超级军网问个关于我军压缩食品的问题，求解答
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 22:45:19
这段文字里关于那种可以冲成粥的“ 05压缩食品”，有大大知道更多吗……
近日，日本Big Lobe网站刊登题为《中国人民解放军战斗口粮试吃报告》，文章中，一个日本网友试吃中国的各种战斗食品，写下了自己的感受，也进行了各种吐槽。
以下为日本网友试吃解放军战斗口粮全文：
1.中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”
中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”
这次给大家介绍个重量级选手：中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”。开头写的“06”是指2006年列装，这次弄到的是为远距离行动、侦察部队等使用而准备的轻型版本。乍一看，无论颜色还是形状都和美军MRE一模一样，只是更轻更薄些，感觉体积只有MRE的四分之一左右。但这个和其他口粮的要求完全不一样，所以这样比较也没有什么意义。
中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”
另外还有种同属中国军队战斗口粮叫“单兵自热食品”；这种口粮就和美军MRE一样带自热功能，食品被装入速食包装内可以进行加热。一般（总感觉其实一点也不一般……）市面上兜售的口粮似乎这种比较多。
所以说说，这次搞到的“06单兵即食食品”实际上相当珍贵、少见，这点挺让人高兴的。相关资料基本没有。
单色包装上面跃动着汉字，意外的是也写了英语。用大字体写IMI（INSTANT MEAL INDIVIDUAL），感觉不太中国味。还写了“压缩食品抗疲劳谷物棒”。多亏有汉字，意思大概可以搞懂，但“谷物棒”是什么意思还是不明白。
中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的茶
下面是“05压缩食品”。打开包装，出来两块用塑料薄膜包的硬肥皂一样的东西。剥去表面包装，嗯，这啥？像是塑料块，用指甲一抠就掉下来粉末一样的东西。倒没什么气味，与其说是食品，到更像是某种“材料”。
包装背面印有说明.“有热水的条件下”，“2~3倍的水混合”，“高能粥”，“口感更好”。看来，似乎是干燥后凝固的粥。直接吃也可以，加2~3倍的热水后会更好吃的意思吧？先咬一口看看。嗯，味道似有若无，茫茫大海的感觉。只有一点点小麦和牛奶脂肪的香气，和海上自卫队救生筏里放的“救急食品”一样，但口感上差很多，跟嚼砂子似得。只有嘴里轻微的酵母味才能让人有点主食的意思。要把这两块都啃掉，怕是有难度。
中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的粥
于是就浇上2倍量的热水。还以为会立即软化，结果这块坨坨死不退让，一定要用勺子才能捣碎。但过了一会儿，还是挡不住热水侵蚀，突然就变软了。
最后弄出来的怎么看都像婴儿断乳食品一样，黏黏糊糊的一堆。同时有股酸甜的味道，让人想起每年年终都会躺车站附近商业街边的某物。再仔细一看，固体物质吸水同时在噗噗冒泡。看样子加进水以后发生了不明化学反应。
中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的粥
鼓足勇气尝了一口，这什么怪味……。虽然不是太难吃，但非常非常古怪。要说像什么的话，长期放冰箱里被冻坏的面包白色部分拌上脱脂牛奶放进碎麦芽后再晾上三天……差不多那种感觉。
搜肠刮肚硬要找个优点出来的话，似乎肠胃消化吸收比较容易的感觉，但是太那个啦……还是乖乖去吃固态的比较好。总之就是“泄气食品”。来自: Android客户端这段文字里关于那种可以冲成粥的“ 05压缩食品”，有大大知道更多吗……
近日，日本Big Lobe网站刊登题为《中国人民解放军战斗口粮试吃报告》，文章中，一个日本网友试吃中国的各种战斗食品，写下了自己的感受，也进行了各种吐槽。
以下为日本网友试吃解放军战斗口粮全文：
1.中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”
中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”
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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”
另外还有种同属中国军队战斗口粮叫“单兵自热食品”；这种口粮就和美军MRE一样带自热功能，食品被装入速食包装内可以进行加热。一般（总感觉其实一点也不一般……）市面上兜售的口粮似乎这种比较多。
所以说说，这次搞到的“06单兵即食食品”实际上相当珍贵、少见，这点挺让人高兴的。相关资料基本没有。
单色包装上面跃动着汉字，意外的是也写了英语。用大字体写IMI（INSTANT MEAL INDIVIDUAL），感觉不太中国味。还写了“压缩食品抗疲劳谷物棒”。多亏有汉字，意思大概可以搞懂，但“谷物棒”是什么意思还是不明白。
中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的茶
下面是“05压缩食品”。打开包装，出来两块用塑料薄膜包的硬肥皂一样的东西。剥去表面包装，嗯，这啥？像是塑料块，用指甲一抠就掉下来粉末一样的东西。倒没什么气味，与其说是食品，到更像是某种“材料”。
包装背面印有说明.“有热水的条件下”，“2~3倍的水混合”，“高能粥”，“口感更好”。看来，似乎是干燥后凝固的粥。直接吃也可以，加2~3倍的热水后会更好吃的意思吧？先咬一口看看。嗯，味道似有若无，茫茫大海的感觉。只有一点点小麦和牛奶脂肪的香气，和海上自卫队救生筏里放的“救急食品”一样，但口感上差很多，跟嚼砂子似得。只有嘴里轻微的酵母味才能让人有点主食的意思。要把这两块都啃掉，怕是有难度。
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于是就浇上2倍量的热水。还以为会立即软化，结果这块坨坨死不退让，一定要用勺子才能捣碎。但过了一会儿，还是挡不住热水侵蚀，突然就变软了。
最后弄出来的怎么看都像婴儿断乳食品一样，黏黏糊糊的一堆。同时有股酸甜的味道，让人想起每年年终都会躺车站附近商业街边的某物。再仔细一看，固体物质吸水同时在噗噗冒泡。看样子加进水以后发生了不明化学反应。
中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的粥
鼓足勇气尝了一口，这什么怪味……。虽然不是太难吃，但非常非常古怪。要说像什么的话，长期放冰箱里被冻坏的面包白色部分拌上脱脂牛奶放进碎麦芽后再晾上三天……差不多那种感觉。
搜肠刮肚硬要找个优点出来的话，似乎肠胃消化吸收比较容易的感觉，但是太那个啦……还是乖乖去吃固态的比较好。总之就是“泄气食品”。来自: Android客户端
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包装背面印有说明.“有热水的条件下”，“2~3倍的水混合”，“高能粥”，“口感更好”。看来，似乎是干燥后凝固的粥。直接吃也可以，加2~3倍的热水后会更好吃的意思吧？先咬一口看看。嗯，味道似有若无，茫茫大海的感觉。只有一点点小麦和牛奶脂肪的香气，和海上自卫队救生筏里放的“救急食品”一样，但口感上差很多，跟嚼砂子似得。只有嘴里轻微的酵母味才能让人有点主食的意思。要把这两块都啃掉，怕是有难度。
中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的粥
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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的粥
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搜肠刮肚硬要找个优点出来的话，似乎肠胃消化吸收比较容易的感觉，但是太那个啦……还是乖乖去吃固态的比较好。总之就是“泄气食品”。来自: Android客户端
06非常难吃，现在有09也不10了，能好吃一些。TG的单兵口粮里，除了压缩饼干，相比之下比较好吃的就是海军的了。。。
小鬼子这是去饭店吃自助餐了！
小鬼子这是去饭店吃自助餐了！
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小鬼子果然吃不习惯中国的地沟油和防腐剂！！！！
哈哈有意思，现在的09饼干是不能泡着吃了，口味还行，爸妈说香
鬼子不明白 谷物棒 是什么。。。。
06单兵即食食品乃是911普通单兵食品的换代产品，战时会发放到每个普通战士手上，根本不是啥“为远距离行动、侦察部队等使用而准备的”，还说什么“相当珍贵、少见，相关资料基本没有”——感觉这鬼子要么是被卖家忽悠了，要么就是SB一个。不过里面关于05压缩食品口味的描述倒是基本正确，那个“MCF—240 05压缩食品”的味道确实不怎么样，淡而无味，连续食用性很差，也正因此出现没几年就被09压缩取代了。
05压缩食品是为替代90压缩干粮而研制的，但由于口感不佳等原因，未能批量装备部队，没几年就被在它基础上进一步改进的、各项性能指标更好的09压缩干粮取代了。
楼主想了解可以冲成粥的“ 05压缩食品”，可参看以下05压缩研发出来后官方的介绍，与共军以往的压缩干粮相比可谓优点多多啊~~
由于90压缩干粮所存在的问题,影响了它在我军的进一步推广应用,为此,研制一种口感好,营养全面合理,功能性较强,食用方法简便多样的新型高效能压缩食品来替代现行的90压缩干粮,显得非常迫切。总后军需装备研究所对发达国家压缩食品技术进行了详细、扎实的调研论证,针对已往压缩食品存在的问题,研制出了新一代压缩食品,于2005年通过专家委员会鉴定,正式命名为05压缩食品。
05压缩食品的设计遵循国际先进的平衡膳食全营养设计理念,采用液态糖浆雾化粘合成型工艺,除具有以往压缩干粮的优点外,还具有三大营养素供能比均衡合理、维生素和矿物元素全面科学、长时间维持血糖水平耐饥饿和食用接受性提高等特点,而且具备改善肠道环境、促进体能恢复等功能。
压缩食品是经过机械外力压缩制成,加之水分含量很低,因此一般重量密度和热量密度远高于米饭、馒头、面包、饼干等主食。05压缩食品每百克的体积只有97.5厘米3,相当于米饭的0.77,馒头的0.44和面包的0.21,每百克的热量为461.9千卡,相当于398克米饭、209克馒头或148克面包。05压缩食品每块重60克,4块为一份,可以提供1 108.6千卡的热量,三份就能满足我军陆勤人员中等劳动强度的每日热量所需。05压缩食品每块都有BOPP薄膜包装,方便拿取和食用,每份采用复合材料真空包装,包装袋有撕口,开启食用简便。05压缩食品的水分含量低于8%,一般在5%左右,再加上有复合材料真空包装,保质期可达四年。
高脂低蛋白造成了90干粮营养组成上严重不平衡,是新型压缩食品营养设计研究中需要解决的关键问题。但直接降低油脂含量,会使压缩食品难以成型。05压缩食品创造性地采用了糖浆雾化点粘合成型工艺,油脂含量不受制作工艺的限制,在保证压缩食品三大营养素均衡合理的同时,实现了压缩成型。05压缩食品还强化了多种维生素和矿物元素,其三大营养素含量分别为蛋白质14.7%、脂肪15.2%、碳水化合物63.9%,供能比分别为蛋白质12.7%、脂肪29.8%、碳水化合物57.5%,完全满足了我军陆勤人员营养素日摄取量,多日连续食用,也不会出现因营养缺乏而产生的生理不适。
同时为保持产品的耐饥饿特性,研究者在05压缩食品中引入了低血糖生成指数的概念,实现营养平衡和耐饥饿的有机结合。血糖生成指数(GI)是衡量食物餐后血糖反应的有效指标。05压缩食品通过添加特殊的低GI食品原料和采用低GI食品加工技术,在进入人体后,不会引起血糖水平的迅速升高和短时间内迅速下降,而是缓慢上升,并在一适当的水平维持较长的时间,而后才缓慢下降,通过控制人体血糖水平,使05压缩食品在油脂含量合理的情况下仍有良好的耐饥饿性。
以往的压缩食品由于原料种类和油脂含量高的影响,在水中会形成分层和沉淀,只能是一口干粮一口水地食用,05压缩食品通过多孔性原料的筛选和油脂的乳化处理,在水中能复水形成均匀的糊状。这样可以大大改善产品的食用接受性,便于吞咽。尤其是对于颌部受伤者和重病患者,可以作为营养丰富的流食,不加咀嚼直接进入肠胃。
05压缩食品中还添加了一定量的低聚异麦芽糖和大豆低聚肽等功能成分,能抑制人体肠道内有害菌的生长和有害腐败物质的产生,促进肠道蠕动,有效改善肠道机能乃至人体健康状态。大豆低聚肽能够显著减轻或缓解高强度运动造成的肌肉损伤,增强肌肉运动能力,促进脂肪代谢,具有良好的抗疲劳效果。
05压缩食品体积小、重量轻、携带方便,大大减轻了单兵负荷量,携带同等份食品比餐份食品轻40%~60%,即可携带更多份的食品,保障效率高。05压缩食品营养均衡全面,连续食用不会出现营养缺乏症,保障效果好。05压缩食品使用方便,无需加工,开袋即食,不受环境影响,在部队集结、转移、作战、侦察、潜伏等行动时,均可实施保障。
05压缩食品是为替代90压缩干粮而研制的，但由于口感不佳等原因，未能批量装备部队，没几年就被在它基础上进一步改进的、各项性能指标更好的09压缩干粮取代了。
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楼主想了解可以冲成粥的“ 05压缩食品”，可参看以下05压缩研发出来后官方的介绍，与共军以往的压缩干粮相比可谓优点多多啊~~
由于90压缩干粮所存在的问题,影响了它在我军的进一步推广应用,为此,研制一种口感好,营养全面合理,功能性较强,食用方法简便多样的新型高效能压缩食品来替代现行的90压缩干粮,显得非常迫切。总后军需装备研究所对发达国家压缩食品技术进行了详细、扎实的调研论证,针对已往压缩食品存在的问题,研制出了新一代压缩食品,于2005年通过专家委员会鉴定,正式命名为05压缩食品。
05压缩食品的设计遵循国际先进的平衡膳食全营养设计理念,采用液态糖浆雾化粘合成型工艺,除具有以往压缩干粮的优点外,还具有三大营养素供能比均衡合理、维生素和矿物元素全面科学、长时间维持血糖水平耐饥饿和食用接受性提高等特点,而且具备改善肠道环境、促进体能恢复等功能。
压缩食品是经过机械外力压缩制成,加之水分含量很低,因此一般重量密度和热量密度远高于米饭、馒头、面包、饼干等主食。05压缩食品每百克的体积只有97.5厘米3,相当于米饭的0.77,馒头的0.44和面包的0.21,每百克的热量为461.9千卡,相当于398克米饭、209克馒头或148克面包。05压缩食品每块重60克,4块为一份,可以提供1 108.6千卡的热量,三份就能满足我军陆勤人员中等劳动强度的每日热量所需。05压缩食品每块都有BOPP薄膜包装,方便拿取和食用,每份采用复合材料真空包装,包装袋有撕口,开启食用简便。05压缩食品的水分含量低于8%,一般在5%左右,再加上有复合材料真空包装,保质期可达四年。
高脂低蛋白造成了90干粮营养组成上严重不平衡,是新型压缩食品营养设计研究中需要解决的关键问题。但直接降低油脂含量,会使压缩食品难以成型。05压缩食品创造性地采用了糖浆雾化点粘合成型工艺,油脂含量不受制作工艺的限制,在保证压缩食品三大营养素均衡合理的同时,实现了压缩成型。05压缩食品还强化了多种维生素和矿物元素,其三大营养素含量分别为蛋白质14.7%、脂肪15.2%、碳水化合物63.9%,供能比分别为蛋白质12.7%、脂肪29.8%、碳水化合物57.5%,完全满足了我军陆勤人员营养素日摄取量,多日连续食用,也不会出现因营养缺乏而产生的生理不适。
同时为保持产品的耐饥饿特性,研究者在05压缩食品中引入了低血糖生成指数的概念,实现营养平衡和耐饥饿的有机结合。血糖生成指数(GI)是衡量食物餐后血糖反应的有效指标。05压缩食品通过添加特殊的低GI食品原料和采用低GI食品加工技术,在进入人体后,不会引起血糖水平的迅速升高和短时间内迅速下降,而是缓慢上升,并在一适当的水平维持较长的时间,而后才缓慢下降,通过控制人体血糖水平,使05压缩食品在油脂含量合理的情况下仍有良好的耐饥饿性。
以往的压缩食品由于原料种类和油脂含量高的影响,在水中会形成分层和沉淀,只能是一口干粮一口水地食用,05压缩食品通过多孔性原料的筛选和油脂的乳化处理,在水中能复水形成均匀的糊状。这样可以大大改善产品的食用接受性,便于吞咽。尤其是对于颌部受伤者和重病患者,可以作为营养丰富的流食,不加咀嚼直接进入肠胃。
05压缩食品中还添加了一定量的低聚异麦芽糖和大豆低聚肽等功能成分,能抑制人体肠道内有害菌的生长和有害腐败物质的产生,促进肠道蠕动,有效改善肠道机能乃至人体健康状态。大豆低聚肽能够显著减轻或缓解高强度运动造成的肌肉损伤,增强肌肉运动能力,促进脂肪代谢,具有良好的抗疲劳效果。
05压缩食品体积小、重量轻、携带方便,大大减轻了单兵负荷量,携带同等份食品比餐份食品轻40%~60%,即可携带更多份的食品,保障效率高。05压缩食品营养均衡全面,连续食用不会出现营养缺乏症,保障效果好。05压缩食品使用方便,无需加工,开袋即食,不受环境影响,在部队集结、转移、作战、侦察、潜伏等行动时,均可实施保障。
没大规模发，买几袋回来收藏。。。很难买到了吧？
swcu664631779 发表于 2013-5-21 16:51 ![]()
没大规模发，买几袋回来收藏。。。很难买到了吧？
应该买不到，因为已经不生产了，而这个06单兵即食食品的保存期为3年，之前生产的也早过期啦。
没大规模发，买几袋回来收藏。。。很难买到了吧？
应该买不到，因为已经不生产了，而这个06单兵即食食品的保存期为3年，之前生产的也早过期啦。
头文字曦 发表于 2013-5-21 13:32 ![]()
本帖最后由 头文字曦 于 2013-5-21 14:14 编辑
05压缩食品是为替代90压缩干粮而研制的，但由于口感不佳等原因，未能批量装备部队，没几年就被在它基础上进一步改进的、各项性能指标更
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本帖最后由 头文字曦 于 2013-5-21 14:14 编辑
05压缩食品是为替代90压缩干粮而研制的，但由于口感不佳等原因，未能批量装备部队，没几年就被在它基础上进一步改进的、各项性能指标更
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我虽然卖军用食品，但是我真吃不惯军用食品，我还是喜欢吃热腾腾的炒菜。