超级军网卫生部介绍中国居民营养与健康现状
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 14:17:03
http://www.cctv.com/news/china/20041012/100280.shtml
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记者会：卫生部介绍中国居民营养与健康现状
央视国际 (2004年10月12日 09:20)
CCTV.com综合消息：2004年10月12日上午10时，卫生部副部长王陇德介绍中国居民营养与健康现状等方面情况，并答记者问。CCTV.com及时对新闻发布会情况作图文滚动报道。 [视频点播]
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[杨扬]：女士们、先生们上午好！随着中国国民经济的持续快速发展，国民营养与健康的状况，作为一个国家和地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，日益受到人们的关注。今天我们请来卫生部副部长王陇德先生，向各位介绍中国居民营养与健康的现状等方面的问题。 现在先请王副部长做一个简单的介绍，然后回答大家的问题。
[王陇德]：女士们、先生们，国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是经济社会发展的基础，也是经济社会发展的目标。为认真落实十六大的精神，坚持以人为本，及时掌握我国居民营养与健康的现状和变化趋势，2002年8月—12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了“中国居民营养与健康状况调查”。这是我国首次进行的覆盖全国的膳食、营养以及高血压、糖尿病、肥胖和血脂异常的综合性调查。这次调查基本掌握了全国居民膳食营养及相关疾病的状况，并为国家制订相关的政策及发展规划提供了科学、可靠的依据。
本次调查表明，随着国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率持续下降，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。 总体来讲，我国居民膳食质量明显提高，城乡居民能量及蛋白质摄入基本得到满足，肉、蛋、禽等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例上升。与1992年相比，农村地区的改善更为明显，膳食结构趋向合理。
儿童青少年生长发育水平稳步提高。婴儿平均出生体重达到3309克，低出生体重率为3.6％，已经达到发达国家水平；与1992年相比，全国3—18岁儿童青少年各年龄组身高平均增加3.3厘米。
儿童营养不良患病率显著下降。5岁以下儿童生长迟缓率为14.3％，比1992年下降55％；儿童低体重率为7.8％，比1992年下降57％。
与1992年相比，居民贫血患病率有所下降。
但是，我国居民营养与健康状况还存在着一些值得关注的问题。城市居民禽肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低；贫困农村居民5岁以下儿童生长迟缓和低体重率分别高达29.3％和14.4％；此外钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足也是我国城乡居民普遍存在的问题。
调查显示我国成人高血压患病率为18.8％，估计全国现患人数为1.6亿，比1991年增加7000多万。农村高血压患病率上升迅速，城乡差距已不明显；而人群高血压知晓率、治疗率和控制率仅分别为30.2％、24.7％和6.1％，仍处于较差水平。
我国成人糖尿病患病率为2.6％，估计全国糖尿病现患人数2000多万。与1996年糖尿病抽样调查资料相比，大城市20岁以上人群糖尿病患病率由4.6％上升到6.4％。
我国成人血脂异常患病率为18.6％，估计全国血脂异常现患人数1.6亿。值得注意的是，中年人与老年人患病率相近，城乡差别不大。
我国成人超重率为22.8％，肥胖率为7.1％，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0％和12.3％，儿童肥胖率已经达到8.1％，应引起高度重视。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％。由于超重人数比例较大，预计今后肥胖率将会有较大幅度增长。
本次调查结果还表明，膳食高能量、高脂肪和体力活动少与超重、肥胖、糖尿病和血脂异常的发生密切相关；高盐饮食与高血压的患病风险密切相关；饮酒与高血压和血脂异常的患病危险密切相关。特别应该指出的是脂肪摄入量最多而体力活动最少的人，患以上各种慢性病的机会最多。http://www.cctv.com/news/china/20041012/100280.shtml
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记者会：卫生部介绍中国居民营养与健康现状
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CCTV.com综合消息：2004年10月12日上午10时，卫生部副部长王陇德介绍中国居民营养与健康现状等方面情况，并答记者问。CCTV.com及时对新闻发布会情况作图文滚动报道。 [视频点播]
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[杨扬]：女士们、先生们上午好！随着中国国民经济的持续快速发展，国民营养与健康的状况，作为一个国家和地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，日益受到人们的关注。今天我们请来卫生部副部长王陇德先生，向各位介绍中国居民营养与健康的现状等方面的问题。 现在先请王副部长做一个简单的介绍，然后回答大家的问题。
[王陇德]：女士们、先生们，国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是经济社会发展的基础，也是经济社会发展的目标。为认真落实十六大的精神，坚持以人为本，及时掌握我国居民营养与健康的现状和变化趋势，2002年8月—12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了“中国居民营养与健康状况调查”。这是我国首次进行的覆盖全国的膳食、营养以及高血压、糖尿病、肥胖和血脂异常的综合性调查。这次调查基本掌握了全国居民膳食营养及相关疾病的状况，并为国家制订相关的政策及发展规划提供了科学、可靠的依据。
本次调查表明，随着国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率持续下降，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。 总体来讲，我国居民膳食质量明显提高，城乡居民能量及蛋白质摄入基本得到满足，肉、蛋、禽等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例上升。与1992年相比，农村地区的改善更为明显，膳食结构趋向合理。
儿童青少年生长发育水平稳步提高。婴儿平均出生体重达到3309克，低出生体重率为3.6％，已经达到发达国家水平；与1992年相比，全国3—18岁儿童青少年各年龄组身高平均增加3.3厘米。
儿童营养不良患病率显著下降。5岁以下儿童生长迟缓率为14.3％，比1992年下降55％；儿童低体重率为7.8％，比1992年下降57％。
与1992年相比，居民贫血患病率有所下降。
但是，我国居民营养与健康状况还存在着一些值得关注的问题。城市居民禽肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低；贫困农村居民5岁以下儿童生长迟缓和低体重率分别高达29.3％和14.4％；此外钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足也是我国城乡居民普遍存在的问题。
调查显示我国成人高血压患病率为18.8％，估计全国现患人数为1.6亿，比1991年增加7000多万。农村高血压患病率上升迅速，城乡差距已不明显；而人群高血压知晓率、治疗率和控制率仅分别为30.2％、24.7％和6.1％，仍处于较差水平。
我国成人糖尿病患病率为2.6％，估计全国糖尿病现患人数2000多万。与1996年糖尿病抽样调查资料相比，大城市20岁以上人群糖尿病患病率由4.6％上升到6.4％。
我国成人血脂异常患病率为18.6％，估计全国血脂异常现患人数1.6亿。值得注意的是，中年人与老年人患病率相近，城乡差别不大。
我国成人超重率为22.8％，肥胖率为7.1％，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0％和12.3％，儿童肥胖率已经达到8.1％，应引起高度重视。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％。由于超重人数比例较大，预计今后肥胖率将会有较大幅度增长。
本次调查结果还表明，膳食高能量、高脂肪和体力活动少与超重、肥胖、糖尿病和血脂异常的发生密切相关；高盐饮食与高血压的患病风险密切相关；饮酒与高血压和血脂异常的患病危险密切相关。特别应该指出的是脂肪摄入量最多而体力活动最少的人，患以上各种慢性病的机会最多。
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CCTV.com综合消息：2004年10月12日上午10时，卫生部副部长王陇德介绍中国居民营养与健康现状等方面情况，并答记者问。CCTV.com及时对新闻发布会情况作图文滚动报道。 [视频点播]
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[杨扬]：女士们、先生们上午好！随着中国国民经济的持续快速发展，国民营养与健康的状况，作为一个国家和地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，日益受到人们的关注。今天我们请来卫生部副部长王陇德先生，向各位介绍中国居民营养与健康的现状等方面的问题。 现在先请王副部长做一个简单的介绍，然后回答大家的问题。
[王陇德]：女士们、先生们，国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是经济社会发展的基础，也是经济社会发展的目标。为认真落实十六大的精神，坚持以人为本，及时掌握我国居民营养与健康的现状和变化趋势，2002年8月—12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了“中国居民营养与健康状况调查”。这是我国首次进行的覆盖全国的膳食、营养以及高血压、糖尿病、肥胖和血脂异常的综合性调查。这次调查基本掌握了全国居民膳食营养及相关疾病的状况，并为国家制订相关的政策及发展规划提供了科学、可靠的依据。
本次调查表明，随着国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率持续下降，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。 总体来讲，我国居民膳食质量明显提高，城乡居民能量及蛋白质摄入基本得到满足，肉、蛋、禽等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例上升。与1992年相比，农村地区的改善更为明显，膳食结构趋向合理。
儿童青少年生长发育水平稳步提高。婴儿平均出生体重达到3309克，低出生体重率为3.6％，已经达到发达国家水平；与1992年相比，全国3—18岁儿童青少年各年龄组身高平均增加3.3厘米。
儿童营养不良患病率显著下降。5岁以下儿童生长迟缓率为14.3％，比1992年下降55％；儿童低体重率为7.8％，比1992年下降57％。
与1992年相比，居民贫血患病率有所下降。
但是，我国居民营养与健康状况还存在着一些值得关注的问题。城市居民禽肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低；贫困农村居民5岁以下儿童生长迟缓和低体重率分别高达29.3％和14.4％；此外钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足也是我国城乡居民普遍存在的问题。
调查显示我国成人高血压患病率为18.8％，估计全国现患人数为1.6亿，比1991年增加7000多万。农村高血压患病率上升迅速，城乡差距已不明显；而人群高血压知晓率、治疗率和控制率仅分别为30.2％、24.7％和6.1％，仍处于较差水平。
我国成人糖尿病患病率为2.6％，估计全国糖尿病现患人数2000多万。与1996年糖尿病抽样调查资料相比，大城市20岁以上人群糖尿病患病率由4.6％上升到6.4％。
我国成人血脂异常患病率为18.6％，估计全国血脂异常现患人数1.6亿。值得注意的是，中年人与老年人患病率相近，城乡差别不大。
我国成人超重率为22.8％，肥胖率为7.1％，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0％和12.3％，儿童肥胖率已经达到8.1％，应引起高度重视。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％。由于超重人数比例较大，预计今后肥胖率将会有较大幅度增长。
本次调查结果还表明，膳食高能量、高脂肪和体力活动少与超重、肥胖、糖尿病和血脂异常的发生密切相关；高盐饮食与高血压的患病风险密切相关；饮酒与高血压和血脂异常的患病危险密切相关。特别应该指出的是脂肪摄入量最多而体力活动最少的人，患以上各种慢性病的机会最多。http://www.cctv.com/news/china/20041012/100280.shtml
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央视国际 (2004年10月12日 09:20)
CCTV.com综合消息：2004年10月12日上午10时，卫生部副部长王陇德介绍中国居民营养与健康现状等方面情况，并答记者问。CCTV.com及时对新闻发布会情况作图文滚动报道。 [视频点播]
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主持人语
日记手记
媒体报道
[杨扬]：女士们、先生们上午好！随着中国国民经济的持续快速发展，国民营养与健康的状况，作为一个国家和地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，日益受到人们的关注。今天我们请来卫生部副部长王陇德先生，向各位介绍中国居民营养与健康的现状等方面的问题。 现在先请王副部长做一个简单的介绍，然后回答大家的问题。
[王陇德]：女士们、先生们，国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是经济社会发展的基础，也是经济社会发展的目标。为认真落实十六大的精神，坚持以人为本，及时掌握我国居民营养与健康的现状和变化趋势，2002年8月—12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了“中国居民营养与健康状况调查”。这是我国首次进行的覆盖全国的膳食、营养以及高血压、糖尿病、肥胖和血脂异常的综合性调查。这次调查基本掌握了全国居民膳食营养及相关疾病的状况，并为国家制订相关的政策及发展规划提供了科学、可靠的依据。
本次调查表明，随着国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率持续下降，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。 总体来讲，我国居民膳食质量明显提高，城乡居民能量及蛋白质摄入基本得到满足，肉、蛋、禽等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例上升。与1992年相比，农村地区的改善更为明显，膳食结构趋向合理。
儿童青少年生长发育水平稳步提高。婴儿平均出生体重达到3309克，低出生体重率为3.6％，已经达到发达国家水平；与1992年相比，全国3—18岁儿童青少年各年龄组身高平均增加3.3厘米。
儿童营养不良患病率显著下降。5岁以下儿童生长迟缓率为14.3％，比1992年下降55％；儿童低体重率为7.8％，比1992年下降57％。
与1992年相比，居民贫血患病率有所下降。
但是，我国居民营养与健康状况还存在着一些值得关注的问题。城市居民禽肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低；贫困农村居民5岁以下儿童生长迟缓和低体重率分别高达29.3％和14.4％；此外钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足也是我国城乡居民普遍存在的问题。
调查显示我国成人高血压患病率为18.8％，估计全国现患人数为1.6亿，比1991年增加7000多万。农村高血压患病率上升迅速，城乡差距已不明显；而人群高血压知晓率、治疗率和控制率仅分别为30.2％、24.7％和6.1％，仍处于较差水平。
我国成人糖尿病患病率为2.6％，估计全国糖尿病现患人数2000多万。与1996年糖尿病抽样调查资料相比，大城市20岁以上人群糖尿病患病率由4.6％上升到6.4％。
我国成人血脂异常患病率为18.6％，估计全国血脂异常现患人数1.6亿。值得注意的是，中年人与老年人患病率相近，城乡差别不大。
我国成人超重率为22.8％，肥胖率为7.1％，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0％和12.3％，儿童肥胖率已经达到8.1％，应引起高度重视。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％。由于超重人数比例较大，预计今后肥胖率将会有较大幅度增长。
本次调查结果还表明，膳食高能量、高脂肪和体力活动少与超重、肥胖、糖尿病和血脂异常的发生密切相关；高盐饮食与高血压的患病风险密切相关；饮酒与高血压和血脂异常的患病危险密切相关。特别应该指出的是脂肪摄入量最多而体力活动最少的人，患以上各种慢性病的机会最多。