人生俩大乐,除上大街遛鸟外就是呆家里掰腿了

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 03:33:20
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这蟹真心不错。
三眼蟹。大爱啊。。
上街溜哪个鸟??
广东人叫花蟹,海里的,味道远不如大闸蟹,好处是一年四季都有的吃。
乡喔宁 发表于 2014-6-18 15:44
广东人叫花蟹,海里的,味道远不如大闸蟹,好处是一年四季都有的吃。
这个不是花蟹,是三眼蟹(红星梭子蟹)。
乡喔宁 发表于 2014-6-18 15:44
广东人叫花蟹,海里的,味道远不如大闸蟹,好处是一年四季都有的吃。
从小到大都是吃海蟹,实在想不出大伙为何偏爱大闸蟹,总感觉江河蟹还是不够鲜甜。
翡翠哥哥 发表于 2014-6-18 17:01
从小到大都是吃海蟹,实在想不出大伙为何偏爱大闸蟹,总感觉江河蟹还是不够鲜甜。
那是因为你还没有吃到大闸蟹,海蟹的好处是肉多,个大,但是缺点也很明显,鲜味不够,特别是蟹黄,海蟹的蟹黄和大闸蟹的蟹黄那是一个天一个地,根本没有办法相比。你只要看看大闸蟹和海蟹的价格差距就知道了,到了秋天,满世界空运大闸蟹的,你见过满世界空运海蟹的么
楼主的最大乐趣的就是掰腿---怎么没有看到mm,只看到蟹腿{:soso_e113:}
乡喔宁 发表于 2014-6-18 17:34
那是因为你还没有吃到大闸蟹,海蟹的好处是肉多,个大,但是缺点也很明显,鲜味不够,特别是蟹黄,海蟹的 ...
从来没吃过所谓好吃的大闸蟹,不喜欢蟹黄,喜欢吃公蟹!!
翡翠哥哥 发表于 2014-6-18 23:46
从来没吃过所谓好吃的大闸蟹,不喜欢蟹黄,喜欢吃公蟹!!
公蟹肉多,但是蟹黄只有母蟹有,那是极品啊

乡喔宁 发表于 2014-6-19 00:17
公蟹肉多,但是蟹黄只有母蟹有,那是极品啊


蟹黄据说是蟹的卵子或受精卵什么的,吃这个太不环保了。

其实梭子蟹公蟹的白蟹黄更好吃,大爱梭子蟹里的软壳蟹!
乡喔宁 发表于 2014-6-19 00:17
公蟹肉多,但是蟹黄只有母蟹有,那是极品啊


蟹黄据说是蟹的卵子或受精卵什么的,吃这个太不环保了。

其实梭子蟹公蟹的白蟹黄更好吃,大爱梭子蟹里的软壳蟹!
糖果屋 发表于 2014-6-18 18:16
楼主的最大乐趣的就是掰腿---怎么没有看到mm,只看到蟹腿
雌蟹的蟹黄特多,估计楼主这些通通都是雌的.
掰雌性的腿....那倒是名实相符.
翡翠哥哥 发表于 2014-6-19 11:19
蟹黄据说是蟹的卵子或受精卵什么的,吃这个太不环保了。

其实梭子蟹公蟹的白蟹黄更好吃,大爱梭子蟹 ...
白蟹黄是螃蟹的精巢吧,像油一样
翡翠哥哥 发表于 2014-6-19 11:19
蟹黄据说是蟹的卵子或受精卵什么的,吃这个太不环保了。

其实梭子蟹公蟹的白蟹黄更好吃,大爱梭子蟹 ...
这蟹多少钱一斤?
红旗十九 发表于 2014-6-19 11:53
这蟹多少钱一斤?
这次是每市斤二十二大毛,有时候会卖到二十五。
太腐败了
翡翠哥哥 发表于 2014-6-18 17:01
从小到大都是吃海蟹,实在想不出大伙为何偏爱大闸蟹,总感觉江河蟹还是不够鲜甜。
我是青岛银,爱吃海蟹。对大闸蟹没那么喜欢,不过咱不挑食,有人请吃,来者不拒。
待在家里掰腿,让我邪恶了;-)
好像是海蟹,但是没吃过的品种。叫啥名字?
蟹黄还是蛮漂亮的。
要看你喜欢吃什么样的蟹黄

花蟹。。。。这个基本没有,SO,正常情况下用来滚粥,就贪图个鲜字
和乐蟹,加菲蟹,还有比较另类的只吃腿的帝王蟹/鳕场蟹,其实更多的是吃肉,蟹黄熟了之后是比较“实”,也就是相对比较成块,比较硬,个人感觉口感不喜欢
大闸蟹的黄是很嫩很软很滑的,个人比较喜欢这样的口感

至于香,凡是蟹黄都很香,其实可以推广为凡是黄都很香,然后家里领导通常会说,注意胆固醇
土豪,我们做朋友吧
翡翠哥哥 发表于 2014-6-18 17:01
从小到大都是吃海蟹,实在想不出大伙为何偏爱大闸蟹,总感觉江河蟹还是不够鲜甜。
恩,地域原因。。。
我们吃海鱼,内地人吃河鱼。。。
我们吃海蟹,内地吃河蟹。。。
他们说海里的海腥味,我们说这就是鲜。。。
我们说河里的土腥味,他们说这才是鲜。。。
哈哈哈
乡喔宁 发表于 2014-6-19 00:17
公蟹肉多,但是蟹黄只有母蟹有,那是极品啊
不是吧,公蟹有蟹膏啊,也很好吃的。。。
我吃闸蟹一般就是冲着蟹黄、蟹膏去的。。。
蓝天飞鹏 发表于 2014-6-26 17:08
我是青岛银,爱吃海蟹。对大闸蟹没那么喜欢,不过咱不挑食,有人请吃,来者不拒。
不过青岛没见过他这样的螃蟹啊?怎么还带三颗星?
伟大的猪头大侠 发表于 2014-6-28 08:39
要看你喜欢吃什么样的蟹黄

花蟹。。。。这个基本没有,SO,正常情况下用来滚粥,就贪图个鲜字
真要是看到蟹黄摆在眼前,胆固醇什么的早就抛到九霄云外了。。。
lix_mx_ 发表于 2014-6-28 10:04
真要是看到蟹黄摆在眼前,胆固醇什么的早就抛到九霄云外了。。。

吃完再讨论那个问题
翡翠哥哥 发表于 2014-6-19 12:11
这次是每市斤二十二大毛,有时候会卖到二十五。
真便宜啊!到底是海南哈!这是几月份的螃蟹?现在不可能这么肥吧?
lix_mx_ 发表于 2014-6-28 10:03
不过青岛没见过他这样的螃蟹啊?怎么还带三颗星?
青岛常见的是梭子蟹和石夹红。没见过这种。
蓝天飞鹏 发表于 2014-6-28 15:32
青岛常见的是梭子蟹和石夹红。没见过这种。
石夹红没有一副好牙口,那真的是消受不了啊。。。
可以上钳子了。。。
neuhl 发表于 2014-6-28 13:53
真便宜啊!到底是海南哈!这是几月份的螃蟹?现在不可能这么肥吧?
今天的实时价格二十大毛,俺发帖基本上和现场直播差不多时间。
擦擦口水留下,顺道留下我的足迹╭(╯ε╰)╮
翡翠哥哥 发表于 2014-6-28 17:30
今天的实时价格二十大毛,俺发帖基本上和现场直播差不多时间。
真便宜啊,到底是海岛海货多,俺这头飞蟹(梭子蟹)的价格至少三四十大字儿。
味道没河里的好
不习惯蟹肉的味道。
我是说闻着不舒服。
sensai81 发表于 2014-6-26 20:08
待在家里掰腿,让我邪恶了;-)
同感,我也邪恶了,心里还想,不就是遛鸟么,上大街也是遛,回家遛另外一只,干嘛分开说?