腊鸭 莲藕 汤

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 01:06:41
今天刚刚做的

今天刚刚做的

取一只鸭子
昨天提前先用水泡了
今天把泡好的鸭子洗干净、飞水后再洗干净。

加莲藕、姜片、水开始炖-------
开锅之后小火炖40分钟即可
莲藕可以再晚点放，不用和鸭肉一起，这样肉更烂些

另外，我家的习惯一般排骨/腊排骨炖莲藕，鸭炖山药多一些
sut 发表于 2014-2-21 20:28
莲藕可以再晚点放，不用和鸭肉一起，这样肉更烂些

另外，我家的习惯一般排骨/腊排骨炖莲藕，鸭炖山药多 ...
一起放不要紧，炖透好吃。

谢谢版主鼓励。
楼主只放了姜么?没有花椒或者胡椒粉一类的
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