超级军网自制酸奶挺容易的，建议大家也试试
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 08:43:46
很早就看到联合国卫生组织将酸奶列为推荐的6大健康食品之一，因此我家里一直有喝酸奶的习惯，尤其是夏天基本上每周都要买一件酸奶回来。
上周家里添置了一台酸奶机，我按照上面的说明试着自制酸奶，第一次做没有多大把握，因此我是从超市买了一大瓶纯牛奶和一小瓶益生菌原味酸奶，放在一块搅拌均匀，然后放入酸奶机里面，不到5个小时就发酵凝固了，但是我还是按说明书老老实实让它通电发酵8个小时，拿出来后再放入冰箱冷藏室24小时。开盖发现发酵好的酸奶像豆腐脑，味道比较酸，刚开始还以为是有问题，上网查了资料才发现是没有加糖的缘故。
这一次成功之后我又在亚马逊买了双歧杆菌的酸奶发酵剂和冠生园蜂蜜以及雀巢全脂奶粉，这一次发酵时间明显比上次长很多，在酸奶机发酵8个小时还没有凝固，我只有重新放进去让它继续发酵，又过了8个小时才开始凝固了。放入冰箱冷藏一天后端出来，今天早上吃早餐时尝了一下，口感很顺滑，有拉丝，比超市买的要粘稠一些，味道也要酸一点，加了一点蜂蜜后味道好多了。后来看电视上说真正的有活性的酸奶做出来是会拉丝的，菌群传代性好，之前用超市的酸奶做引子从来没做出来过拉丝的，不过发酵时间确实是长了很多。
以前以为做酸奶会挺麻烦的，现在看来很容易嘛，建议大家也来试试很早就看到联合国卫生组织将酸奶列为推荐的6大健康食品之一，因此我家里一直有喝酸奶的习惯，尤其是夏天基本上每周都要买一件酸奶回来。
上周家里添置了一台酸奶机，我按照上面的说明试着自制酸奶，第一次做没有多大把握，因此我是从超市买了一大瓶纯牛奶和一小瓶益生菌原味酸奶，放在一块搅拌均匀，然后放入酸奶机里面，不到5个小时就发酵凝固了，但是我还是按说明书老老实实让它通电发酵8个小时，拿出来后再放入冰箱冷藏室24小时。开盖发现发酵好的酸奶像豆腐脑，味道比较酸，刚开始还以为是有问题，上网查了资料才发现是没有加糖的缘故。
这一次成功之后我又在亚马逊买了双歧杆菌的酸奶发酵剂和冠生园蜂蜜以及雀巢全脂奶粉，这一次发酵时间明显比上次长很多，在酸奶机发酵8个小时还没有凝固，我只有重新放进去让它继续发酵，又过了8个小时才开始凝固了。放入冰箱冷藏一天后端出来，今天早上吃早餐时尝了一下，口感很顺滑，有拉丝，比超市买的要粘稠一些，味道也要酸一点，加了一点蜂蜜后味道好多了。后来看电视上说真正的有活性的酸奶做出来是会拉丝的，菌群传代性好，之前用超市的酸奶做引子从来没做出来过拉丝的，不过发酵时间确实是长了很多。
以前以为做酸奶会挺麻烦的，现在看来很容易嘛，建议大家也来试试
上周家里添置了一台酸奶机，我按照上面的说明试着自制酸奶，第一次做没有多大把握，因此我是从超市买了一大瓶纯牛奶和一小瓶益生菌原味酸奶，放在一块搅拌均匀，然后放入酸奶机里面，不到5个小时就发酵凝固了，但是我还是按说明书老老实实让它通电发酵8个小时，拿出来后再放入冰箱冷藏室24小时。开盖发现发酵好的酸奶像豆腐脑，味道比较酸，刚开始还以为是有问题，上网查了资料才发现是没有加糖的缘故。
这一次成功之后我又在亚马逊买了双歧杆菌的酸奶发酵剂和冠生园蜂蜜以及雀巢全脂奶粉，这一次发酵时间明显比上次长很多，在酸奶机发酵8个小时还没有凝固，我只有重新放进去让它继续发酵，又过了8个小时才开始凝固了。放入冰箱冷藏一天后端出来，今天早上吃早餐时尝了一下，口感很顺滑，有拉丝，比超市买的要粘稠一些，味道也要酸一点，加了一点蜂蜜后味道好多了。后来看电视上说真正的有活性的酸奶做出来是会拉丝的，菌群传代性好，之前用超市的酸奶做引子从来没做出来过拉丝的，不过发酵时间确实是长了很多。
以前以为做酸奶会挺麻烦的，现在看来很容易嘛，建议大家也来试试很早就看到联合国卫生组织将酸奶列为推荐的6大健康食品之一，因此我家里一直有喝酸奶的习惯，尤其是夏天基本上每周都要买一件酸奶回来。
上周家里添置了一台酸奶机，我按照上面的说明试着自制酸奶，第一次做没有多大把握，因此我是从超市买了一大瓶纯牛奶和一小瓶益生菌原味酸奶，放在一块搅拌均匀，然后放入酸奶机里面，不到5个小时就发酵凝固了，但是我还是按说明书老老实实让它通电发酵8个小时，拿出来后再放入冰箱冷藏室24小时。开盖发现发酵好的酸奶像豆腐脑，味道比较酸，刚开始还以为是有问题，上网查了资料才发现是没有加糖的缘故。
这一次成功之后我又在亚马逊买了双歧杆菌的酸奶发酵剂和冠生园蜂蜜以及雀巢全脂奶粉，这一次发酵时间明显比上次长很多，在酸奶机发酵8个小时还没有凝固，我只有重新放进去让它继续发酵，又过了8个小时才开始凝固了。放入冰箱冷藏一天后端出来，今天早上吃早餐时尝了一下，口感很顺滑，有拉丝，比超市买的要粘稠一些，味道也要酸一点，加了一点蜂蜜后味道好多了。后来看电视上说真正的有活性的酸奶做出来是会拉丝的，菌群传代性好，之前用超市的酸奶做引子从来没做出来过拉丝的，不过发酵时间确实是长了很多。
以前以为做酸奶会挺麻烦的，现在看来很容易嘛，建议大家也来试试
呵呵！好帖。夏季酸奶喝口不错！建议移动此帖到美食区，为更多吃货人生提供美味妙招。
不用酸奶机也是可以的，夏天乳酸菌比较容易发酵，楼主下次再做上个图片让大家分享下你的劳动成果哈！
我用电饭锅做，比酸奶机方便
楼主教会了我，我也正在做酸奶。
我用电饭锅做，比酸奶机方便
电饭锅怎么做
电饭锅怎么做
酸奶机都用不着。
酸牛奶和纯牛奶混合，盖上盖，然后放在阳光下。就能行。
酸牛奶和纯牛奶混合，盖上盖，然后放在阳光下。就能行。
zdong 发表于 2013-7-10 11:30
酸奶机都用不着。
酸牛奶和纯牛奶混合，盖上盖，然后放在阳光下。就能行。
不会酸过头吗？
酸奶机都用不着。
酸牛奶和纯牛奶混合，盖上盖，然后放在阳光下。就能行。
不会酸过头吗？
最早的酸奶就是骆驼客携带在皮水袋里的奶在沙漠高温下自然发酵的。当然买个酸奶机做更简单，酸奶机不贵，好像就几十块一个吧
超级帐号 发表于 2013-7-10 10:41
电饭锅怎么做
电饭锅放一半水，酸奶一勺或者乳酸菌片2片，混合牛奶放塑料盒子内，盖好。放入电饭锅内。开到水温稍热，关掉。闷几个小时就好。冬天开两次，一晚上就好
电饭锅怎么做
电饭锅放一半水，酸奶一勺或者乳酸菌片2片，混合牛奶放塑料盒子内，盖好。放入电饭锅内。开到水温稍热，关掉。闷几个小时就好。冬天开两次，一晚上就好
真的不错。
象豆腐脑一样，那叫老酸奶。
金池长老 发表于 2013-7-10 13:43
最早的酸奶就是骆驼客携带在皮水袋里的奶在沙漠高温下自然发酵的。当然买个酸奶机做更简单，酸奶机不贵，好 ...
我的酸奶机不过50块钱，好一点的大概也不过80-100元。
最早的酸奶就是骆驼客携带在皮水袋里的奶在沙漠高温下自然发酵的。当然买个酸奶机做更简单，酸奶机不贵，好 ...
我的酸奶机不过50块钱，好一点的大概也不过80-100元。
今天又做了一次，用剩下的一点酸奶做引子，发酵时间比上次短多了，通电发酵5个小时就凝固了。
鲜奶加点醋就酸了
风君子 发表于 2013-7-10 23:31
今天又做了一次，用剩下的一点酸奶做引子，发酵时间比上次短多了，通电发酵5个小时就凝固了。
楼主，关于酸奶机，我有些问题想请问你。
1.你的酸奶机内胆是一个大罐子还是那种有几个小分杯组成的？
2.你用剩下的酸奶做引子，是不是把吃剩下的一点点酸奶直接倒入新牛奶中，搅拌均匀，然后再开始发酵？
3.你是怎么清洁内胆的？
今天又做了一次，用剩下的一点酸奶做引子，发酵时间比上次短多了，通电发酵5个小时就凝固了。
楼主，关于酸奶机，我有些问题想请问你。
1.你的酸奶机内胆是一个大罐子还是那种有几个小分杯组成的？
2.你用剩下的酸奶做引子，是不是把吃剩下的一点点酸奶直接倒入新牛奶中，搅拌均匀，然后再开始发酵？
3.你是怎么清洁内胆的？
CHENZUODONGXIAN 发表于 2013-7-13 19:45
楼主，关于酸奶机，我有些问题想请问你。
1.你的酸奶机内胆是一个大罐子还是那种有几个小分杯组成的？ ...
我的酸奶机其实是年初在超市购物时的赠品，所以一直没有用过。
1.内胆是塑料的，800ML容量。
2.用剩下的酸奶做引子，就是把吃剩下的一点点酸奶直接倒入新牛奶中，搅拌均匀，然后再开始发酵。据我查到的说法是每包发酵剂可以这样重复使用8次，超过这个次数就最好不要再用了。
3.每次我都是用刚烧开的水清洁内胆，防止其他的细菌感染。
楼主，关于酸奶机，我有些问题想请问你。
1.你的酸奶机内胆是一个大罐子还是那种有几个小分杯组成的？ ...
我的酸奶机其实是年初在超市购物时的赠品，所以一直没有用过。
1.内胆是塑料的，800ML容量。
2.用剩下的酸奶做引子，就是把吃剩下的一点点酸奶直接倒入新牛奶中，搅拌均匀，然后再开始发酵。据我查到的说法是每包发酵剂可以这样重复使用8次，超过这个次数就最好不要再用了。
3.每次我都是用刚烧开的水清洁内胆，防止其他的细菌感染。
风君子 发表于 2013-7-13 23:40
我的酸奶机其实是年初在超市购物时的赠品，所以一直没有用过。
1.内胆是塑料的，800ML容量。
你的内胆是塑料的，你用那么热的开水清洁内胆，不怕塑料热变形产生微量化学物质吗？看来还是玻璃内胆最佳。
我的酸奶机其实是年初在超市购物时的赠品，所以一直没有用过。
1.内胆是塑料的，800ML容量。
你的内胆是塑料的，你用那么热的开水清洁内胆，不怕塑料热变形产生微量化学物质吗？看来还是玻璃内胆最佳。
CHENZUODONGXIAN 发表于 2013-7-14 11:35
你的内胆是塑料的，你用那么热的开水清洁内胆，不怕塑料热变形产生微量化学物质吗？看来还是玻璃内胆最佳 ...
说明书上标明塑料内胆是食品级的，而且要求用刚烧开的水清洁内胆，想必关系不大。不过不锈钢内胆应该更好些。至于玻璃内胆没看见过，现在有玻璃内胆的酸奶机吗？
今天发现京东有新西兰安怡奶粉卖了，而且在搞优惠活动，金额满396元送100元现金券，可以马上直接抵扣，我刚刚下单买了4罐，想必比雀巢奶粉更适合做酸奶。
你的内胆是塑料的，你用那么热的开水清洁内胆，不怕塑料热变形产生微量化学物质吗？看来还是玻璃内胆最佳 ...
说明书上标明塑料内胆是食品级的，而且要求用刚烧开的水清洁内胆，想必关系不大。不过不锈钢内胆应该更好些。至于玻璃内胆没看见过，现在有玻璃内胆的酸奶机吗？
今天发现京东有新西兰安怡奶粉卖了，而且在搞优惠活动，金额满396元送100元现金券，可以马上直接抵扣，我刚刚下单买了4罐，想必比雀巢奶粉更适合做酸奶。
风君子 发表于 2013-7-14 12:00
说明书上标明塑料内胆是食品级的，而且要求用刚烧开的水清洁内胆，想必关系不大。不过不锈钢内胆应该更好 ...
不锈钢内胆并不好，因为酸奶的PH值一般在4左右，虽然不锈钢表面有一层镀膜可以减少被酸性液体腐蚀的危险，但时间一长多多少少还是有影响的。
内胆根据材料可以分为：塑料、不锈钢、玻璃、陶瓷。
你的原奶是用 奶粉+水 勾兑的吗？不是直接使用的纯牛奶吗？
说明书上标明塑料内胆是食品级的，而且要求用刚烧开的水清洁内胆，想必关系不大。不过不锈钢内胆应该更好 ...
不锈钢内胆并不好，因为酸奶的PH值一般在4左右，虽然不锈钢表面有一层镀膜可以减少被酸性液体腐蚀的危险，但时间一长多多少少还是有影响的。
内胆根据材料可以分为：塑料、不锈钢、玻璃、陶瓷。
你的原奶是用 奶粉+水 勾兑的吗？不是直接使用的纯牛奶吗？
CHENZUODONGXIAN 发表于 2013-7-14 14:25
不锈钢内胆并不好，因为酸奶的PH值一般在4左右，虽然不锈钢表面有一层镀膜可以减少被酸性液体腐蚀的危险 ...
我还真不知道有这么多种内胆，我家酸奶机是塑料内胆，亲戚家里是不锈钢内胆。其他的材料没看见过。
我最开始是直接使用的纯牛奶，你应该也看到我前面说的。不过现在大热天的每次都要去超市买太麻烦，再说了，现在的纯牛奶都是超高温灭菌奶，营养成分损失严重，和奶粉相比没有多大优势，而且基本上都是国产奶。所以我觉得还是用 奶粉+水 勾兑比较靠谱。
不锈钢内胆并不好，因为酸奶的PH值一般在4左右，虽然不锈钢表面有一层镀膜可以减少被酸性液体腐蚀的危险 ...
我还真不知道有这么多种内胆，我家酸奶机是塑料内胆，亲戚家里是不锈钢内胆。其他的材料没看见过。
我最开始是直接使用的纯牛奶，你应该也看到我前面说的。不过现在大热天的每次都要去超市买太麻烦，再说了，现在的纯牛奶都是超高温灭菌奶，营养成分损失严重，和奶粉相比没有多大优势，而且基本上都是国产奶。所以我觉得还是用 奶粉+水 勾兑比较靠谱。
2013-7-14 17:13 上传
今天上午在超市买了伊利纯牛奶，中午开始发酵，到现在还没有完全凝固，上面有一层水。雀巢奶粉做的酸奶就没有这种情况，看来那个说法“越是优质的原奶做酸奶就越好”是对的
今天上午在超市买了伊利纯牛奶，中午开始发酵，到现在还没有完全凝固，上面有一层水。雀巢奶粉做的酸奶就没 ...
你买常温奶了吧，要屋顶包装鲜奶
你买常温奶了吧，要屋顶包装鲜奶
悉心008 发表于 2013-7-10 22:18
象豆腐脑一样，那叫老酸奶。
现在的老酸奶貌似会不会是淀粉增稠
象豆腐脑一样，那叫老酸奶。
现在的老酸奶貌似会不会是淀粉增稠
xiaolu 发表于 2013-7-17 19:53
你买常温奶了吧，要屋顶包装鲜奶
第一次买纯牛奶时是屋顶包装鲜奶，品牌叫欧德堡，据说是德国的，我也不知道是真洋鬼子还是假洋鬼子，所以这次买的是伊利。
你买常温奶了吧，要屋顶包装鲜奶
第一次买纯牛奶时是屋顶包装鲜奶，品牌叫欧德堡，据说是德国的，我也不知道是真洋鬼子还是假洋鬼子，所以这次买的是伊利。
做酸奶有些年头了，我是用不锈钢保温桶做酸奶，晚上用1L常温奶加热到30几度，倒到保温桶里，加一小盒原味酸奶，盖上盖，第二天早晨就好了，像豆花一样，拌上点蜂蜜比外面买的味道好。
第一次买纯牛奶时是屋顶包装鲜奶，品牌叫欧德堡，据说是德国的，我也不知道是真洋鬼子还是假洋鬼子，所以 ...
还是欧德堡的好吧，最近亚马逊特价129一箱。
还是欧德堡的好吧，最近亚马逊特价129一箱。
赶紧学一学哈
思想的幽灵 发表于 2013-7-19 18:46
还是欧德堡的好吧，最近亚马逊特价129一箱。
是的，做出来酸奶有明显的差异。
还是欧德堡的好吧，最近亚马逊特价129一箱。
是的，做出来酸奶有明显的差异。
风君子 发表于 2013-7-20 12:03
是的，做出来酸奶有明显的差异。
我也是自制酸奶用老酸奶做种，买过专门的酸奶菌种不好用做出的酸奶味道不好。原料奶有时用本地小牌子奈伦的有时用欧德宝奶，两种都比伊利的好。
是的，做出来酸奶有明显的差异。
我也是自制酸奶用老酸奶做种，买过专门的酸奶菌种不好用做出的酸奶味道不好。原料奶有时用本地小牌子奈伦的有时用欧德宝奶，两种都比伊利的好。
思想的幽灵 发表于 2013-7-20 12:15
我也是自制酸奶用老酸奶做种，买过专门的酸奶菌种不好用做出的酸奶味道不好。原料奶有时用本地小牌子 ...
这可能和酸奶菌种不好有关吧？我这次买的是佰生优双歧杆菌型，最贵的那种，不过据说川秀的更好
自制的酸奶没有任何添加剂，发酵剂的菌种比超市的丰富，而且菌群含量高，活性要好得多，菌种可以反复使用。举个例子，自制的酸奶舀了两口，过一会儿发现有黄水析出来，而超市里买的酸奶就没有这种现象。那是因为酸奶形成后牛奶中的水分被蛋白质分子包裹住，形成一种相对稳定的状态。当你舀了几勺后，牛奶的稳定状态被部分破坏，水分就会析出，这个就是乳清析出。而超市里买的酸奶添加了稳定剂，所以没有乳清析出。
我也是自制酸奶用老酸奶做种，买过专门的酸奶菌种不好用做出的酸奶味道不好。原料奶有时用本地小牌子 ...
这可能和酸奶菌种不好有关吧？我这次买的是佰生优双歧杆菌型，最贵的那种，不过据说川秀的更好
自制的酸奶没有任何添加剂，发酵剂的菌种比超市的丰富，而且菌群含量高，活性要好得多，菌种可以反复使用。举个例子，自制的酸奶舀了两口，过一会儿发现有黄水析出来，而超市里买的酸奶就没有这种现象。那是因为酸奶形成后牛奶中的水分被蛋白质分子包裹住，形成一种相对稳定的状态。当你舀了几勺后，牛奶的稳定状态被部分破坏，水分就会析出，这个就是乳清析出。而超市里买的酸奶添加了稳定剂，所以没有乳清析出。
CHENZUODONGXIAN 发表于 2013-7-14 14:25
不锈钢内胆并不好，因为酸奶的PH值一般在4左右，虽然不锈钢表面有一层镀膜可以减少被酸性液体腐蚀的危险 ...
看了这篇文章就知道原奶用 奶粉+水勾兑不用纯牛奶还是很明智的。
专家：国内液态奶60%以上由奶粉冲兑 添加各种香精
http://lt.cjdby.net/thread-1681845-1-1.html
不锈钢内胆并不好，因为酸奶的PH值一般在4左右，虽然不锈钢表面有一层镀膜可以减少被酸性液体腐蚀的危险 ...
看了这篇文章就知道原奶用 奶粉+水勾兑不用纯牛奶还是很明智的。
专家：国内液态奶60%以上由奶粉冲兑 添加各种香精
http://lt.cjdby.net/thread-1681845-1-1.html
xhjxx 发表于 2013-7-19 15:26
做酸奶有些年头了，我是用不锈钢保温桶做酸奶，晚上用1L常温奶加热到30几度，倒到保温桶里，加一小盒原味酸 ...
建议最好不要用不锈钢内胆做酸奶，因为酸奶的PH值在4左右，对不锈钢有腐蚀。可以用玻璃或者食品级塑料还有陶瓷内胆。
做酸奶有些年头了，我是用不锈钢保温桶做酸奶，晚上用1L常温奶加热到30几度，倒到保温桶里，加一小盒原味酸 ...
建议最好不要用不锈钢内胆做酸奶，因为酸奶的PH值在4左右，对不锈钢有腐蚀。可以用玻璃或者食品级塑料还有陶瓷内胆。
这是我自己做酸奶的帖子。（别挖。老贴）
http://lt.cjdby.net/thread-1091610-1-1.html
http://lt.cjdby.net/thread-1091610-1-1.html
风君子 发表于 2013-7-21 16:48
看了这篇文章就知道原奶用 奶粉+水勾兑不用纯牛奶还是很明智的。
我还有一事不明。
如果自己用 奶粉+水 勾兑成牛奶的话，你这步是怎么做到的？
我刚问了版主，他是用 奶粉+水 放到奶锅里煮，我晕，太麻烦了，还不如直接买纯牛奶。
风君子 发表于 2013-7-21 16:48
看了这篇文章就知道原奶用 奶粉+水勾兑不用纯牛奶还是很明智的。
我还有一事不明。
如果自己用 奶粉+水 勾兑成牛奶的话，你这步是怎么做到的？
我刚问了版主，他是用 奶粉+水 放到奶锅里煮，我晕，太麻烦了，还不如直接买纯牛奶。
河北老乡 发表于 2013-7-22 00:09
这是我自己做酸奶的帖子。（别挖。老贴）
http://lt.cjdby.net/thread-1091610-1-1.html
版主，我刚看了你自制酸奶的帖子。
我想请问（第一步），你是不是把 奶粉+水 勾兑成牛奶，然后放进奶锅里煮熟，等牛奶冷却之后，再制作酸奶？？
这是我自己做酸奶的帖子。（别挖。老贴）
http://lt.cjdby.net/thread-1091610-1-1.html
版主，我刚看了你自制酸奶的帖子。
我想请问（第一步），你是不是把 奶粉+水 勾兑成牛奶，然后放进奶锅里煮熟，等牛奶冷却之后，再制作酸奶？？
CHENZUODONGXIAN 发表于 2013-7-22 19:15
我还有一事不明。
如果自己用 奶粉+水 勾兑成牛奶的话，你这步是怎么做到的？
就是平时你冲奶粉的做法啊，没什么特别的。国内纯牛奶其实90%都是这个样子做成的。
我还有一事不明。
如果自己用 奶粉+水 勾兑成牛奶的话，你这步是怎么做到的？
就是平时你冲奶粉的做法啊，没什么特别的。国内纯牛奶其实90%都是这个样子做成的。
http://lt.cjdby.net/thread-1681845-1-1.html
魏荣禄： “纯牛奶”，顾名思义，应该是纯粹的鲜牛奶，没有添加任何别的东西。但是，我们市场上的纯牛奶基本不是真正的鲜牛奶，90%都是用奶粉冲兑而成的。不仅如此，一些纯牛奶产品必须要添加香精、食品添加剂等东西，这些东西对人无益，“纯”字从何谈起？
风君子 发表于 2013-7-22 20:24
就是平时你冲奶粉的做法啊，没什么特别的。国内纯牛奶其实90%都是这个样子做成的。
我的意思是，你是不是额外用了一个容器冲奶粉？还是直接把奶粉放到内胆里，再加水勾兑？
版主是用奶锅煮熟之后，再做成酸奶。
无论哪种，我始终觉得冲奶粉太麻烦了，不如买纯牛奶便捷。
风君子 发表于 2013-7-22 20:24
就是平时你冲奶粉的做法啊，没什么特别的。国内纯牛奶其实90%都是这个样子做成的。
我的意思是，你是不是额外用了一个容器冲奶粉？还是直接把奶粉放到内胆里，再加水勾兑？
版主是用奶锅煮熟之后，再做成酸奶。
无论哪种，我始终觉得冲奶粉太麻烦了，不如买纯牛奶便捷。
CHENZUODONGXIAN 发表于 2013-7-22 19:28
版主，我刚看了你自制酸奶的帖子。
我想请问（第一步），你是不是把 奶粉+水 勾兑成牛奶，然后放进奶 ...
我是买的袋装奶。
版主，我刚看了你自制酸奶的帖子。
我想请问（第一步），你是不是把 奶粉+水 勾兑成牛奶，然后放进奶 ...
我是买的袋装奶。