冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/04 12:55:47

用料 :

冻豆腐 香菇
生抽 老抽
糖 水


做法 :

1.冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成片。(豆腐买回放速冻箱,第二天即可以成冻豆腐)
2.坐锅热油,放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点,翻面时不容易碎,但毕竟是豆腐,也要小心一些
3.冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒
4.加生抽和老抽,翻炒均匀 .wxgsjx.com               
5.加少许水,大火煮开,小火闷至水口味基本干
6.转大火,根据自己的口味加糖,继续大火至水完全收干,出锅装盘时撒上葱花
用料 :

冻豆腐 香菇
生抽 老抽
糖 水


做法 :

1.冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成片。(豆腐买回放速冻箱,第二天即可以成冻豆腐)
2.坐锅热油,放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点,翻面时不容易碎,但毕竟是豆腐,也要小心一些
3.冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒
4.加生抽和老抽,翻炒均匀 .wxgsjx.com               
5.加少许水,大火煮开,小火闷至水口味基本干
6.转大火,根据自己的口味加糖,继续大火至水完全收干,出锅装盘时撒上葱花
冻豆腐成冰块了吧。
没图跟这掰扯什么玩意儿