超级军网家常拉条子
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2013-6-9 21:39 上传
哇哇 对面条无感啊 不过这黄瓜 土豆青椒好友感觉啊 
腌黄瓜里的辣椒吃起来好爽口的
腌黄瓜里的辣椒吃起来好爽口的我就看到肘子
拉条子粗细均匀，面条光滑，劲道十足，楼主是个面食高手，钦佩。能把从和面到醒面到揪剂到拉面这个流程全都拍摄下来就好了，最好在介绍一下做拉条子的一些小窍门，就完美了。谢谢，顶起来。
条子做的真好 嘴馋啊新月如水 发表于 2013-6-14 16:33 ![]()
拉条子粗细均匀，面条光滑，劲道十足，楼主是个面食高手，钦佩。能把从和面到醒面到揪剂到拉面这个流程全都 ...
你就是美食家啊，不过不是我是我妈做的，呵呵
拉条子粗细均匀，面条光滑，劲道十足，楼主是个面食高手，钦佩。能把从和面到醒面到揪剂到拉面这个流程全都 ...
你就是美食家啊，不过不是我是我妈做的，呵呵
kyha123 发表于 2013-6-14 17:05 ![]()
条子做的真好 嘴馋啊
明天周末做嘛，蒜拌上，满福滴很
条子做的真好 嘴馋啊
明天周末做嘛，蒜拌上，满福滴很
来点啤酒就好了
鼠侠 发表于 2013-6-14 18:01 ![]()
你就是美食家啊，不过不是我是我妈做的，呵呵
俺是西北人，喜面食。尤其是拉条子扯面。老妈好手艺，好羡慕。。。。
你就是美食家啊，不过不是我是我妈做的，呵呵
俺是西北人，喜面食。尤其是拉条子扯面。老妈好手艺，好羡慕。。。。
明明是面条为社么叫拉条子 和拉面什么关系
有蜘蛛 发表于 2013-6-15 18:57 ![]()
明明是面条为社么叫拉条子 和拉面什么关系
这是手工拉的拉面，方言就叫拉条子，在西北地区都这么叫
明明是面条为社么叫拉条子 和拉面什么关系
这是手工拉的拉面，方言就叫拉条子，在西北地区都这么叫
新疆的拉条子，都是圆的，扁的叫裤带面、韭叶面。。。
拉条子好吃，但是做起来麻烦，和面、抹油、盘面很多讲究，我都是在市场买现成的面剂子回来拉
拉条子好吃，但是做起来麻烦，和面、抹油、盘面很多讲究，我都是在市场买现成的面剂子回来拉
最好是中午拌一盆家常凉菜，吃剩下的晚上拌拉面。就是一个字“爽”
新疆没有去过，但是喜欢这个。
鼠侠 发表于 2013-6-9 21:40 ![]()
如何做拉条子，给个配方吧
如何做拉条子，给个配方吧
好吃啊，在西北遍地都是，筋道的面，想想就口水！！{:soso_e113:}
是不是宽面阿。
li777777 发表于 2013-6-18 21:26 ![]()
如何做拉条子，给个配方吧
我也不会啊。我妈做的
如何做拉条子，给个配方吧
我也不会啊。我妈做的
hejazh 发表于 2013-6-19 09:40 ![]()
是不是宽面阿。
韭叶宽，拉的厚一点，我们叫四棱子面，劲道
是不是宽面阿。
韭叶宽，拉的厚一点，我们叫四棱子面，劲道
我其实还是喜欢那些凉菜什么的。。。
酱肘子吗？色要是深一点更有食欲。
美味！
看一次饿一次，虽然我们这里到处都是面馆，但还是喜欢吃自己做的，自己做的味道足，口感好，而且干净卫生。。
铅笔刀o 发表于 2013-6-9 23:17 ![]()
我就看到肘子
食肉动物。。。。呵呵。。。俺也在找！
我就看到肘子
食肉动物。。。。呵呵。。。俺也在找！
呵呵，扁条的呀。看着就香。
就是个鸡蛋番茄捞面条嘛
西红柿加面，加蛋。咋弄的呢
强烈要求LZ给一个拉条子的制作过程。
拉条子和小菜都不错...
滾个辣皮子、泼个蒜，够味！
现在街上拉条子越来越少，做得好的也不多了
西北的拉条子、臊子面、裤带面都喜欢，但对烩面感觉一般
西红柿炒鸡蛋 和 就韭菜炒鸡蛋 拌面是我的最爱