别听专家的，发三条新闻，大家看完自己判断。

美日高价进口中国非转基因大豆：不仅吃还做药
http://green.gongyi.ifeng.com/hb ... shtml?_from_ralated美日高价进口

中国非转基因大豆：不仅吃还做药 2013年12月18日 08:33
来源：中国新闻网
昨天读报，看到甘肃省张掖市委书记接受记者专访，谈为什么张掖市趟进转基因“雷区”。为了国家粮食安全，具体地说，是为了国家粮食种子的安全。陈克恭书记说：正如袁隆平先生讲的，“关键时期，一粒小小的种子就可以绊倒一个大国”。种子是粮食之母，而张掖是国家玉米制种基地，占全国玉米种子市场的半壁江山。它出问题就不是一颗种子出问题了，而是全国粮食都会出问题。从这个角度讲，对种业的安全问题，张掖较其他任何一个地方更有责任。作为市委书记，我只能做到停下来、慢一点，采取兜底措施，没想到却进了雷区。

今年10月，张掖市委市政府提出“关于建立农产品安全大市的意见”，其中有关严格禁止任何企业或个人在张掖从事繁育、销售、使用转基因种子的经营活动的内容，受到全国广泛关注。这两天，具体实施办法将在网上公布，估计又将引起新一轮对转基因粮食安全问题的讨论。

转基因粮食到底安全不安全呢？

不从事转基因粮食研究的人，说不安全是拿不出科学根据的。然而，从事转基因粮食研究的人如果只说是安全的，又丝毫不说出存在什么问题，本身就是不够科学的。我目前阶段对转基因粮食的认识，还停留在转基因粮食最大的问题或许就是没有人能说出有什么问题。不管是从事转基因粮食研究的人因为能力不足没有发现问题，还是发现问题有意向公众隐瞒，什么事情只说好而不说问题，公众就有必要保持警惕，不能够百分之百相信。这也许是社会科学与自然科学的区别。

前几天，央视二频道做一期有关转基因食品争议的报道，记者让我也说几句话。一位大连的老年观众看到后，给我打来电话，并随后发来短信，告诉我一个故事。她在信中说，当年很喜欢一个生产E黄酮的工厂，那是一个豆油生产厂的附属企业，厂子的环境和生产线都很好，当时满院子里堆的都是从美国进口的转基因大豆。她想收购这个工厂，请人搞生产试验，结果只产出一点点，连预计产量的一成都没达到。后来企业告诉她，要用东北的非转基因大豆来生产才能有生产线上的设计产量。用上东北的土大豆来试验，那套生产线产出的E黄酮量很高，才知道美国转基因大豆含的E黄酮数量太低。我们又跟哈尔滨一些生产E黄酮的企业联系，他们也证实了，确实得用我国自己的东北没转基因的老大豆来生产，才能保证产量。我们去落实生产原料才知道，要提前一年定购。少量的散豆不能保证生产需要。因此，当时就没有买那个厂。美国日本英国一些国家从我国大量高价进口的是非转基因大豆，他们不光是人吃，还作为医药原料。我们出口一斤非转基因大豆，能买回3至4斤美国转基因大豆。那些年，他们还以低价买饲料豆粕的名义，把我们的非转基因大豆粕买回去，提取大豆E黄酮。豆粕提取的E黄酮，其中含抗心血管疾病染料木苷、大豆苷占80%。用大豆胚芽提取抗癌的大豆E黄酮，里面含黄豆黄苷、大豆苷占80%。外边卖的是两种混合的。我们当年生产工艺是提取大豆E黄酮，其中含有天然维生素E。现在生产E黄酮的企业，有单独提取大豆天然维生素的，是用非转基因大豆。

这个故事起码告诉我们，转基因粮食不单存在是否安全问题，还有一个营养问题。仅仅告诉国人转基因大豆吃了安全，却把国内有营养的非转基因大豆都卖给外国人吃，那也是不行的。

中国退回54.5万吨美国输华转基因玉米
http://news.ifeng.com/mainland/s ... 20/32301565_0.shtml
【54.5万吨美国转基因玉米被我国退回】质检总局今天透露，截至今年12月19日，深圳、福建、广东、浙江、厦门等口岸检验检疫机构相继从12批54.5万吨美国输华玉米中，检出含有未经我国农业部安全批准的MIR162转基因成分。各口岸检验检疫机构已依法对这54.5万吨玉米作退货处理并通报美方。(央视记者李晶晶)


明清中国的衰败 大豆异黄酮是罪魁？
英国马嘎尔尼使团眼中的清代中国（资料图）
凤凰军事 防务短评 12月20日
http://news.ifeng.com/mil/forum/ ... 20/32306122_0.shtml
近日，有关转基因大豆的话题再度涌现。有报道称，国产非转基因大豆营养远胜进口的转基因大豆，甚至美国和日本都要从中国进口用于制药。报道归纳，主要原因就是中国非转基因大豆富含大豆异黄酮，而美国货严重缺乏。
美国用于制药的大豆异黄酮，其实就是一种植物雌激素，对于中年妇女更年期病症、男性前列腺疾病有显著疗效，同时也有不少保健作用，安全性也较好。但是，对于少女、孕妇和男性来说却仍需慎用，尤其是对男性来说，盲目地过度服用会导致性欲衰退、男性性征减退。
作为历史研究话题，明清历史的一些细节，却令人联想到大豆异黄酮的这个副作用。
在明朝万历年间的外国传教士利玛窦曾发现，中国的男人都如此文弱乃至女性化。他在写给罗马的信中说，“很难把中国的男子看作是可以作战打仗的人”。他惊讶地发现，这个帝国里最聪明的人看起来都像女人：“无论是他们的外貌气质，还是他们内心的情感流露，他们看起来全像是温柔的女子。”“彼此争斗时表现出来的，也只是妇道人家的愠怒，相互殴斗时揪头发。”“他们很少残杀……没有什么真正的男子阳刚之气。”
鸦片战争后来到中国的外国人，更惊讶于中国人的胆小：“傲慢尊大的、看上去颇具刚毅的中国人，一旦遇到态度坚决、意志不挠的人，马上就会变得软弱……对武力的赞赏已经完全没有了。大男子当众啼哭而不以为耻。”
而这个时期中国人的饮食结构，确实存在一些特殊问题。乾隆时代来华的英国马噶尔尼使团曾记录：除官员和财主外，普通中国人三餐都是谷物搭配大量蔬菜和豆类，几乎看不到肉类，大豆几乎成为最主要的副食。
事实上，中国种植和食用大豆的历史非常悠久，一直能追溯到数千年前，甚至相当部分的古代中国人以豆类为主食。而所谓男人的“女性化现象”，在那些古老时代并没有什么迹象和证据。
然而，明末清初的中国经济作物变迁，却可能改变了一些东西。由于玉米、甘薯等美洲高产作物的引入，促进中国人口激增，进而导致人均耕地不足，进而加重了贫困化。同时，人口激增促进耕地扩大，畜产用地大幅减少，导致肉类供应减少，再加上耕地不足导致的全面贫困化，肉类基本从底层中国人食谱上消失。这也是马噶尔尼使团看到的直观印象。

从营养角度看，肉类、鱼类、内脏、牛奶等动物性食品提升人体雄性激素的作用很大，其中胆固醇含量很重要。明清普通中国人肉类食用不足，而大豆类食用比重过高，食谱缺乏多元化，胆固醇摄入极低，很可能导致体内激素失调。因此，大豆食品的单方面过多摄入，有可能是明清中国人“女性化”现象的一个原因。

相对而言，宋朝乃至更古代的中国人饮食更多元化，尽管也大量食用豆类，却能基本保持雄雌激素的营养摄入平衡，避免单方面过多摄入。同样道理，现代中国人饮食充分多元化，胆固醇摄入量充足，因此豆腐、豆浆等几千年来的古老食品，也不会造成任何副作用。

但是，“大豆异黄酮导致明清男人女性化”这个论点还是可能过于夸大，并非事实。

因为16世纪后，中国人口激增，人均耕地不足和贫困化，导致营养摄入全面不足，不仅仅是食谱不够多元化的问题。历史记载也证明，这个时期中国人身高、体重等指标大幅下降，男性身体素质远远不如宋元以前，这不可能是大豆异黄酮的作用结果，而是全面的营养不良。身体素质的下降，加剧了近代中国人阳刚之气的不足。

此外，另一个事实可能更重要——明清中国上层社会的肉食摄入量并不少，而所谓“男子女性化”的趋势却并不罕见，特别是明清中国文人阶层。从这个角度看，真正导致明清中国男人女性化的根本原因，可能还是封闭型社会和封建理学对人们思想的束缚，再加上身体素质差，导致明清中国男人缺乏“崇尚武力”的冒险精神和战斗精神。而大豆异黄酮的副作用可能微乎其微，直可忽略不计。（凤凰军事 防务短评 陶慕剑）



大豆异黄酮
随着年龄的增长，机体抗氧化功能下降，清除自由基能力减退，自由基的大量聚集导致了皮肤的衰老。同时，一些外界环境因素如日光紫外线照射、吸烟、长时间使用电脑所带来的辐射等等，也是加速皮肤衰老的重要因素。

机体对抗自由基损伤的抗氧化系统包括小分子的抗氧化剂如维生素C、维生素E、胡萝卜素等，以及大分子的抗氧化酶如过氧化物酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽还原酶等。但抗氧化剂或抗氧化酶性质不稳定易被氧化而失去活性，从而降低了其生物价值。大豆异黄酮具有较强的抗氧化作用，且性质稳定，不仅能够清除机体自由基，而且还能提高机体抗氧化酶的活力。

皮肤是雌激素发挥作用的组织之一，雌激素通过与皮肤细胞上的雌激素受体结合发挥生物学效应，它具有促进胶原和透明质酸合成的作用，使皮肤细腻、洁白、富有弹性和光泽。女性30岁后，雌激素分泌器官卵巢的功能开始减退，皮肤会出现皱纹、弹性下降等衰老表现，特别是进入更年期后皮肤衰老速度加快，皱纹迅速生长，皮肤也很快失去弹性，不再光滑，这在很大程度上与更年期后体内雌激素水平显著降低有关。

然而，雌激素不能随意胡乱补充。因为过量的雌激素会增加乳腺癌和子宫内膜癌的患病风险。然而，大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似，具有雌激素的活性。因此，大豆异黄酮可通过抗氧化和雌激素样作用发挥抗皮肤衰老的功能。膳食中大豆异黄酮主要来自大豆及大豆制品，如豆腐、大豆、豆芽、豆浆等。本报记者 王怡
美日高价进口中国非转基因大豆：不仅吃还做药
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中国非转基因大豆：不仅吃还做药 2013年12月18日 08:33
来源：中国新闻网
昨天读报，看到甘肃省张掖市委书记接受记者专访，谈为什么张掖市趟进转基因“雷区”。为了国家粮食安全，具体地说，是为了国家粮食种子的安全。陈克恭书记说：正如袁隆平先生讲的，“关键时期，一粒小小的种子就可以绊倒一个大国”。种子是粮食之母，而张掖是国家玉米制种基地，占全国玉米种子市场的半壁江山。它出问题就不是一颗种子出问题了，而是全国粮食都会出问题。从这个角度讲，对种业的安全问题，张掖较其他任何一个地方更有责任。作为市委书记，我只能做到停下来、慢一点，采取兜底措施，没想到却进了雷区。

今年10月，张掖市委市政府提出“关于建立农产品安全大市的意见”，其中有关严格禁止任何企业或个人在张掖从事繁育、销售、使用转基因种子的经营活动的内容，受到全国广泛关注。这两天，具体实施办法将在网上公布，估计又将引起新一轮对转基因粮食安全问题的讨论。

转基因粮食到底安全不安全呢？

不从事转基因粮食研究的人，说不安全是拿不出科学根据的。然而，从事转基因粮食研究的人如果只说是安全的，又丝毫不说出存在什么问题，本身就是不够科学的。我目前阶段对转基因粮食的认识，还停留在转基因粮食最大的问题或许就是没有人能说出有什么问题。不管是从事转基因粮食研究的人因为能力不足没有发现问题，还是发现问题有意向公众隐瞒，什么事情只说好而不说问题，公众就有必要保持警惕，不能够百分之百相信。这也许是社会科学与自然科学的区别。

前几天，央视二频道做一期有关转基因食品争议的报道，记者让我也说几句话。一位大连的老年观众看到后，给我打来电话，并随后发来短信，告诉我一个故事。她在信中说，当年很喜欢一个生产E黄酮的工厂，那是一个豆油生产厂的附属企业，厂子的环境和生产线都很好，当时满院子里堆的都是从美国进口的转基因大豆。她想收购这个工厂，请人搞生产试验，结果只产出一点点，连预计产量的一成都没达到。后来企业告诉她，要用东北的非转基因大豆来生产才能有生产线上的设计产量。用上东北的土大豆来试验，那套生产线产出的E黄酮量很高，才知道美国转基因大豆含的E黄酮数量太低。我们又跟哈尔滨一些生产E黄酮的企业联系，他们也证实了，确实得用我国自己的东北没转基因的老大豆来生产，才能保证产量。我们去落实生产原料才知道，要提前一年定购。少量的散豆不能保证生产需要。因此，当时就没有买那个厂。美国日本英国一些国家从我国大量高价进口的是非转基因大豆，他们不光是人吃，还作为医药原料。我们出口一斤非转基因大豆，能买回3至4斤美国转基因大豆。那些年，他们还以低价买饲料豆粕的名义，把我们的非转基因大豆粕买回去，提取大豆E黄酮。豆粕提取的E黄酮，其中含抗心血管疾病染料木苷、大豆苷占80%。用大豆胚芽提取抗癌的大豆E黄酮，里面含黄豆黄苷、大豆苷占80%。外边卖的是两种混合的。我们当年生产工艺是提取大豆E黄酮，其中含有天然维生素E。现在生产E黄酮的企业，有单独提取大豆天然维生素的，是用非转基因大豆。

这个故事起码告诉我们，转基因粮食不单存在是否安全问题，还有一个营养问题。仅仅告诉国人转基因大豆吃了安全，却把国内有营养的非转基因大豆都卖给外国人吃，那也是不行的。

中国退回54.5万吨美国输华转基因玉米
http://news.ifeng.com/mainland/s ... 20/32301565_0.shtml
【54.5万吨美国转基因玉米被我国退回】质检总局今天透露，截至今年12月19日，深圳、福建、广东、浙江、厦门等口岸检验检疫机构相继从12批54.5万吨美国输华玉米中，检出含有未经我国农业部安全批准的MIR162转基因成分。各口岸检验检疫机构已依法对这54.5万吨玉米作退货处理并通报美方。(央视记者李晶晶)


明清中国的衰败 大豆异黄酮是罪魁？
英国马嘎尔尼使团眼中的清代中国（资料图）
凤凰军事 防务短评 12月20日
http://news.ifeng.com/mil/forum/ ... 20/32306122_0.shtml
近日，有关转基因大豆的话题再度涌现。有报道称，国产非转基因大豆营养远胜进口的转基因大豆，甚至美国和日本都要从中国进口用于制药。报道归纳，主要原因就是中国非转基因大豆富含大豆异黄酮，而美国货严重缺乏。
美国用于制药的大豆异黄酮，其实就是一种植物雌激素，对于中年妇女更年期病症、男性前列腺疾病有显著疗效，同时也有不少保健作用，安全性也较好。但是，对于少女、孕妇和男性来说却仍需慎用，尤其是对男性来说，盲目地过度服用会导致性欲衰退、男性性征减退。
作为历史研究话题，明清历史的一些细节，却令人联想到大豆异黄酮的这个副作用。
在明朝万历年间的外国传教士利玛窦曾发现，中国的男人都如此文弱乃至女性化。他在写给罗马的信中说，“很难把中国的男子看作是可以作战打仗的人”。他惊讶地发现，这个帝国里最聪明的人看起来都像女人：“无论是他们的外貌气质，还是他们内心的情感流露，他们看起来全像是温柔的女子。”“彼此争斗时表现出来的，也只是妇道人家的愠怒，相互殴斗时揪头发。”“他们很少残杀……没有什么真正的男子阳刚之气。”
鸦片战争后来到中国的外国人，更惊讶于中国人的胆小：“傲慢尊大的、看上去颇具刚毅的中国人，一旦遇到态度坚决、意志不挠的人，马上就会变得软弱……对武力的赞赏已经完全没有了。大男子当众啼哭而不以为耻。”
而这个时期中国人的饮食结构，确实存在一些特殊问题。乾隆时代来华的英国马噶尔尼使团曾记录：除官员和财主外，普通中国人三餐都是谷物搭配大量蔬菜和豆类，几乎看不到肉类，大豆几乎成为最主要的副食。
事实上，中国种植和食用大豆的历史非常悠久，一直能追溯到数千年前，甚至相当部分的古代中国人以豆类为主食。而所谓男人的“女性化现象”，在那些古老时代并没有什么迹象和证据。
然而，明末清初的中国经济作物变迁，却可能改变了一些东西。由于玉米、甘薯等美洲高产作物的引入，促进中国人口激增，进而导致人均耕地不足，进而加重了贫困化。同时，人口激增促进耕地扩大，畜产用地大幅减少，导致肉类供应减少，再加上耕地不足导致的全面贫困化，肉类基本从底层中国人食谱上消失。这也是马噶尔尼使团看到的直观印象。

从营养角度看，肉类、鱼类、内脏、牛奶等动物性食品提升人体雄性激素的作用很大，其中胆固醇含量很重要。明清普通中国人肉类食用不足，而大豆类食用比重过高，食谱缺乏多元化，胆固醇摄入极低，很可能导致体内激素失调。因此，大豆食品的单方面过多摄入，有可能是明清中国人“女性化”现象的一个原因。

相对而言，宋朝乃至更古代的中国人饮食更多元化，尽管也大量食用豆类，却能基本保持雄雌激素的营养摄入平衡，避免单方面过多摄入。同样道理，现代中国人饮食充分多元化，胆固醇摄入量充足，因此豆腐、豆浆等几千年来的古老食品，也不会造成任何副作用。

但是，“大豆异黄酮导致明清男人女性化”这个论点还是可能过于夸大，并非事实。

因为16世纪后，中国人口激增，人均耕地不足和贫困化，导致营养摄入全面不足，不仅仅是食谱不够多元化的问题。历史记载也证明，这个时期中国人身高、体重等指标大幅下降，男性身体素质远远不如宋元以前，这不可能是大豆异黄酮的作用结果，而是全面的营养不良。身体素质的下降，加剧了近代中国人阳刚之气的不足。

此外，另一个事实可能更重要——明清中国上层社会的肉食摄入量并不少，而所谓“男子女性化”的趋势却并不罕见，特别是明清中国文人阶层。从这个角度看，真正导致明清中国男人女性化的根本原因，可能还是封闭型社会和封建理学对人们思想的束缚，再加上身体素质差，导致明清中国男人缺乏“崇尚武力”的冒险精神和战斗精神。而大豆异黄酮的副作用可能微乎其微，直可忽略不计。（凤凰军事 防务短评 陶慕剑）



大豆异黄酮
随着年龄的增长，机体抗氧化功能下降，清除自由基能力减退，自由基的大量聚集导致了皮肤的衰老。同时，一些外界环境因素如日光紫外线照射、吸烟、长时间使用电脑所带来的辐射等等，也是加速皮肤衰老的重要因素。

机体对抗自由基损伤的抗氧化系统包括小分子的抗氧化剂如维生素C、维生素E、胡萝卜素等，以及大分子的抗氧化酶如过氧化物酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽还原酶等。但抗氧化剂或抗氧化酶性质不稳定易被氧化而失去活性，从而降低了其生物价值。大豆异黄酮具有较强的抗氧化作用，且性质稳定，不仅能够清除机体自由基，而且还能提高机体抗氧化酶的活力。

皮肤是雌激素发挥作用的组织之一，雌激素通过与皮肤细胞上的雌激素受体结合发挥生物学效应，它具有促进胶原和透明质酸合成的作用，使皮肤细腻、洁白、富有弹性和光泽。女性30岁后，雌激素分泌器官卵巢的功能开始减退，皮肤会出现皱纹、弹性下降等衰老表现，特别是进入更年期后皮肤衰老速度加快，皱纹迅速生长，皮肤也很快失去弹性，不再光滑，这在很大程度上与更年期后体内雌激素水平显著降低有关。

然而，雌激素不能随意胡乱补充。因为过量的雌激素会增加乳腺癌和子宫内膜癌的患病风险。然而，大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似，具有雌激素的活性。因此，大豆异黄酮可通过抗氧化和雌激素样作用发挥抗皮肤衰老的功能。膳食中大豆异黄酮主要来自大豆及大豆制品，如豆腐、大豆、豆芽、豆浆等。本报记者 王怡