超级军网新加坡 新课程培训新一代小贩
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/02 06:13:07
新加坡 新课程培训新一代小贩
来源：新加坡联合早报网 发布时间：2014-05-27
新加坡美食顾问公司Makansutra与全国职工总会就业与职能培训中心（e2i）联合开办新课程，为本地美食行业栽培接班人。
Makansutra创办人司徒国辉昨天在记者会上指出，我国接下来几年将开设另10个小贩中心。本地美食业有发展的潜力，需要一批新一代的小贩。
他说：“年轻人加入饮食业，不只是要成为厨师，他们想知道有什么发展机会。他们想了解如何成为小贩中心经营者或食阁经营者等。”
课程着重传授经营概念
有别于现有的小贩学徒计划，这项名为“街食专家360”（The Street Food Pro 360）的课程更着重于传授经营概念，让学员认识不同的经营模式，例如小贩中心与快餐车等。其他课程内容包括本地美食文化与演变、行销策略等。国家环境局人员也会讲解小贩中心的管理技巧。
课程为期30个小时，分10天授课，学费为3000元，e2i将资助新加坡公民与永久居民90％学费。
e2i总裁陈财喜说：“除了烹饪技术，餐饮业者也须有一套良好的经营策略。我们希望美食摊主通过培训能学习如何以有效率的方式经营生意，并使小贩中心的工作更具吸引力。”
另外，业内人士如威南记海南鸡饭、肥牛香港烧鸭、Casuarina咖喱等经营者也会向学员示范烹饪技术。除了司徒国辉，参与指导的还包括有数十年掌厨经验的红星酒家董事冼良与许国威。
司徒国辉指出，课程预计今年最后一季开课，可录取二三十名学员。这是入门课，即使没有烹饪经验者也可参加。过后，学员还可选择接受更专项的培训。
年轻小贩黄正勇（23岁）希望保留本地的传统美食，他刚在黄金坊熟食中心创业，售卖手制鱼圆。工程系出身的他将报读这个新课程。“学习经营技巧对我将有帮助，我希望未来能扩充生意，向大家证明这个行业也有发展潜力。”
另一名学员黄伟彬（23岁）在父亲位于大巴窑1巷的福建面摊学习。他希望通过培训课程提升烹饪技术，学习新颖的经营手法。
自去年10月起，新加坡劳动力发展局、环境局与相关机构也开办小贩学徒计划，学徒能上相关新技能资格（WSQ）课程，并跟随小贩师傅到摊位实习。
http://www.redotnews.com/singaporetoday/show/37868.html
新加坡 新课程培训新一代小贩
来源：新加坡联合早报网 发布时间：2014-05-27
新加坡美食顾问公司Makansutra与全国职工总会就业与职能培训中心（e2i）联合开办新课程，为本地美食行业栽培接班人。
Makansutra创办人司徒国辉昨天在记者会上指出，我国接下来几年将开设另10个小贩中心。本地美食业有发展的潜力，需要一批新一代的小贩。
他说：“年轻人加入饮食业，不只是要成为厨师，他们想知道有什么发展机会。他们想了解如何成为小贩中心经营者或食阁经营者等。”
课程着重传授经营概念
有别于现有的小贩学徒计划，这项名为“街食专家360”（The Street Food Pro 360）的课程更着重于传授经营概念，让学员认识不同的经营模式，例如小贩中心与快餐车等。其他课程内容包括本地美食文化与演变、行销策略等。国家环境局人员也会讲解小贩中心的管理技巧。
课程为期30个小时，分10天授课，学费为3000元，e2i将资助新加坡公民与永久居民90％学费。
e2i总裁陈财喜说：“除了烹饪技术，餐饮业者也须有一套良好的经营策略。我们希望美食摊主通过培训能学习如何以有效率的方式经营生意，并使小贩中心的工作更具吸引力。”
另外，业内人士如威南记海南鸡饭、肥牛香港烧鸭、Casuarina咖喱等经营者也会向学员示范烹饪技术。除了司徒国辉，参与指导的还包括有数十年掌厨经验的红星酒家董事冼良与许国威。
司徒国辉指出，课程预计今年最后一季开课，可录取二三十名学员。这是入门课，即使没有烹饪经验者也可参加。过后，学员还可选择接受更专项的培训。
年轻小贩黄正勇（23岁）希望保留本地的传统美食，他刚在黄金坊熟食中心创业，售卖手制鱼圆。工程系出身的他将报读这个新课程。“学习经营技巧对我将有帮助，我希望未来能扩充生意，向大家证明这个行业也有发展潜力。”
另一名学员黄伟彬（23岁）在父亲位于大巴窑1巷的福建面摊学习。他希望通过培训课程提升烹饪技术，学习新颖的经营手法。
自去年10月起，新加坡劳动力发展局、环境局与相关机构也开办小贩学徒计划，学徒能上相关新技能资格（WSQ）课程，并跟随小贩师傅到摊位实习。
http://www.redotnews.com/singaporetoday/show/37868.html
来源：新加坡联合早报网 发布时间：2014-05-27
新加坡美食顾问公司Makansutra与全国职工总会就业与职能培训中心（e2i）联合开办新课程，为本地美食行业栽培接班人。
Makansutra创办人司徒国辉昨天在记者会上指出，我国接下来几年将开设另10个小贩中心。本地美食业有发展的潜力，需要一批新一代的小贩。
他说：“年轻人加入饮食业，不只是要成为厨师，他们想知道有什么发展机会。他们想了解如何成为小贩中心经营者或食阁经营者等。”
课程着重传授经营概念
有别于现有的小贩学徒计划，这项名为“街食专家360”（The Street Food Pro 360）的课程更着重于传授经营概念，让学员认识不同的经营模式，例如小贩中心与快餐车等。其他课程内容包括本地美食文化与演变、行销策略等。国家环境局人员也会讲解小贩中心的管理技巧。
课程为期30个小时，分10天授课，学费为3000元，e2i将资助新加坡公民与永久居民90％学费。
e2i总裁陈财喜说：“除了烹饪技术，餐饮业者也须有一套良好的经营策略。我们希望美食摊主通过培训能学习如何以有效率的方式经营生意，并使小贩中心的工作更具吸引力。”
另外，业内人士如威南记海南鸡饭、肥牛香港烧鸭、Casuarina咖喱等经营者也会向学员示范烹饪技术。除了司徒国辉，参与指导的还包括有数十年掌厨经验的红星酒家董事冼良与许国威。
司徒国辉指出，课程预计今年最后一季开课，可录取二三十名学员。这是入门课，即使没有烹饪经验者也可参加。过后，学员还可选择接受更专项的培训。
年轻小贩黄正勇（23岁）希望保留本地的传统美食，他刚在黄金坊熟食中心创业，售卖手制鱼圆。工程系出身的他将报读这个新课程。“学习经营技巧对我将有帮助，我希望未来能扩充生意，向大家证明这个行业也有发展潜力。”
另一名学员黄伟彬（23岁）在父亲位于大巴窑1巷的福建面摊学习。他希望通过培训课程提升烹饪技术，学习新颖的经营手法。
自去年10月起，新加坡劳动力发展局、环境局与相关机构也开办小贩学徒计划，学徒能上相关新技能资格（WSQ）课程，并跟随小贩师傅到摊位实习。
http://www.redotnews.com/singaporetoday/show/37868.html
新加坡 新课程培训新一代小贩
来源：新加坡联合早报网 发布时间：2014-05-27
新加坡美食顾问公司Makansutra与全国职工总会就业与职能培训中心（e2i）联合开办新课程，为本地美食行业栽培接班人。
Makansutra创办人司徒国辉昨天在记者会上指出，我国接下来几年将开设另10个小贩中心。本地美食业有发展的潜力，需要一批新一代的小贩。
他说：“年轻人加入饮食业，不只是要成为厨师，他们想知道有什么发展机会。他们想了解如何成为小贩中心经营者或食阁经营者等。”
课程着重传授经营概念
有别于现有的小贩学徒计划，这项名为“街食专家360”（The Street Food Pro 360）的课程更着重于传授经营概念，让学员认识不同的经营模式，例如小贩中心与快餐车等。其他课程内容包括本地美食文化与演变、行销策略等。国家环境局人员也会讲解小贩中心的管理技巧。
课程为期30个小时，分10天授课，学费为3000元，e2i将资助新加坡公民与永久居民90％学费。
e2i总裁陈财喜说：“除了烹饪技术，餐饮业者也须有一套良好的经营策略。我们希望美食摊主通过培训能学习如何以有效率的方式经营生意，并使小贩中心的工作更具吸引力。”
另外，业内人士如威南记海南鸡饭、肥牛香港烧鸭、Casuarina咖喱等经营者也会向学员示范烹饪技术。除了司徒国辉，参与指导的还包括有数十年掌厨经验的红星酒家董事冼良与许国威。
司徒国辉指出，课程预计今年最后一季开课，可录取二三十名学员。这是入门课，即使没有烹饪经验者也可参加。过后，学员还可选择接受更专项的培训。
年轻小贩黄正勇（23岁）希望保留本地的传统美食，他刚在黄金坊熟食中心创业，售卖手制鱼圆。工程系出身的他将报读这个新课程。“学习经营技巧对我将有帮助，我希望未来能扩充生意，向大家证明这个行业也有发展潜力。”
另一名学员黄伟彬（23岁）在父亲位于大巴窑1巷的福建面摊学习。他希望通过培训课程提升烹饪技术，学习新颖的经营手法。
自去年10月起，新加坡劳动力发展局、环境局与相关机构也开办小贩学徒计划，学徒能上相关新技能资格（WSQ）课程，并跟随小贩师傅到摊位实习。
http://www.redotnews.com/singaporetoday/show/37868.html