超级军网麦当劳肯德基用过期鸡牛肉，让我们的孩子告别洋快餐吧!
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/02 08:07:32
麦当劳肯德基供应商用过期鸡牛肉 员工称吃不死人
2014-07-21 京华时报
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视频：记者暗访麦当劳肯德基供应商 发臭食物再加工，时长约2分46秒
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工人将过期原料倒入肯德基烟熏肉饼的绞肉区。视频截图
昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。
这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。
记者调查发现，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。
记者还发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。报道称为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。
有关部门连夜查封涉事企业
上海食药监部门昨晚连夜突击检查，由上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队，他现场作出肯德基、麦当劳立即下架福喜提供的所有食品的决定。
记者20日晚间在现场看到，在被曝光后，监管人员于当晚7点半第一时间赶到福喜厂区。但是面对监管人员的突如其来，厂区人员显然有点措手不及，却“应对有方”：四五名保安拦住厂区大楼的大门，就是不让监管人员进去检查，还声称“上级领导没有同意”。僵持了一个多小时至晚上9点左右，直到公安赶到现场，保安才不得已离开门口。
即刻封存并停用相关食品
对于媒体报道的麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳方面昨晚表示，已第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。
肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团昨天深夜回应称：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品出现临时断货。
据悉，上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。
该公司是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。麦当劳肯德基供应商用过期鸡牛肉 员工称吃不死人
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工人将过期原料倒入肯德基烟熏肉饼的绞肉区。视频截图
昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。
这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。
记者调查发现，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。
记者还发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。报道称为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。
有关部门连夜查封涉事企业
上海食药监部门昨晚连夜突击检查，由上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队，他现场作出肯德基、麦当劳立即下架福喜提供的所有食品的决定。
记者20日晚间在现场看到，在被曝光后，监管人员于当晚7点半第一时间赶到福喜厂区。但是面对监管人员的突如其来，厂区人员显然有点措手不及，却“应对有方”：四五名保安拦住厂区大楼的大门，就是不让监管人员进去检查，还声称“上级领导没有同意”。僵持了一个多小时至晚上9点左右，直到公安赶到现场，保安才不得已离开门口。
即刻封存并停用相关食品
对于媒体报道的麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳方面昨晚表示，已第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。
肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团昨天深夜回应称：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品出现临时断货。
据悉，上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。
该公司是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。
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昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。
这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。
记者调查发现，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。
记者还发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。报道称为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。
有关部门连夜查封涉事企业
上海食药监部门昨晚连夜突击检查，由上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队，他现场作出肯德基、麦当劳立即下架福喜提供的所有食品的决定。
记者20日晚间在现场看到，在被曝光后，监管人员于当晚7点半第一时间赶到福喜厂区。但是面对监管人员的突如其来，厂区人员显然有点措手不及，却“应对有方”：四五名保安拦住厂区大楼的大门，就是不让监管人员进去检查，还声称“上级领导没有同意”。僵持了一个多小时至晚上9点左右，直到公安赶到现场，保安才不得已离开门口。
即刻封存并停用相关食品
对于媒体报道的麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳方面昨晚表示，已第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。
肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团昨天深夜回应称：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品出现临时断货。
据悉，上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。
该公司是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。麦当劳肯德基供应商用过期鸡牛肉 员工称吃不死人
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昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。
这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。
记者调查发现，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。
记者还发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。报道称为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。
有关部门连夜查封涉事企业
上海食药监部门昨晚连夜突击检查，由上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队，他现场作出肯德基、麦当劳立即下架福喜提供的所有食品的决定。
记者20日晚间在现场看到，在被曝光后，监管人员于当晚7点半第一时间赶到福喜厂区。但是面对监管人员的突如其来，厂区人员显然有点措手不及，却“应对有方”：四五名保安拦住厂区大楼的大门，就是不让监管人员进去检查，还声称“上级领导没有同意”。僵持了一个多小时至晚上9点左右，直到公安赶到现场，保安才不得已离开门口。
即刻封存并停用相关食品
对于媒体报道的麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳方面昨晚表示，已第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。
肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团昨天深夜回应称：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品出现临时断货。
据悉，上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。
该公司是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。
尽量少吃吧，不可能80%都是有问题的吧，就吃那个20%的，再中枪也没招了
垃圾食品坚决不能吃
记者卧底挖出快餐店肉制品黑幕
7月20日，上海东方卫视晚间新闻曝出，在记者卧底两个多月调查后发现,麦当劳、肯德基的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在采用过期变质产品进行生产的行为。据报道，该公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期的劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳等大部分快餐连锁。目前，上海食药监部门已对媒体曝光上海福喜食品有限公司的行为展开调查。
来龙去脉
原料已过期 工厂继续用
2014年6月18日，暗访记者发现，当天要使用的18吨麦乐鸡原料中含有大量过期的鸡皮和鸡胸肉，货架上的原料生产日期为2014年5月28日和5月30日，产品包装袋上标注的保质期限是6天，也就是说，原料已经过期了将近半个月。工人说，“它这个生产日期是5月30日，保质期6天，应该可以。”
此后，过期原料被工厂送至绞肉区，经过大型绞肉机粉碎，过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上了3层浆粉，经过两百度高温油炸，一块块麦乐鸡被源源不断地生产出来，形状整齐，金色诱人，再也看不出本来的面目。
除了使用大量过保质期原料外，很多生产过程中产生的次品也被重新利用。工厂在生产中加入5%左右的过期鸡皮，打成肉浆重新生产后，混合次品的麦乐鸡诞生了。而第二批麦乐鸡产品中的次品又被挑拣出来，再次混入原料。
事实上，为了严格把控产品质量，麦当劳、肯德基等公司，经常会到福喜工厂进行参观检查。而就在检查的当天，生产线车间的次品全都消失了。
里外两本报表 应对审核人员
暗访记者还拍到了已经发绿、发臭的小牛排。为了掩盖种种见不得光的生产行为，上海福喜还做了对内、对外两本账。
2014年6月11日，上海福喜车间1号解冻区域内堆放着一百箱冷冻小牛排。这批小牛排包装外只是手写了名称、生产日期、以及重量，而没有保质期、生产企业、批号等关键性信息。而就在前一天，上海福喜工厂发出了一份邮件：以下物料请帮忙延长保质期至本周末，明天安排生产。邮件显示，这批冷冻小牛排对应的过期日期为2013年11月3日-8日，但最终这批过期七个多月的冷冻小牛排又被切割成小片，重新包装，内袋打印的保质期又延长了一年。
“他做的有两套报表数据，一套是现场当场做的，还有一套专门有人改的报表。这些报表就是给他们审核的人看的。”据报料人透露，每天班长负责记录真实的生产数据，统一汇总后由专人重新修改数据再誊写一张报表。正是通过窜改数据，建立两本账，使得很多见不得光的生产行为被掩盖。
20日晚，针对上海福喜食品有限公司存在使用过期肉类的行为，上海食药监部门已前往媒体曝光的上海福喜食品有限公司展开调查。当天19时35分左右，上海市食安办副主任顾振华带领检查人员进入工厂车间时，遭遇保安阻拦，直到21时左右才进入车间。
央视记者跟随进入时看见，工作人员正慌忙在布告栏上更换质量承诺书。生产麦乐鸡的流水线仍在运转，生产车间污水横流，污物满地。食药监部门向该工厂负责人提出检查要求，并要求企业停产，封存原料成品仓库，以及查封进出账单。
涉及使用此次“过期肉”事件的百胜中国和麦当劳中国都于当晚表态，麦当劳中国在声明中指出，“麦当劳第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。食品安全是麦当劳的重中之重，为确保消费者放心享用，麦当劳始终严格遵守国家法律法规和相关标准，对于供应商的行为准则有同样的要求，对于违法违规行为零容忍”。
上海市已要求所有肯德基麦当劳问题产品全部下架。
据了解，这次曝光的上海福喜食品有限公司是美国福喜(OSI)集团在上海的分公司，福喜集团成立于1909年，总部位于美国芝加哥。福喜全球主要客户包括雀巢、卡夫食品、麦当劳、沃尔玛、赛百味、百胜集团、墨西哥Chipotle连锁餐厅；新战略客户有宜家、汉堡王、棒约翰、卡乐星等。
7月20日，上海东方卫视晚间新闻曝出，在记者卧底两个多月调查后发现,麦当劳、肯德基的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在采用过期变质产品进行生产的行为。据报道，该公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期的劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳等大部分快餐连锁。目前，上海食药监部门已对媒体曝光上海福喜食品有限公司的行为展开调查。
来龙去脉
原料已过期 工厂继续用
2014年6月18日，暗访记者发现，当天要使用的18吨麦乐鸡原料中含有大量过期的鸡皮和鸡胸肉，货架上的原料生产日期为2014年5月28日和5月30日，产品包装袋上标注的保质期限是6天，也就是说，原料已经过期了将近半个月。工人说，“它这个生产日期是5月30日，保质期6天，应该可以。”
此后，过期原料被工厂送至绞肉区，经过大型绞肉机粉碎，过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上了3层浆粉，经过两百度高温油炸，一块块麦乐鸡被源源不断地生产出来，形状整齐，金色诱人，再也看不出本来的面目。
除了使用大量过保质期原料外，很多生产过程中产生的次品也被重新利用。工厂在生产中加入5%左右的过期鸡皮，打成肉浆重新生产后，混合次品的麦乐鸡诞生了。而第二批麦乐鸡产品中的次品又被挑拣出来，再次混入原料。
事实上，为了严格把控产品质量，麦当劳、肯德基等公司，经常会到福喜工厂进行参观检查。而就在检查的当天，生产线车间的次品全都消失了。
里外两本报表 应对审核人员
暗访记者还拍到了已经发绿、发臭的小牛排。为了掩盖种种见不得光的生产行为，上海福喜还做了对内、对外两本账。
2014年6月11日，上海福喜车间1号解冻区域内堆放着一百箱冷冻小牛排。这批小牛排包装外只是手写了名称、生产日期、以及重量，而没有保质期、生产企业、批号等关键性信息。而就在前一天，上海福喜工厂发出了一份邮件：以下物料请帮忙延长保质期至本周末，明天安排生产。邮件显示，这批冷冻小牛排对应的过期日期为2013年11月3日-8日，但最终这批过期七个多月的冷冻小牛排又被切割成小片，重新包装，内袋打印的保质期又延长了一年。
“他做的有两套报表数据，一套是现场当场做的，还有一套专门有人改的报表。这些报表就是给他们审核的人看的。”据报料人透露，每天班长负责记录真实的生产数据，统一汇总后由专人重新修改数据再誊写一张报表。正是通过窜改数据，建立两本账，使得很多见不得光的生产行为被掩盖。
20日晚，针对上海福喜食品有限公司存在使用过期肉类的行为，上海食药监部门已前往媒体曝光的上海福喜食品有限公司展开调查。当天19时35分左右，上海市食安办副主任顾振华带领检查人员进入工厂车间时，遭遇保安阻拦，直到21时左右才进入车间。
央视记者跟随进入时看见，工作人员正慌忙在布告栏上更换质量承诺书。生产麦乐鸡的流水线仍在运转，生产车间污水横流，污物满地。食药监部门向该工厂负责人提出检查要求，并要求企业停产，封存原料成品仓库，以及查封进出账单。
涉及使用此次“过期肉”事件的百胜中国和麦当劳中国都于当晚表态，麦当劳中国在声明中指出，“麦当劳第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。食品安全是麦当劳的重中之重，为确保消费者放心享用，麦当劳始终严格遵守国家法律法规和相关标准，对于供应商的行为准则有同样的要求，对于违法违规行为零容忍”。
上海市已要求所有肯德基麦当劳问题产品全部下架。
据了解，这次曝光的上海福喜食品有限公司是美国福喜(OSI)集团在上海的分公司，福喜集团成立于1909年，总部位于美国芝加哥。福喜全球主要客户包括雀巢、卡夫食品、麦当劳、沃尔玛、赛百味、百胜集团、墨西哥Chipotle连锁餐厅；新战略客户有宜家、汉堡王、棒约翰、卡乐星等。
说的好像个体户就都是安全卫生的一样啊！谁像俺一样看见店门口排长队，自己找到小巷里面的加工点大吃一惊啊？谁像俺一样，在吕四渔市场买冻鱼时候偷偷问搬运工才知道这玩意都冻半年了啊？谁像俺一样，在舟山问打扫的老爷子才知道那些蔬菜、土鸡都是市场上专送的啊？还有魔都郊区的农家乐，钓鱼塘，那鱼虾和鸡鸭都是千里迢迢物流来的啊！就连乡下老屋后面小树林里面几十只散养的山羊，不照样打针吃药塞饲料？
大企业至少还能抓，散户那叫防不胜防啊。就像中国的物流运输一样，劣币驱逐良币，大企业难干，个体户乱搞，像这次酒精烧大巴事件，动辄就是个体老板加私人承包，小煤矿死这么多人的教训不远啊！
大企业至少还能抓，散户那叫防不胜防啊。就像中国的物流运输一样，劣币驱逐良币，大企业难干，个体户乱搞，像这次酒精烧大巴事件，动辄就是个体老板加私人承包，小煤矿死这么多人的教训不远啊！
不吃,真的不能再吃了,垃圾食品
美国的垃圾食品真好吃！
反正我是相当得爱吃！
反正我是相当得爱吃！（1）在我印象中还没有因为吃汉堡和披萨而吃坏肚子；（2）这些企业天天被人明查暗访就怕他不出事，更令人放心