超级军网食堂将整只未剥皮牛蛙做菜
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 04:04:03
远看是鲇鱼，近看是未剥皮的牛蛙，四肢俱全，形状完整！网友“Kerystal”贴出了一张自己在华南理工大学中区食堂所打饭菜的照片，引起了网友热议，向来以“重口味”着称，被网友戏称为中国“第九大菜系”的“食堂菜”再次名声远扬。
大洋网报道，“刚开始远远看上去以为是鲇鱼才打的”，网友“Kerystal”表示，装进饭盒里带回宿舍后，自己打开才发现是一只未扒皮、看起来很完整的田鸡，瞬间就觉得鸡皮疙瘩满身，胃口全无。之后，“将整盒饭都扔掉了”。
http://www.zhgpl.com/doc/1027/6/ ... mp;mdate=0926140828远看是鲇鱼，近看是未剥皮的牛蛙，四肢俱全，形状完整！网友“Kerystal”贴出了一张自己在华南理工大学中区食堂所打饭菜的照片，引起了网友热议，向来以“重口味”着称，被网友戏称为中国“第九大菜系”的“食堂菜”再次名声远扬。
大洋网报道，“刚开始远远看上去以为是鲇鱼才打的”，网友“Kerystal”表示，装进饭盒里带回宿舍后，自己打开才发现是一只未扒皮、看起来很完整的田鸡，瞬间就觉得鸡皮疙瘩满身，胃口全无。之后，“将整盒饭都扔掉了”。
http://www.zhgpl.com/doc/1027/6/ ... mp;mdate=0926140828
大洋网报道，“刚开始远远看上去以为是鲇鱼才打的”，网友“Kerystal”表示，装进饭盒里带回宿舍后，自己打开才发现是一只未扒皮、看起来很完整的田鸡，瞬间就觉得鸡皮疙瘩满身，胃口全无。之后，“将整盒饭都扔掉了”。
http://www.zhgpl.com/doc/1027/6/ ... mp;mdate=0926140828远看是鲇鱼，近看是未剥皮的牛蛙，四肢俱全，形状完整！网友“Kerystal”贴出了一张自己在华南理工大学中区食堂所打饭菜的照片，引起了网友热议，向来以“重口味”着称，被网友戏称为中国“第九大菜系”的“食堂菜”再次名声远扬。
大洋网报道，“刚开始远远看上去以为是鲇鱼才打的”，网友“Kerystal”表示，装进饭盒里带回宿舍后，自己打开才发现是一只未扒皮、看起来很完整的田鸡，瞬间就觉得鸡皮疙瘩满身，胃口全无。之后，“将整盒饭都扔掉了”。
http://www.zhgpl.com/doc/1027/6/ ... mp;mdate=0926140828
不是蛤蟆系列的，田鸡牛蛙皮可以吃，当然要烧熟
吃青蛙要剥皮，第一次听到。
ljchp 发表于 2013-9-27 08:56
吃青蛙要剥皮，第一次听到。
话说，青蛙是吃过，剥不剥皮确实没在意
吃青蛙要剥皮，第一次听到。
话说，青蛙是吃过，剥不剥皮确实没在意
广东吃田鸡没见过剥皮的吧！记者自己无知吧！
吃田鸡剥不剥皮，看来又是一潮新的路线斗争啊
lawchang 发表于 2013-9-27 09:45
吃田鸡剥不剥皮，看来又是一潮新的路线斗争啊
吃青蛙不剥皮的错误的表现：
1.对食物性质、形式和与人类关系作出了错误的分析。混淆可食部分与非可食部分的界限，否认青蛙皮的两面性和皮下组织的内部有害性，实行“囫囵吞下主义”，主张“全吃路线”；2.对烹饪的方法问题和餐厨卫生的方针提出了错误的政策。低估维护人民身体健康和社会稳定的重要性，夸大所谓“青蛙保健”功能和感官刺激的需要，坚持“吃青蛙不剥皮”理论，号召广大厨师照此操作；3.在餐饮环节上推行“宁可不卫生，也要好滋味”的极“左”政策。在宣传舆论上大搞唯我独尊的霸权主义和宗派主义，搞“残酷斗争，无情打击”。容不得不同意见，听不得不同声音。
吃田鸡剥不剥皮，看来又是一潮新的路线斗争啊
吃青蛙不剥皮的错误的表现：
1.对食物性质、形式和与人类关系作出了错误的分析。混淆可食部分与非可食部分的界限，否认青蛙皮的两面性和皮下组织的内部有害性，实行“囫囵吞下主义”，主张“全吃路线”；2.对烹饪的方法问题和餐厨卫生的方针提出了错误的政策。低估维护人民身体健康和社会稳定的重要性，夸大所谓“青蛙保健”功能和感官刺激的需要，坚持“吃青蛙不剥皮”理论，号召广大厨师照此操作；3.在餐饮环节上推行“宁可不卫生，也要好滋味”的极“左”政策。在宣传舆论上大搞唯我独尊的霸权主义和宗派主义，搞“残酷斗争，无情打击”。容不得不同意见，听不得不同声音。
牛蛙 爆炒 不剥皮 田鸡不是这个牛蛙
无道可道 发表于 2013-9-27 10:53
吃青蛙不剥皮的错误的表现：
1.对食物性质、形式和与人类关系作出了错误的分析。混淆可食部分与非可食部 ...
升华到政治理论高度了，牛!
吃青蛙不剥皮的错误的表现：
1.对食物性质、形式和与人类关系作出了错误的分析。混淆可食部分与非可食部 ...
升华到政治理论高度了，牛!
CD撸射 发表于 2013-9-27 11:03
升华到政治理论高度了，牛!
开个玩笑，当不得真
升华到政治理论高度了，牛!
开个玩笑，当不得真
看到了就想
皮挺好吃的，干嘛要剥皮，又没有毛
剥皮吃的都是异端！要烧死！大学食堂为嘛买这么高端的食材？
牛蛙不是很贵的吗？这食堂是怎么回事，还是我走错了维度？
我怀疑是不是它自动跳进锅里的，然后厨师顺手就炒了。
做出来还行，看着受不了，这照片白切鸡的做法。。
楼上几位不自己买菜的么？牛蛙很便宜的，四只才十多块
莫谈国是 发表于 2013-9-27 14:44
大学食堂为嘛买这么高端的食材？
田鸡很便宜的好不好，菜市场7块钱一斤，量大还能再优惠哦
大学食堂为嘛买这么高端的食材？
田鸡很便宜的好不好，菜市场7块钱一斤，量大还能再优惠哦
偷猪仔 发表于 2013-9-27 13:57
剥皮吃的都是异端！要烧死！
北方吃都要剥皮的
剥皮吃的都是异端！要烧死！
北方吃都要剥皮的
吃火锅的时候都是这样的啊，然后直接扔锅里了长风几万里 发表于 2013-9-27 23:22
北方吃都要剥皮的
北方基本没有吃这个的
北方吃都要剥皮的
北方基本没有吃这个的
我这人活的牛蛙点杀将近30一斤，但是那天去逛乐天百货，发现冷冻牛蛙9.9一斤，不晓得有啥猫腻，还是禁不住诱惑，买了两只回去做仔姜牛蛙，味道相当不错
d350334440 发表于 2013-9-27 09:35
广东吃田鸡没见过剥皮的吧！记者自己无知吧！
田鸡又不是只有广东人吃。在湖南田鸡是要剥皮、去头、去脚蹼的。
广东吃田鸡没见过剥皮的吧！记者自己无知吧！
田鸡又不是只有广东人吃。在湖南田鸡是要剥皮、去头、去脚蹼的。
jiafeidemao 发表于 2013-9-28 15:22
田鸡又不是只有广东人吃。在湖南田鸡是要剥皮、去头、去脚蹼的。
华南理工不是在广州么！
田鸡又不是只有广东人吃。在湖南田鸡是要剥皮、去头、去脚蹼的。
华南理工不是在广州么！
d350334440 发表于 2013-9-28 15:32
华南理工不是在广州么！
学生和记者又不一定是广州人。
华南理工不是在广州么！
学生和记者又不一定是广州人。
jiafeidemao 发表于 2013-9-28 17:20
学生和记者又不一定是广州人。
入乡随俗
学生和记者又不一定是广州人。
入乡随俗
这个好像是清炒一样，实在是没有食欲；起码调料要放重点；盖住下颜色。以前小时候逮过青蛙整只烧着吃，那味道也还行
老广炒田鸡一向不剥皮的
蛙类加工的时候一般都要用沸水烫一下，去皮。一般的蛙类在皮肤上会分泌一些抗生素，有的液分泌一些毒素，所以应该扒皮吃。另外生物碱活性酶之类的遇高温易失效，吃东西还是要安全第一位。
shy9015 发表于 2013-9-29 06:10
蛙类加工的时候一般都要用沸水烫一下，去皮。一般的蛙类在皮肤上会分泌一些抗生素，有的液分泌一些毒素，所 ...
老革命才是少校，淡泊名利的楷模
蛙类加工的时候一般都要用沸水烫一下，去皮。一般的蛙类在皮肤上会分泌一些抗生素，有的液分泌一些毒素，所 ...
老革命才是少校，淡泊名利的楷模
牛蛙皮乃是美味好吧 本人去吃泡椒牛蛙还要专门提醒不要剥皮
这个切得太大了 影响胃口
重庆的牛蛙也都没有剥皮 只是切得很小
重庆的牛蛙也都没有剥皮 只是切得很小
那只青蛙没做熟吧，真恶心，最受不了青蛙蟾蜍这类动物，主要是指它们是生的时候。。。
东北地区主要食用林蛙也就是满族人口中的哈什蚂！绝对干净卫生纯天然，而且营养价值丰富又鲜美，青蛙、田鸡这类寄生虫太多，牛蛙味道一般。
ljchp 发表于 2013-9-27 08:56
吃青蛙要剥皮，第一次听到。
第一次知道有人吃青蛙不剥皮，那得是什么地方的人呀，超大一出谁与争锋！！！
吃青蛙要剥皮，第一次听到。
第一次知道有人吃青蛙不剥皮，那得是什么地方的人呀，超大一出谁与争锋！！！
偷猪仔 发表于 2013-9-27 13:57
剥皮吃的都是异端！要烧死！
俺要上白宫网站，找奥黑寻求支持！！！！！
剥皮吃的都是异端！要烧死！
俺要上白宫网站，找奥黑寻求支持！！！！！
四川人表示，在四川吃渠猫，肯定是要去头、剥皮的，否则没食欲，没卖相，而且不入味。
无道可道 发表于 2013-9-29 09:22
老革命才是少校，淡泊名利的楷模
从小就爱好军事，我老爹是军人，当了七年半的防化兵。应为出身不好提不了干，小的时候就给我讲当兵的故事。喜欢军事，但是不是专业出身，就只能多看少说多学习了。
老革命才是少校，淡泊名利的楷模
从小就爱好军事，我老爹是军人，当了七年半的防化兵。应为出身不好提不了干，小的时候就给我讲当兵的故事。喜欢军事，但是不是专业出身，就只能多看少说多学习了。
好喝二锅头 发表于 2013-9-28 09:50
北方基本没有吃这个的
不会吧，东北吃青蛙过去很平常的。
北方基本没有吃这个的
不会吧，东北吃青蛙过去很平常的。