品集团(2 Sisters Food Group)的旗下企业,为英国最大的连锁超市特易购(Tesco)、连锁超市塞恩斯伯里(Sainsbury’s)、美国快餐连锁店肯德基等知名企业供货。

卧底工厂揭黑

  《卫报》记者在两姐妹食品集团(2 Sisters Food Group)旗下位于英格兰东北部小城斯肯索普的工厂找到工作。他在工厂中发现,在从生产到包装到销售的全过程中,鸡肉遭遇粪便污染的痕迹。

     

工厂里的卫生状况触目惊心

  他看到,工厂要求工人在鸡肉掉到地上并且可能被污染后,把鸡肉捡起并放回生产线。一次,一只死鸡掉到地上,而一名工人推着手推车从上面碾过。管理人员随后捡起放回生产线,用衣服擦手,而不是洗手。
《卫报》说,烫洗罐中的水一天只更换一次。一天结束后,里面的水充满鸡粪和污泥。而这是英国禽肉生产行业的通行做法。

纵容病菌传播

  《卫报》说,禽肉工厂对卫生监督的忽视,纵容了弯曲菌(Campylobacter)传播。英国在售的新鲜鸡肉中,三分之二受弯曲菌污染。

  尽管彻底高温烹饪能够杀灭弯曲菌,但这种菌每年在英国致病28万人。每年大约100人据信因弯曲菌丧命。
  弯曲菌污染食品并不为大众察觉,但对于行业老板、零售高管和政府官员群体而言,其污染规模和致病人数在过去10多年间一直是公开的秘密。

  不过,英国食品标准局23日拒绝点名批评禽肉弯曲菌超标的超市和工厂。

  垄断加剧风险

  禽肉生产行业依靠零售商和大型餐饮企业提供的微薄差价赚钱。只有依靠非常大规模的生产才能赚取利润。这不仅促使生产速度加快,同样形成生产集中的情况。
  现阶段,4家企业垄断英国大部分禽肉市场。其中,两姐妹食品集团是英国最大禽肉生产企业。
大型屠宰场的流水线通常每分钟处理185只至195只鸡,或每小时将近1.2万只。

http://www.guancha.cn/society/2014_07_25_250436.shtml
此帖注定冷清

没事,双公公不在乎。
开始灌水 发表于 2014-7-26 09:53
此帖注定冷清

在“闻 TG 之过则喜”的栏目。。。如果不冷清才怪。。

不过,偶尔在一堆 西方食品就是安全 的 吹棒贴中。。冒这样的贴子,恶心一下那帮人。。
nevermore123 发表于 2014-7-26 09:58
没事,双公公不在乎。

。。。反正吃他不死。。他当然不在乎。。。



笑死了

中国人关心中国食品安全叫“闻过则喜”?

连自己国家的食品安全都不关心的是什么人?

天天关心英国食品安全的是英国人还是精神英国人?

棱镜门那么厉害逼的他们要来中国网络评论他们国家的食品安全?

还是这次福喜又是国内又是美爹的公司,所以着急扔一个英国的出来?

笑死了

中国人关心中国食品安全叫“闻过则喜”?

连自己国家的食品安全都不关心的是什么人?

天天关心英国食品安全的是英国人还是精神英国人?

棱镜门那么厉害逼的他们要来中国网络评论他们国家的食品安全?

还是这次福喜又是国内又是美爹的公司,所以着急扔一个英国的出来?
定体问我陷思